Yang lain

Tumis Sayur Musim Panas

Tumis Sayur Musim Panas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ubah pasar petani anda menjadi tumis makan malam sayur-sayuran — untuk resipi ini, tidak mungkin ada yang salah dengan bawang putih, halia, dan daun bawang.

Bahan-bahan

  • 3 cawan campuran herba lembut (seperti kemangi, kemangi Thailand, pudina, ketumbar, tarragon, dan daun saderi), dibahagikan
  • ½ cawan daun bawang yang dihiris nipis, dibahagi
  • Potongan halia dikupas 1 inci, dihiris
  • 7 sudu minyak sayuran, dibahagi
  • 2 sudu cuka beras tanpa perasa
  • 2 sudu besar biji bijan
  • Garam halal dan lada hitam yang baru digiling
  • 2 cawan dimasak, beri gandum yang disejukkan, farro, atau beras perang
  • 4 cawan sayur-sayuran musim panas yang dicincang (seperti paprika, terung, chiles, zucchini, labu musim panas, wortel, saderi, lobak, dan tomato ceri)

Penyediaan Resipi

  • Campurkan 2 cawan ramuan, daun bawang ¼ cawan, halia, dan bawang putih dalam pemproses mini. Pulse untuk mencincang bahan. Tambah 4 sudu besar. minyak, cuka, dan ¼ cawan air dan proses sehingga pura kasar terbentuk. Pindahkan sos herba ke dalam mangkuk dan tumis biji bijan. Musim secukupnya dengan garam dan lada.

  • Panaskan 1 sudu besar. minyak dalam wajan berat besar di atas api sederhana-tinggi sehingga minyak mula merokok. Masukkan daun ¼ cawan dan beri gandum yang tinggal. Tumis sehingga beri gandum berwarna perang keemasan dan sedikit garing, kira-kira 3 minit. Musim dengan garam dan lada. Bahagikan beri gandum di antara mangkuk.

  • Kembalikan wajan ke api sederhana tinggi dan tambah baki 2 sudu besar. minyak. Masukkan sayur-sayuran, perasakan dengan garam dan lada, dan tumis hingga berwarna cerah dan lembut, kira-kira 4 minit. Masukkan baki 1 cawan ramuan dan campurkan hingga sebati. Bahagikan sayur di atas beri gandum. Gerimis dengan sos herba.

  • Adakah di hadapan: Sos herba boleh dibuat 2 jam lebih awal. Tutup dan sejuk.

Resipi oleh The Bon Appétit Test Kitchen,

Kandungan Pemakanan

Satu hidangan mengandungi: Kalori (kcal) 380 Lemak (g) 28 Lemak tepu (g) ​​3.5 Kolesterol (mg) 0 Karbohidrat (g) 30 Serat Makanan (g) 4 Jumlah Gula (g) 3 Protein (g) 6 Natrium (mg 140 Bahagian Ulasan

20+ Hidangan Panas Kacau

Ayam tumis dengan brokoli? Udang tumis dengan asparagus? Daging sapi tumis bersama ramen? Semuanya sangat sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam ketika panas. Inilah juga tujuan artikel ini. Kami gembira dapat berkongsi dan mengesyorkan 25 hidangan musim panas tumis lazat untuk mengubah makanan anda. Dapatkan resipi ini dan anda akan menikmati makanan yang lazat dan berkhasiat di rumah.

Sekiranya anda memilih sesuatu yang enak dan mudah dimasak untuk makan, hidangan tumis ini adalah cara terbaik. Oleh kerana ramuan dan cara memasaknya berbeza-beza, anda pasti dapat memilih makanan kegemaran anda yang juga sesuai dengan diet anda. Sebagai contoh, daging lembu yang digoreng dengan brokoli dapat memenuhi selera pemakan dan pemakanan yang sihat (rendah karbohidrat, keto, bebas gluten,…). Bukan hanya itu, makanan buatan sendiri mungkin lebih murah daripada yang dipesan dari kegemaran restoran. Tinggal di rumah dan makan makanan yang baik, patut dicuba, bukan?


Apa Sos Teriyaki?

Sos Teriyaki adalah sos gula-gula masin yang secara historis terdiri daripada kicap. Untuk mengekalkan masalah bebas gluten, anda boleh menggunakan tamari sepenuhnya, kicap yang dibuat tanpa gandum. Kicap masin dan diisi dengan rasa umami yang sedap. Dicampur dengan gula-gula kelapa gula, cuka beras tajam, bawang putih gurih, dan halia pedas, sosnya mempunyai rasa yang tidak dapat dilupakan. Masukkan tepung jagung untuk membantunya berkembang menjadi pekat dan cukup melekit untuk melapisi daging atau hijau.

