Yang lain

Trandafirata

Trandafirata



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Basuh kelopak mawar kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan gula ke atasnya.

Campurkannya dengan baik dan tuangkan sedikit gula di atasnya agar ia ditutup.

Biarkan periuk ditutup selama beberapa hari, sehingga sirup mawar terbentuk, yang anda tiriskan dan cairkan dengan alkohol, dalam bahagian yang dikehendaki.


Agar bunga mawar keluar harum dan berwarna semula jadi, gunakan kelopak

mawar merah, baldu, baunya sangat kuat.

Semoga berjaya dan kesihatan! :)


Jus masam Rose & # 8211 dari kelopak mawar

Minggu lalu saya menguji resipi baru. Saya tidak tahu apakah nama ini benar-benar ada, tetapi saya menyebutnya mawar, iaitu jus dari kelopak mawar. Jus yang dibuat bukan dari sirap dari kelopak mawar seperti yang mungkin anda fikirkan pada pandangan pertama tetapi langsung dari kelopak mawar.

Maksud saya, saya terinspirasi oleh resipi kejutan lama nenek saya (yang dapat anda lihat di sini) dan saya menggunakan kelopak bunga mawar dan bukannya bunga kejutan.

Bagaimanapun, saya berfikir bahawa sesuatu yang buruk tidak akan keluar kerana pada dasarnya masih ada bunga, bukan kejutan tetapi bunga mawar. Dan saya betul. Maksud saya, mawar saya keluar hampir sama dengan kejutan. Terdapat perbezaan kecil dalam asid. Kejutan itu kelihatan sedikit lebih masam daripada bunga mawar.

Pada mawar 150 gram kelopak mawar terutama untuk jem, iaitu dari varietas Rosa Damascena, tetapi saya berpendapat bahawa aroma mawar akan lebih kuat jika saya mempunyai lebih banyak kelopak mawar. Jadi, jika ada, saya cadangkan penggunaan lebih daripada 150 gram.


Apakah sifat yang ada pada bunga mawar

Penyelidik telah melaporkan banyak sifat farmakologi dari mawar Damaskus, spesies utama yang digunakan untuk tujuan perubatan:

  • antibakteria
  • Antioksidan
  • batuk
  • hipnotik
  • antidiabetik
  • bersantai di trakea
  • antipiretik
  • Simen
  • antiseptik

Damascus rose mengandungi terpenes, flavonoid, glukosida, anthocyanin, myccene, vitamin C, quercetin dan kamepferol, prinsip pahit, asid organik dan minyak lemak.

Para saintis telah menemui lebih daripada 95 mikro dan makronutrien dalam minyak pati mawar.

Sebilangan besar faedah mawar dikaitkan dengan kandungan sebatian fenolik. Mereka telah menunjukkan kesan antioksidan, antikanker, antimutagenik, anti-radang dan antidepresan.

Dalam perubatan tradisional, mawar Damaskus digunakan untuk sakit dada, sakit perut, pendarahan haid, sembelit dan masalah pencernaan lain.

Ia juga dianggap sebagai tonik jantung. Suku Amerika-India menggunakan teh dari akar tanaman untuk batuk pada anak-anak.

Minyak mawar berguna dalam kemurungan, ketegangan, tekanan, kegugupan dan kegatalan yang kuat. Penyedutan dengan minyak mawar dapat melegakan alergi, sakit kepala dan migrain.


BAHAN-BAHAN

6 liter, masa penyediaan 10 minit dan masa maserasi 48 jam

  • kelopak 25 biji bunga ros manis
  • 6 liter air
  • 500g gula
  • 350ml jus lemon (saya menggunakan 5 lemon)
  • 2 biji lemon yang dihiris

Pecahkan kelopak mawar dan basuh dengan baik, kemudian biarkan hingga kering.

Dalam mangkuk (saya menggunakan gelas, dengan paip, tetapi anda boleh menggunakan balang), tambahkan gula bersama jus lemon dan campurkan sedikit.

Masukkan kelopak mawar, kemudian air dan hirisan lemon. Kacau lagi, kemudian gerakkan balang ke tempat yang cerah, seperti ambang.

Tutup balang dengan pinggan, bukan penutup yang tertutup rapat, untuk membiarkan cecair bernafas semasa maserasi.

Dengan menggunakan sudu ekor panjang, tumis bunga mawar sekali sehari.

