Lain-lain

Pengukus kukus dengan Cherry

Pengukus kukus dengan Cherry



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan Mengukus Kukus

Untuk ujian:

  1. Kefir 1 cawan
  2. Gula 1 jadual. sudu
  3. Telur ayam 1 pc.
  4. Garam 0.5 teh sudu
  5. Tepung gandum premium 3 cawan dengan bukit
  6. Teh soda 1 sudu
  7. Minyak sayur 3 meja. sudu

Untuk pengisian:

  1. Ceri 50 beri (2 cawan)
  2. Gula 0.5 cawan
  3. Butter untuk pelinciran
  • Bahan-bahan utama: Ceri, Tepung
  • Melayan 5 hidangan
  • CuisineUkrainian Cuisine World

Inventori:

Mangkuk, sendok, tuala kertas, peti sejuk, pinggan, tepung, pin rolling, cawan mengukur, skimmer, kasa, akhbar bawang putih Soviet (pisau, jepit rambut, pin)

Memasak ladu kukus dengan ceri:

Langkah 1: Memasak doh untuk ladu.

Doh adalah asas kepada mana-mana ladu, dan ia bergantung kepada bagaimana ia berubah. Resipi yang dicadangkan selalu membawa kepada hasil yang diinginkan, tetapi tidak memerlukan usaha khas. Kami mengambil mangkuk bersih dan campurkan produk berikut di dalamnya - kefir, minyak sayur, garam dan gula, juga memecah telur dengan pisau dan tuang tepung secara merata. Campurkan adunan dengan sudu untuk mendistribusikan bahan-bahan dengan berhati-hati. Kemudian tuang sedikit tepung (2 sudu besar) ke dalam pinggan, yang akan diperlukan untuk menguli adunan, dan tambahkan soda kepadanya. Campuran perlu dicampur - kerana fakta bahawa soda tidak ditambah ke dalam adunan, ladu akan meningkat dengan lebih baik. Tuangkan tepung dengan soda di atas meja, dan mula gosokkan ke dalam adunan, sambil mengepul benjolan seragam, tidak melekat pada tangan. Sekarang doh perlu sejuk, jadi hantar ke peti sejuk selama setengah jam dan turun ke pemadat.

Langkah 2: Sediakan beri untuk pengisian.

Sebagai pengisian, saya memilih ceri, walaupun pilihan lain juga sesuai - strawberi, currants dan juga pisang. Ini untuk beri. Pertama, beri perlu dibasuh dan dikeringkan dengan tuala kertas. Cherry - hebat untuk mengisi, tetapi ia mempunyai satu ciri - batu. Kami tidak akan meletakkan ceri dengan biji dalam mengisi - ini berbahaya dan berbahaya, anda boleh menelan atau merosakkan gigi anda. Oleh itu, anda perlu mengeluarkan tulang. Ia akan menjadi mudah untuk melakukan ini dengan menggunakan alat khas untuk mengeluarkan biji dari ceri dan buah zaitun, di pengupas bawang putih lama Soviet seperti peluang diberikan. Sekiranya anda tidak mempunyai alat tersebut, maka anda perlu menggunakan gunting rambut biasa. Anda boleh, sudah tentu, hanya memotong setiap ceri dengan pisau dan mengeluarkan tulang, tetapi ini tidak mudah. Anda boleh mengeluarkan tulang dengan bantuan gunting rambut seperti berikut - ujung jarum rambut yang diapit dengan tangan dan kami bertindak sebagai "gelung". Kami menekan pada bahagian ceri di mana tangkai itu dan perlahan-lahan menghancurkan tulang. Begitu juga dengan semua buah beri. Adalah lebih baik untuk menjalankan prosedur ini sebaik sahaja kita memulakan ladu supaya ceri tidak mempunyai masa untuk membiarkan jus pergi.

Langkah 3: Kukus ladu dengan ceri.

Kami mengambil doh keluar dari peti sejuk dan meletakkannya di atas meja, ditaburi dengan tepung. Anda boleh terlebih dahulu melancarkan doh dengan lapisan nipis dan menggunakan gelas untuk melekatkan banyak kek kecil, atau anda boleh mencubit kepingan kecil dari adunan dan menguli dengan tangan. Kelebihan kaedah pertama adalah bahawa ladu akan menjadi sama dan seragam dalam bentuk. Adunan baki boleh dibutakan dan dilancarkan semula. Kini, anda perlu memakai periuk periuk yang dipenuhi dengan air, dengan kain kasa tetap di atas. Cara termudah untuk memperbaikinya dengan jalur getah. Kasa harus diregangkan untuk menyokong berat ladu dan tidak mengendur. Air mesti dibawa ke mendidih. Untuk mengambil sedikit masa, tambah garam sedikit, dan tutup kuali dengan tudung. Kami membuat ladu dengan cara yang biasa - di tengah-tengah kek kami meletakkan kira-kira 2 ceri dan satu sudu teh gula, maka kami mengurangkan pinggir dumpling dan mencubit mereka. Letakkan ladu pada kasa, dan tutupnya dengan penutup di atas. Masak ladu selama 7 minit, selepas itu kita menyebarkan mereka dengan sudu slotted dalam piring dan gris dengan mentega.

Langkah 4: Hidangkan ladu kukus yang dimasak dengan ceri.

Hidangkan ladu dengan mentega yang panas dan murah hati. Krim masam juga sangat baik. Apabila memotong dumpling, jus ceri manis manis dan masam yang mengalir mengalir keluar, yang tidak boleh meninggalkan sesiapa yang tidak peduli yang mencuba hidangan masakan ini yang indah di Ukraine. Cuba mengukus ladu dengan pengisian yang berbeza! Selera makan!

Tips Resipi:

- - Ladu yang disejukkan sudah tidak begitu lazat, jadi pra-mengira berapa banyak yang anda perlukan untuk memasak. Panaskan ladu dalam ketuhar gelombang mikro tidak berbaloi, lebih baik goreng dalam kuali dengan sedikit minyak.

- - Anda boleh memasak ladu kukus dalam dandang dua kali, periuk perlahan atau periuk mantel, tetapi mereka tidak begitu mudah - doh menjadi kaku dan tidak begitu subur. Tetapi mereka perlu dimasak selama kira-kira 4 minit.

- - Pilihan lain untuk pengisi untuk ladu kukus - keju cottage, kentang, kentang dengan cendawan, kubis, kubis dengan telur, buah atau buah-buahan.

- - Anda boleh menggunakan kedua buah segar dan beku. Sebelum memasak, mereka mesti dicairkan.

- Untuk membuat adunan untuk ladu lebih sejuk, dan mereka sendiri meningkat dengan lebih baik, anda hanya perlu menggunakan tepung segar.

- - Daripada kefir, anda boleh menggunakan yoghurt. Doh boleh disediakan yis.