Sos teriyaki dapat digunakan sebagai pengasam untuk daging, namun kami akan memanfaatkannya kerana sos untuk Teriyaki Stir-Fry Sayuran berperisa kami. Kami memilih untuk melewatkan sos teriyaki yang dibeli di kedai dan buat sendiri untuk menjauhi unsur-unsur yang tidak mesra vegan. Anda mungkin menggunakan model teriyaki kegemaran anda sepenuhnya untuk resipi ini, namun pastikan anda memeriksa elemen untuk memastikannya sesuai dengan pilihan diet anda.


Cara membuat tumis

  • Mula-mula, mulakan dengan membersihkan kemudian potong sayur anda dalam ukuran biasa. Saya tahu tidak semudah itu jika tangan anda kesakitan. Sekiranya demikian, cari sayur yang sudah dipotong.
  • Anda memerlukan kuali besar atau kuali untuk menumis sayur-sayuran anda.
  • Saya menggunakan kari India, jahe, dan kunyit dalam resipi kacau sayuran yang sihat ini, tetapi anda boleh menggunakan rempah kegemaran anda.
  • Dalam kuali masukkan rempah, panaskan selama 1-2 minit kemudian masukkan bawang, kunyit, bawang putih, & halia. Kacau selama 1 minit kemudian masukkan minyak. Tumis bawang selama 3-4 minit sebelum menambah sayur.
  • Pilih minyak sayuran yang tahan panas. Minyak zaitun & kelapa baik untuk menggoreng makanan anda. Sebilangan minyak sangat rapuh hingga panas dan akan mengoksidasi dengan cepat.
  • Anda akan mulakan dengan memasak yang sukar, diakhiri dengan sayur-sayuran memasak cepat. Sebagai contoh, dalam sayur tumis sayur ini, anda akan memulakan dengan memasak butternut dan wortel, dan selesaikan dengan menambah lada belacan dan kacang polong.

Tumis Sayur Musim Panas

Saya suka masa menuai. Saya pergi ke ladang setiap hari Sabtu pagi dan mengambil semua hasil saya sebelum membeli-belah. Tidak ada yang setanding dengan sayur-sayuran yang ditanam di ladang. Mereka adalah yang terbaik! Akhir-akhir ini saya membuat beberapa makan malam dengan hanya sayur-sayuran, dan inilah satu. Semoga anda menikmatinya!

  • 2 cawan beras putih bijirin panjang, masak mengikut bungkusan
  • 2 ulas bawang putih besar, dihiris nipis
  • beberapa keping bawang merah
  • 1 labu musim panas (kuning), dihiris
  • 1 zucchini, dihiris
  • segenggam lobak merah
  • segenggam kacang kuning segar, potong separuh
  • brokoli, potong
  • 4-6 daun selasih besar, dicincang
  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • 1 cawan sup ayam
  • perasa secukupnya bermula dengan 1/8 sudu kecil. garam musim, lada hitam, dan secubit thyme

  1. Sediakan nasi anda seperti yang diarahkan.
  2. Basuh dan sediakan semua sayur-sayuran.

Tambahkan suara anda! Klik di bawah untuk memberi komen. ThriftyFun dikuasakan oleh kebijaksanaan anda!


  • 1 sudu minyak zaitun (atau minyak sayuran lain)
  • 1 bawang kecil, cincang
  • 2 cawan labu musim panas (dibasuh dan dihiris)
  • 1 cawan wortel, dihiris nipis
  • perasa, secukup rasa (pilihan)

1. Dalam kuali (semakin besar semakin baik), panaskan minyak pada api sederhana tinggi.

2. Masukkan bawang dan tumis hingga bawang sebati dan mula keperangan.

3. Masukkan lobak merah dan kacau hingga wortel lembut dan garing. Masukkan labu dan masak selama lebih kurang 2 minit. Turunkan api.

4. Tambahkan perasa pilihan. Masak selama 2 minit lagi. Hidangkan sebagai lauk.


Sebelum memulakan, potong daun bawang, halia, dan bawang putih. Anda akan memerlukannya di hujung jari sebaik sahaja anda mula memasak.

Seterusnya, pukul kicap, air, sherry kering, minyak bijan, gula, tepung jagung, serpihan lada merah dan mustard kering dalam mangkuk kecil. Mengetepikan.

Dalam wajan antilengket besar, bawa 1 inci air mendidih dengan cepat. Masukkan brokoli dan masak selama 2-3 minit, atau hingga garing. (Memutihkan brokoli memastikannya dimasak dengan sempurna dan hijau terang.)

Saring brokoli dalam saringan dan kemudian jalankan di bawah air sejuk untuk menghentikan proses memasak. Ketepikan dan biarkan mengalirkan sepenuhnya.