Selepas 48 jam, mawar hanya baik diminum seperti itu, atau untuk mengisi segelas gin dengan banyak ais.

Sejukkan hidangan untuk menikmati minuman berperisa musim panas merah jambu ini selama beberapa hari.


TRANDAFIRATA (dengan madu atau alkohol) - minuman keras yang menyegarkan dan tonik seperti SOCATA

Mawar adalah bunga perubatan yang luar biasa, yang kemanisannya dapat dimanfaatkan bahkan dalam keahlian memasak, menyiapkan dari sirup kelopak atau selai.

Untuk tujuan masakan dan terapeutik, bunga mawar manis digunakan, sangat wangi, kaya dengan zat dengan sifat antioksidan, antiseptik dan penenang. Jangan gunakan bunga mawar dari kedai bunga, yang boleh dirawat dengan pelbagai bahan kimia.

Bunga dipetik dalam cuaca cerah. Gunakan hanya kelopak (sihat), segera setelah penuaian, atau setelah pengeringan (yang berlangsung sekitar 7 hari).

Rose - resipi dengan madu

ramuan

• 1 genggam kelopak mawar segar
• 1-2 lemon
• 4 sudu madu
• 2 liter air

Mawar boleh disediakan dari kelopak mawar segar atau kering. Masukkan air ke dalam balang kaca. Perah jus lemon dan masukkan kulitnya, dicuci dengan cuka sebelum dan dicincang halus. Masukkan madu. Kacau hingga larut, kemudian masukkan kelopak mawar. Kacau dan skru penutupnya.

Biarkan kelopak merendam selama 2-4 hari, atau sehingga mereka memperoleh rasa masam, kemudian saring. Jus yang diperoleh disimpan dalam botol tertutup rapat di dalam peti sejuk. Hidangkan seperti itu, sejuk.

Trandafirata (minuman keras mawar) - resipi dengan alkohol

ramuan

• 20 bunga mawar segar
• alkohol halus atau vodka
• gula mentah secukup rasa

Basuh kelopak mawar dan biarkan mereka mengalir di ayak. Kemudian masukkan ke dalam balang kaca. Masukkan beberapa sudu gula dan kacau hingga berair.

Kemudian tutup campuran dengan gula dan tutup. Biarkan kelopak merendam selama beberapa hari, sehingga gula berubah menjadi sirap.

Sirap tegang dicairkan dengan alkohol (dan mungkin 2 bahagian air), secukupnya.

* Nasihat dan segala maklumat kesihatan yang terdapat di laman web ini adalah untuk tujuan maklumat, jangan menggantikan cadangan doktor. Sekiranya anda menderita penyakit kronik atau mengikuti ubat, kami mengesyorkan agar anda berjumpa dengan doktor anda sebelum memulakan penawar atau rawatan semula jadi untuk mengelakkan interaksi. Dengan menangguhkan atau mengganggu rawatan perubatan klasik, anda boleh membahayakan kesihatan anda.


Sosej dan merokok sosej mawar buatan sendiri

Setelah pengisian selesai, kami akan membawa sosej Rose ini ke tempat yang sejuk, dengan maksimum 5 C. Kami tidak meniup produk daging panas atau dekat dengan sumber panas! Panas adalah musuh daging mentah No. 1! Sosej digantung di tiang kayu, dengan jarak antara pasangan, bukan di atas timbunan!

Seperti inilah batang dengan sosej dan salamis disusun dengan betul. Kami tidak membungkus meter sosej yang tidak dipisahkan di atasnya (seperti di gelendong) kerana tempat di mana sosej dipasang pada batang TIDAK pudar!

Anda boleh meletakkan mawar sosej ini di dalam ketuhar dan di dalam peti sejuk, tetapi tidak di atas dulang tetapi di atas panggangan (panggangan) yang membolehkan peredaran udara.

Merokok mengikuti. Tanpa merokok kita tidak boleh bercakap mengenai sosej Rose! Saya merokok itu DINGIN menggunakan panggangan khas (kami menyebutnya "lokomotif") yang baru dibeli dari Mömax (mereka juga boleh didapati di kedai lain & # 8211 lihat di sini). Ia mempunyai penutup, termometer dan cerobong asap dan anda boleh membuat asap di dalamnya - ini adalah panggangan dengan perokok.


