Sos

Sos muram mustard

Sos muram mustard


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ramuan Pork Mustard Sauce

  1. Mustard 2 sudu besar. sudu
  2. Daging daging 400 gr.
  3. Mentega 2 sudu besar. sudu
  4. Tepung gandum premium 2 sudu besar. sudu
  5. Yolk satu telur secukup rasa
  6. Krim masam (apa-apa kandungan lemak) 2 sudu besar. sudu
  7. Jus lemon 1 sudu besar. sudu
  8. Garam, lada hitam secukup rasa
  • Ramuan utama Telur, Krim masam
  • Melayan 8 hidangan

Inventori:

Bowl, Mixer atau whisk untuk melahirkan, Pan, Pisau, Spoon

Penyediaan sos mustar untuk daging babi:

Langkah 1. Melelehkan mentega.

Melelehkan 2 sudu mentega dalam mangkuk enamel atau aluminium dengan api yang rendah. Anda boleh menggunakan kuali untuk ini.

Langkah 2. Goreng tepung dengan mentega.

Campurkan mentega cair dengan tepung dan goreng jisim yang terhasil dalam kuali sehingga keemasan. Goreng dengan api rendah dengan kacau berterusan. Jika anda mempunyai kuali teflon, sebaiknya dicampur dengan sudu kayu.

Langkah 3. Tuangkan sup ke dalam tepung.

Berhati-hati, tuangkan tepung itu ke dalam tepung dalam aliran tipis, kacau sentiasa supaya tiada benjolan. Bawa mendidih, tambah garam dan tanah hitam lada. Anda boleh mengeluarkan sos dari panas untuk sekarang.

Langkah 4. Campurkan bahan-bahan lain.

Kami mengambil telur, mencuci dan memisahkan kuning telur daripada protein. Ini boleh dilakukan menggunakan bekas khas. Saya hanya memecahkan telur di atas mangkuk dan biarkan kuning telur dalam satu cangkerang, tuangkan tupai itu ke dalam mangkuk. Kami mengeluarkan protein. Tuang kuning ke dalam mangkuk, tambah mustard, jus lemon dan krim masam. Semua kacau dengan mixer pada kelajuan rendah atau hanya pukul.

Langkah 5. Tambah campuran krim sawi ke dalam kuali.

Kami meletakkan kuali dengan sos pada api. Kami menyebarkan massa krim mustard-masam ke dalamnya dan campurkan dengan baik. Panaskan dengan api yang rendah tanpa mendidih dengan kacau berterusan. Tanggalkan sos dari panas. Sos Mustard sudah siap.

Langkah 6. Hidangkan saus mustard untuk daging babi.

Hidangkan sos sesudu panas atau sejuk untuk daging babi. Anda boleh taburkan sos dengan herba yang dicincang halus. Selera makan!

Tips Resipi:

- - Daripada krim masam, anda boleh menambah krim lemak tinggi ke sos.

- - Untuk mengasalkan sos, bukan sos lemon, anda boleh menggunakan cuka buah - satu sudu teh.

- - Sos Mustard disimpan di dalam peti sejuk dan digunakan dengan daging babi, daging lembu atau aspic.