Panaskan 2 sudu besar minyak sayuran dalam kuali dengan api yang tinggi. Masukkan cendawan shiitake dan lada merah dan masak, kacau sekali-sekala, selama 5-6 minit, sehingga cendawan berwarna coklat dan lada lembut.

Masukkan bawang putih, daun bawang berwarna terang, dan halia dan masak, kacau terus, hingga wangi, kira-kira 30 saat.

Kembalikan brokoli ke dalam loyang dan masak hingga suam, kira-kira 1 minit.

Masukkan sos yang telah disediakan. Masukkan dan masak sehingga kuah pekat sedikit dan sayur-sayuran disalut rata, kira-kira 30 saat.

Pindahkan ke piring saji dan taburkan dengan daun bawang hijau gelap. Hidangkan dengan nasi, jika mahu, dan nikmati!


Musim panas adalah masa yang tepat untuk hot dog & sayur goreng segar.

Tidak ada yang cukup mengatakan waktu musim panas seperti hot dog segar di panggangan. Tetapi untuk malam ini & makan malam yang mudah, saya ingin membawa hot dog ke tahap yang lebih baru dengan menambahkan beberapa sayur-sayuran segar ke dalam hidangan ini.

Saya suka membuat ini pada musim panas kerana boleh dilakukan di dalam dapur, atau di luar menggunakan pembakar gas sampingan di panggangan saya, dan kerana ketuhar tidak digunakan, dapur tidak menjadi panas.

Ia disatukan dengan cepat juga!

Untuk menambahkan kebaikan kesihatan pada resipi hot dog saya, saya memutuskan untuk menambah kentang bayi baru, cendawan bella bayi segar dan beberapa lada manis berwarna-warni dari kebun saya.

Lada baru mula tumbuh dan sangat sedap sekarang.

Langkah pertama ialah menyusun semua bahan. Anda juga akan memerlukan sebiji mustard berbiji kasar dan bawang hijau yang dihiris di samping bahan-bahan yang digambarkan untuk menyelesaikan hidangan.

Untuk memulakan, potong kentang bayi anda menjadi kepingan yang agak kecil sehingga mereka akan masak dengan cepat. Masukkan ke dalam panci air masin dan didihkan selama kira-kira 10 minit sehingga mereka mula melembutkan.

Saya memotong hot dog saya diagonal menjadi kepingan kira-kira 1 inci, dan memotong kemudian sayur-sayuran lain.

Saya suka mengetahui bahawa sayur-sayuran segar ini akan menambah beberapa vitamin yang sihat untuk hot dog. Kombinasi warna-warni! Apabila saya membuat resipi ini di dalam rumah, saya menggunakan dua kuali.

Saya memasak hot dog dan kentang bayi satu, dan sayur-sayuran di kedua dan kemudian menggabungkan kedua-duanya.

Ini mengurangkan masa memasak, tidak mengeruhkan kuali, dan juga membantu dengan panas di dapur.

Ini juga membolehkan saya mendapatkan kentang yang rangup dan kecoklatan dengan membiarkan saya fokus pada mereka dan hot dog.

Apabila saya membuat pinggan di luar di panggangan, saya memasak kentang dan sayuran dalam satu wajan besar di atas pembakar gas.

Kemudian, saya memanggang hot dog di atas panggangan dan kemudian memotongnya kemudian, dan gabungkan. Walau apa pun, rasanya & nikmat! Mulakan dengan menambahkan sedikit minyak minyak dara ke setiap periuk. Dalam satu, masak bawang dan bawang putih hingga lembut dan mula karamel sedikit.

Seterusnya masukkan cendawan dan lada hijau dan tumis hingga rata sehingga baru lembut.

Pada masa yang sama, di kuali yang lain, kecutkan kepingan kentang dan frankfurter sehingga kentang sedikit garing di bahagian luar dan hot dog mula berwarna coklat.

Untuk menjimatkan masa pada waktu petang, saya sering membuat bahagian pinggan ini pada awal hari dan kemudian memanaskan semuanya di atas panggangan gas tepat sebelum saya mahu makan.

Apabila kedua-dua kuali selesai memasak dan semuanya lembut, satukan bahan-bahan tersebut ke dalam satu kuali dan kacau beberapa minit lagi sehingga semuanya digabungkan dengan baik dan rasa digabungkan dengan baik.

Kemudian tumis mustard kasar dan hiaskan dengan daun bawang cincang. Hidangkan segera dengan salad yang dilemparkan dan sedikit roti berkerak.

Hidangan ini sungguh hebat. Ini adalah persilangan antara salad kentang hangat dan goreng sayur-sayuran.