Resipi minggu ini: Rose

Adakah anda berminat dengan resipi yang lazat dan tidak dapat mencarinya? Adakah anda ingin belajar memasak dan mengagumkan?


kelopak-kelopak bunga ros
gula
alkohol berganda yang ditapis, vodka,
lada tanah.
Kaedah penyediaan:
Basuh kelopak mawar, kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan gula ke atasnya. Gaul rata dan tuangkan sedikit gula di atasnya agar tidak ditutup. Biarkan periuk ditutup selama beberapa hari, sehingga sirup mawar terbentuk, yang anda tiriskan dan cairkan dengan alkohol, dalam bahagian yang dikehendaki. Agar bunga mawar keluar harum dan berwarna semula jadi, gunakan kelopak bunga mawar berwarna merah, yang harum sangat kuat.


Portal umum yang merangkumi direktori web, majalah akhbar, artikel dan pengumuman dalam pelbagai bidang, permainan dalam talian, galeri gambar dan forum perbincangan.


Seberapa mudah untuk menyediakan aprikot, raspberi dan mawar?

Sangat mudah! Tetapi sehingga anda sampai ke minuman yang elegan, harum dan berwarna-warni dalam gambar di atas, semuanya bermula secara prosa di dapur, dengan balang kosong (mereka mempunyai Selgros dan hanya itu, saya lihat!), Buah atau bunga dan sedikit gula. Seperti dalam gambar di bawah.

Fenomena itu sederhana: buah-buahan atau bunga, diletakkan di lapisan bergantian dengan gula, dibiarkan merendam selama beberapa hari, selama itu kita menggoncang balang sekurang-kurangnya sekali sehari untuk membantu gula mencair. Botol tidak boleh ditutup dengan penutup yang ketat selama tempoh ini kerana proses penapaian berlaku di sana, dan gas yang dihasilkan mesti dapat melarikan diri. Sama ada tutupnya dengan lapisan kain kasa atau piring.

Buah-buahan dan bunga akan meninggalkan sirap. Kurang lebih, masing-masing mengikut kehebatannya. Jelas, raspberi atau aprikot matang akan meninggalkan lebih banyak sirup daripada kelopak mawar. Mana-mana buah berair meninggalkan lebih banyak sirup daripada yang kering, contohnya ceri berbanding quince.

Tuangkan sirap ini tanpa ampun & # 8230 alkohol. Vodka 40 darjah sangat sesuai. Ibu saya pernah meletakkan alkohol halus pada ceri masam, yang diragukannya dengan air. Saya lebih suka vodka yang baik, yang disuling dari rai dan & # 8220 tidak dibaptis & # 8221 selepas itu. Biarkan balang di dalam pantri selama beberapa hari lagi, gabungkan perisa, kemudian tapis minuman keras melalui ayak tebal dan masukkan ke dalam botol yang cantik dengan penutup atau penutup yang ketat. Semakin tebal ayak, semakin jelas minuman kerasnya. Akhirnya anda dapat menyebarkannya melalui kain kasa yang dimasukkan ke dalam beberapa lapisan. Saya tidak peduli, saya suka minuman keras yang lebih tebal. Mereka sentiasa sejuk, di dalam bilik misalnya, dan dari keadaan mereka, mereka menjadi lebih baik dan lebih baik.

Saya tinggalkan di bawah resipi video untuk ceri. Bagaimanapun, apa-apa minuman keras mempunyai persiapan yang sama, jadi pasti dapat membantu melihat bagaimana saya membuat ceri. Dan jika anda terus datang ke YouTube, saya cadangkan anda melanggan saluran kerana kami mempunyai banyak resipi hebat di sana. Klik di sini untuk melanggan.

Untuk resipi ceri, klik pada gambar di bawah.

Dari tiga minuman keras yang saya buat, kegemaran saya ialah bunga ros. Ia paling jelas, sedikit berminyak, sangat harum dan dengan warna yang halus. Raspberry berwarna merah seperti api, dan biji aprikot mempunyai warna yang terang dan indah serta & # 8220 lebih tebal & # 8221 daripada yang lain.

