Yang lain

Spiral kismis (resipi video)

Spiral kismis (resipi video)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cairkan mentega dengan susu, biarkan susu sejuk sedikit, kemudian masukkan ragi.

Biarkan ragi dengan susu selama kira-kira 5 minit, kemudian campurkan sedikit dengan pengadun.

Masukkan garam, gula dan kuning telur dan gaul rata.

Kami mula menambah tepung sedikit demi sedikit.

Sekarang ambil doh dan uli dengan telapak tangan anda selama kira-kira 5 minit.

Masukkan adunan ke dalam mangkuk dan tutup dengan bungkus plastik.

Biarkan doh naik lebih kurang 40 minit sehingga isi padu berganda.

Gulungkan doh dengan spatula ke dalam segi empat tepat.

Gris adunan dengan sedikit mentega cair.

Taburkan dengan kismis, cranberry dan kacang di seluruh permukaan doh.

Gulung doh dengan teliti, membentuk gulungan.

Pada akhirnya, sebarkan kuning telur dengan berus, membantu doh tidak hancur.

Potong doh kira-kira satu inci dan letakkan spiral di dulang yang dilapisi dengan kertas pembakar.

Biarkan muffin naik semula selama kira-kira 30 minit sebelum dibakar.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah C.

Sikat muffin dengan telur dengan ringan.

Taburkan sebilangan biji bijan.

Masukkan muffin ke dalam ketuhar selama 20 minit hingga keemasan.

Selera yang bagus!




Panettone

Hari ini kita akan lakukan Panettone. Kek Itali ini sangat gebu, penuh dengan buah dan harum. Lemon, oren, rum, vanila, semua rasa ini memberikan rasa yang indah.

Bahan:
500 gram tepung
100 gram gula
120 gram mentega lembut
2 biji telur keseluruhan
3 kuning telur
1 sudu teh garam
1 ml esen panettone
kulit limau
kupas dari oren
180 ml air suam
60 ml rum
10 gram yis kering
60 gram cranberry kering
60 gram kismis emas
60 gram kismis coklat
60 gram goji kering

Dalam mangkuk masukkan telur, kuning telur, kulit jeruk dan kulit lemon, air dan esen panettone. Dengan sasaran kami menghomogenkannya dengan baik.

Dalam mangkuk pengadun kita masukkan tepung, gula, garam dan ragi. Kami memulakan pengadun dengan cukup untuk mencampurkan bahan kering, kemudian secara beransur-ansur menambah bahan cair.

Apabila adunan dibentuk, tambahkan mentega dan terus menguli selama 10-15 minit lagi. Sekiranya anda membuat doh dengan tangan, ia harus diuli lebih banyak.

Masukkan adunan ke dalam mangkuk yang sudah dilumasi minyak dan biarkan hingga naik di tempat yang hangat selama kira-kira satu setengah jam, ditutup dengan pelekat.

Semasa doh tumbuh, masukkan buah kering ke dalam mangkuk dan letakkan rum di atasnya. Kami membiarkan mereka terhidrat, kacau sekali-sekala di dalamnya.

Apabila adunan telah naik, masukkan buah yang terhidrat ke dalamnya dan masukkan dengan tangan. Masukkan adunan dalam bentuk panettone yang dalam, berukuran 16 cm, dilapisi dengan kertas pembakar. Biarkan ia naik semula di tempat yang hangat selama satu jam lagi.

Setelah doh naik, bakar pada suhu 180 darjah celcius selama lebih kurang 40 minit. Selepas 40 minit pertama, periksa dengan tusuk sate jika dipanggang di tengah. Sekiranya tidak dipanggang, biarkan selama 10 minit lagi.

Apabila sudah dipanggang, keluarkan dari acuan dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Lihat betapa baiknya ia kelihatan di dalam! Ia adalah doh yang gebu, penuh dengan buah dan harum.


Kuki dengan epal dan kismis!

1. Sediakan doh: pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan secubit garam, gula kastor dan gula vanila. Kacau hingga sebati. Komposisi harus menjadi sedikit berbuih.

2. Masukkan susu. Kacau.

3. Masukkan madu. Kacau.

4. Masukkan mentega cair dan sejuk. Kacau.

5. Secara beransur-ansur masukkan (dalam 2 langkah) tepung yang telah diayak bersama dengan serbuk penaik. Gaul hingga sebati sehingga tidak kental.

6. Pindahkan doh ke kantung, di mana anda telah memasang muncung bergerigi.

7. Sediakan topping: kupas epal dan tangkai. Potongnya menjadi kepingan nipis.

8. Basuh dan keringkan kismis.

9. Model kuki: sapukan doh dalam bentuk spiral atau siput pada dulang yang dilapisi dengan kertas pembakar.

10. Letakkan kepingan epal di permukaannya. Taburkan kismis di atasnya.

11. Bakar biskut selama 15 minit di dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 ° C.

12. Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk sedikit. Kemudian minyak dengan jem aprikot, menggunakan sikat dan taburkan dengan serpihan kelapa.


Spirals dengan Labu dan Kelapa

Labu parut dimasak dengan api yang betul di dalam kuali dengan rasa gula dan vanila. Jumlah gula boleh berbeza-beza, bergantung pada betapa manisnya yang anda suka. Akhirnya jangan meletakkannya sekaligus dan tambahkan satu demi satu. Bila sudah cukup lembut, sisihkan dan masukkan ke dalam ayak untuk mengalirkan sisa cairan.

Hancurkan dari semasa ke semasa dengan sudu, biarkan hingga sejuk. Sebarkan kepingan pasta puff, tinggalkan di bawahnya kertas dalam bungkusan, yang kami bantu gulung.

Cairkan mentega dan griskan seluruh permukaan pasta puff. Sebarkan labu secara merata di atas, dan taburkan ayam jantan parut di atasnya. Gulung keseluruhan helaian dengan ringan dan masukkan ke dalam peti sejuk. Ini akan mengeras dan kita dapat memotong kepingannya dengan lebih baik, tanpa menghancurkannya.

Selepas kira-kira 20 minit (lihat betapa sukarnya), angkat dari peti sejuk dan potong 1.5 - 2 cm. Saya mempunyai 14 keping. Sekiranya mereka masih sedikit cacat, berikan bentuk bulat sebanyak mungkin.

Letakkan di atas dulang kertas pembakar. Sebarkan spiral di atas dengan mentega cair (diketepikan) dicampur dengan sedikit susu. Taburkan sedikit kelapa parut pada setiap kepingan. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ° c, kira-kira 30-40 minit, sehingga pasta puff berwarna merah.
Daripada kelapa parut, anda boleh meletakkan kacang tanah kenari atau kacang coklat.


Video: Cinnamon RollsRaisin RollsCinnamon RaisinRolls. Danish Pastry. Danish swirlsPain Aux Raisins (Jun 2022).


Komen:

  1. Ulises

    semua siap

  2. Caellum

    jawapannya Cemerlang, adalah rakan :)

  3. Seton

    I congratulate, by the way, this excellent thought falls



Tulis mesej