Dan hot dog menambah rasa yang indah untuknya. Anak-anak akan menyukainya dan ini merupakan kaedah terbaik untuk membuat mereka makan sayur-sayuran berkhasiat. Dan ia menjadikan kaserol periuk yang sempurna.

Ini adalah hidangan terbaik untuk dinikmati di dek kami yang menghadap ke taman bunga saya yang indah. Apa cara yang baik untuk menikmati waktu malam musim panas. Inilah sebab saya suka mempunyai resipi mudah seperti ini untuk dinikmati di luar!Bagaimana anda suka anjing panas anda? Adakah anda seorang pemurni yang hanya mahukan hot dog pada roti, atau adakah anda suka bereksperimen dengan hot dog di kaserol seperti saya? Sila tinggalkan komen anda di bawah.


Mencari aplikasi Cook'n Android?

"Saya mesti mengatakan bahawa ini adalah perisian resipi terbaik yang pernah saya miliki."
-Rob

"Perisian buku masakan DVO anda menjimatkan masa dan wang saya!"
-Mary Ann

"Sebut saja perisian pemakanan, perisian perencanaan makanan, perisian memasak, pengurus resipi, atau apa sahaja yang anda mahukan. Ini adalah perisian yang saya gunakan untuk tetap sihat!"
-Daud

"Perisian anda adalah penyusun resipi dan perancang menu terbaik di luar sana!"
-Toni

"Terima kasih banyak kerana membuat program resipi memasak yang sangat baik. Saya rasa ini adalah program resipi terbaik yang ada!"
-Sarah

"Saya melihat banyak perisian resipi untuk komputer PC tetapi saya mengalami kesukaran untuk mencari perisian resipi mac yang sangat baik. Saya sangat gembira kerana saya menemui Cook'n! Senang sekali mempunyai semua resipi saya dalam penganjur resipi komputer. Masak Saya telah menjimatkan banyak masa dengan perancangan makanan dan kalkulator pemakanan resipi sangat mengagumkan.
-Jill


Ketahui Lebih Lanjut Mengenai Summer Squash

Jenis labu musim panas yang lembut baru mulai muncul di ladang anggur dan pasar petani. Labu musim panas berbeza dengan labu musim sejuk - varieti musim panas tumbuh di tanaman jenis belukar daripada pokok merebak dan dituai pada peringkat belum matang sebelum kulit mengeras.

Terdapat tiga jenis skuasy musim panas:

• Sumsum Itali, yang merangkumi Zucchini, Cocozelle dan Caserta, biasanya berwarna hijau.

• Leher yang ketat, yang merangkumi Crookneck dan Straightneck, biasanya disebut sebagai labu kuning kerana kulitnya yang bergelombang atau licin.

• Scallop, yang merangkumi Patty Pan, Peter Pan dan Scallopini, berwarna putih kehijauan atau kuning, dan bulat dan diratakan seperti piring dengan tepi kerang, maka namanya.

Ketika datang ke labu musim panas, yang lebih besar tidak lebih baik. Sumsum Itali dan labu kuning mempunyai rasa dan tekstur terbaik apabila berdiameter dua inci atau kurang dan panjangnya enam hingga lapan inci. Jenis kerang paling baik apabila berdiameter tiga hingga empat inci. Labu kecil lazat digunakan keseluruhan dalam tumis atau di atas dulang sayur.

Labu musim panas bersaiz sederhana boleh dilonggarkan, disumbat dan dibakar, atau diparut untuk digunakan dalam membakar roti dan barang-barang lain. Sekiranya kulit labu terlalu sukar untuk ditandai dengan lakaran kecil, terlalu lama - paling baik untuk meletakkannya di timbunan kompos!

Tangani labu anda dengan berhati-hati kerana kulit mudah menggaru dan lebam. Rancang untuk menggunakan labu musim panas yang anda pilih atau beli dengan cepat. Simpan di dalam beg plastik yang tidak dicuci di laci peti sejuk. Hayat simpanan tidak lama - penggunaan dalam dua hingga tiga hari.


Tonton videonya: SO GOOD! Zucchini u0026 2 eggs cooked - make people hungry - egg u0026 zucchini recipe (Jun 2022).


Komen:

  1. Daikasa

    Unfortunately, I can’t help you, but I’m sure that you will find the right solution.

  2. Tavey

    Sepenuhnya saya berkongsi pendapat anda. Di dalamnya ada sesuatu dan ia adalah idea yang sangat baik. Ia bersedia untuk menyokong anda.

  3. Baram

    Wonderful, this is a valuable information

  4. Shanley

    Ia hanya satu pemikiran yang hebat.



Tulis mesej