Pada prinsip yang sama, anda boleh membuat minuman keras dari buah atau bunga yang boleh dimakan: epal, pir, quince, pisang, bunga akasia, bunga kejutan atau bahkan minuman keras pudina atau kemangi. Prosedurnya sama. Biarkan kreativiti anda menjadi liar dan minum minuman keras ke tahap lain dengan menambahkan ke dalam balang, bersama dengan buahnya, beberapa rempah kegemaran anda: batang vanila, biji kapulaga, anise bintang, kayu manis, dll. Saya menambahkan beberapa biji buah pelaga ke minuman keras aprikot, yang sangat melengkapi rasa aprikot.

Saya tinggalkan di bawah ramuan yang saya gunakan dan jumlah minuman keras yang diperoleh. Kurangkan atau gandakan mengikut buah dan bunga yang anda ada.

Saya menyatakan bahawa tidak ada jumlah yang dipotong, tetapi secara amnya beberapa bahagian mesti diperhatikan. Sekiranya anda kurang gula, anda akan mendapat lebih sedikit sirap di dalam balang, jadi jumlah alkohol perlu disesuaikan. Sekiranya anda meletakkan sedikit lebih banyak vodka, itu tidak salah. Minuman keras anda hanya akan keluar lebih banyak alkohol atau kurang alkohol, lebih beraroma atau kurang wangi & # 8230 anda memahami idea itu.


Anda boleh membaca resipi bertulis di bawah atau terus ke resipi video di sini:

Mawar dipilih dari warna merah jambu, dari mana jem dibuat. Sebaik mungkin organik mungkin, tidak disembur dengan bahan kimia. Mereka dituai pada waktu pagi, tetapi tidak selepas hujan. Goncangkan dengan baik, untuk mengelakkan gas, kemudian bilas dengan air yang mengalir, goncangkan lagi, kemudian biarkan di atas meja, di atas serbet, untuk mengalirkan dengan baik.

Pilih kelopak (tidak perlu memotong bahagian putih, seperti yang kita lakukan untuk jem. Masukkan kelopak ke dalam balang dan tuangkan di atas cuka. Masukkan penutup dan pergi ke pantri. Biarkan selama 2 minggu, gemetar dari semasa ke semasa .

Selepas waktu ini, saring melalui kain kasa, masukkan ke dalam botol kecil, masukkan penyumbat kedap udara, labelkan dan pergi ke pantri.

Ia boleh disimpan selama 3 tahun, tanpa masalah.

Saya menggunakannya untuk migrain, saya mengurut kuil saya, atau selepas pantai, ketika saya mengalami luka ringan. Atau yang paling penting saya ingin menambah satu sudu teh cuka wangi ini di dalam air di mana saya bilas selepas mencuci kepala & # 128578

Saya menjemput anda untuk melakukannya juga dan kembali dan beritahu saya bagaimana keadaannya & # 128578


Minuman ringan bunga bermusim: mawar dengan madu dan lemon, sirap sirap poppy dan kejutan

Kita berada di pertengahan bulan Mei, ledakan tanaman hijau di sekitar kita sangat luar biasa, dan setiap kali kita pergi ke alam semula jadi, kita kagum dengan aroma dan warna tanaman. Perasaan awal musim panas yang menggembirakan ini mengisi kita dengan keyakinan dan suasana hati yang baik. Tetapi bagaimana jika kita memanfaatkan lebih banyak masa yang diluangkan di tengah alam dan entah bagaimana berpindah ke tahap yang lain? Bagaimana kita boleh melakukannya? Memetik bunga yang kemudian akan digunakan untuk menyediakan minuman ringan. Berikut adalah tiga contoh yang, apabila kita mengucapkannya, akan menghasilkan kesan yang disebut & kuota-tinggalkan air mulut anda & quot: mawar dengan madu dan lemon, sirap sirup popi dan kejutan.

Kerjasama kami Mona Petre, dari blog Jamu Lupa, akan memberi kami beberapa maklumat mengenai mawar dengan madu dan lemon dan sirap kelopak poppy. Ini adalah minuman lazat yang berasaskan tumbuhan yang mekar dalam tempoh ini. Dan pada akhir artikel kami akan menyajikan cara untuk mempersiapkan kejutan.

Mawar dengan madu dan lemon

Yang anda perlukan untuk menyediakan minuman ini ialah:

  • balang air tawar yang luas dari air pancut atau mata air (saya menggunakan sebiji lapan liter). Anda juga dapat menggunakan air biasa, tetapi saya tidak mengesyorkan air keran, kerana mengandung klorin dan mencegah proses penapaian.
  • 800 gram madu
  • dua biji lemon
  • 12-14 bunga mawar (kering atau tidak).

Langkah 1. Basuh kelopak segar dengan baik. Sekiranya anda merancang untuk mengeringkan kelopak, pastikan untuk mencucinya sebelum menyebarkannya di atas kertas. Anda perlu membiarkannya di tempat teduh selama beberapa hari, kacau dengan tangan setiap hari, agar tidak membusuk dan kering sama rata. Kemudian anda boleh menyimpannya dalam beg atau kotak dan anda boleh menggunakannya pada bila-bila masa pada minggu-minggu berikutnya.

Langkah 2. Masukkan kelopak, jus dari lemon yang diperah, madu dan tuangkan air secukupnya untuk menutup semuanya. Biarkan campuran ini merendam selama sehari.

Langkah 3. Keesokan harinya isi balang dengan air dan tutup dengan piring (bukan penutup) sehingga kandungan balang dapat bernafas. Biarkan mereka diperam selama kira-kira tiga hari (sehingga anda melihat kelopaknya telah kehilangan warna), campurkan dua kali sehari dengan sudu kayu.

Langkah 4. Saring bunga mawar melalui ayak atau kain dan tuangkan ke dalam botol dengan penutup, yang anda sejuk. & Sebut harga

Sirap kelopak poppy

& quot; Resipi lama ini masih relevan di Turki, di mana ia boleh dibeli di kedai, tetapi banyak yang membuatnya di rumah. Mereka memanggil sirap ini gelincik serbeti. Orang lain yang melakukannya dengan senang hati berada di hujung Eropah. Ini mengenai orang Perancis, yang menyebutnya sirap popi.

Ada yang melakukannya dengan air rebus dan kemudian dipermanis, hingga pekat. Yang lain rendam selama kira-kira dua hari dalam air sejuk, kemudian tambahkan madu atau gula secukup rasa. Dan juga mengikut citarasa, kuantiti berbeza-beza. Kelopak yang lebih banyak bermaksud aroma yang lebih kuat.

Yang anda perlukan hanyalah dua atau tiga lapisan kelopak (dari mana bahagian hitamnya dikeluarkan, dianggap oleh banyak orang sebagai toksik), jus lemon, air (kurang lebih bergantung pada konsistensi yang anda mahukan) dan pemanis kegemaran anda. dalam jumlah yang akan memuaskan anda.

Kami memiliki ladang yang penuh dengan poppies merah (Papaver rhoes), termasuk apa yang disebut poppies kebun (Papaver somniferum), yang penanamannya diatur oleh undang-undang dan terbatas pada segelintir petani dengan pengecualian khusus. Secara rasmi, kami tidak boleh menanam atau menjual biji poppy tanpa persetujuan.

Mungkin keengganan terhadap poppy kebun ini adalah sebab mengapa kita tidak terbiasa dengan kebiasaan menggunakan kelopak poppy yang indah, yang mempunyai aroma khas dan yang mewarnai sirup dengan warna merah yang kuat dan indah. & Quot

Dari ketiga-tiga minuman tersebut, socata adalah yang paling popular. Ia sangat mudah untuk disediakan. Katakan anda ingin menyediakan kira-kira lapan liter kejutan, untuk itu anda perlukan:

  • balang sepuluh liter
  • 10-15 bunga kejutan
  • sekilo madu
  • dua atau tiga lemon
  • lapan liter air sumur atau air biasa.

Langkah 1. Basuh bunga kejutan, lepas air dan letakkan di bahagian bawah balang.

Langkah 2. Masukkan madu, jus lemon dan kulit yang dihiris.

Langkah 3. Masukkan air secukupnya untuk menutup ramuan, tetapi tanpa mengisi balang, dan biarkan merendam hingga keesokan harinya.

Langkah 4. Keesokan harinya isi balang dengan air sejuk dan campurkan. Tutup balang dan biarkan selama dua atau tiga hari lagi di tempat yang panas dan cerah.

Langkah 5. Setiap hari cecair perlu dicampurkan. Rasakan dari semasa ke semasa, dan apabila mencapai keasidan yang diinginkan, saring kejutan dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Kami yakin bahawa saya membangkitkan minat anda dengan resipi-resipi hebat ini, dalam hal ini yang harus saya lakukan hanyalah melaksanakannya.


Video: TOP 10 CELE MAI RARE METALE DE PE PAMANT (Ogos 2022).