Daging

Steak daging lembu Mexico

Steak daging lembu Mexico



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan Steak Sapi Mexico

  1. Lembu tenderloin 800 gr.
  2. Bawang 1 pc.
  3. Lada manis 1 pc.
  4. 4 ulas bawang putih
  5. Tomato 4 pcs.
  6. Parsley 1 tandan
  7. Chives 1 tandan
  8. Garam dan lada secukup rasa
  9. Minyak sayur 5 sudu besar. sudu
  • Bahan utama: Daging, Tomato
  • Melayan 4 hidangan
  • Masakan CuisineMexican Dunia

Inventori:

Pisau, papan memotong, spatula kayu, kuali, hidangan

Stik daging lembu gaya Mexico:

Langkah 1: Sediakan daging lembu.

Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu menggunakan tenderloin daging lembu. Untuk bermula, ia mesti dibasuh dan dibersihkan dengan sempurna. Seterusnya, potong daging merentasi serat menjadi kepingan tebal, kira-kira 2 sentimeter.

Langkah 2: Sediakan bahan untuk hidangan.

Kupas dan bawang dan bawang putih dengan teliti dalam mengalir air. Potong bawang ke cincin setengah nipis, dan bawang putih menjadi kiub kecil. Lada biji merah dipotong separuh. Kami mengeluarkan kluster benih daripadanya, bilas dan potong kecil. Kami juga membasuh tomato, mengeluarkan batangnya dan potong memanjangkannya menjadi 6 bahagian.

Langkah 3: Goreng Steak Daging Mexico.

Untuk daging goreng, perlu menggunakan kuali dengan salutan bawah dan tidak lekat. Steak perlu dimasak dalam kuali kering yang sangat panas, tetapi daging itu sendiri sedikit dilincirkan di kedua-dua pihak dengan minyak sayuran. Kami goreng daging lembu di kedua-dua belah pihak dengan api yang tinggi selama beberapa minit. Minyak garam dan lada sedikit. Seterusnya, letakkan daging di dalam pinggan dan letakkan di tempat yang hangat. Ketuhar boleh memainkannya pada suhu 50 darjah. Pada masa ini, tuangkan minyak bunga matahari sedikit ke dalam kuali. Bawang goreng sehingga lembut, kemudian masukkan bawang putih dan lada bahan-bahan. Kami meremukkan sayur-sayuran sedikit lagi dan menambah tomato dan lada loceng. Masak bawang dengan tomato dan lada selama 5 minit lagi dengan api sederhana. Pada akhirnya, tambah sayur-sayuran.

Langkah 4: Hidangkan stik gaya Mexico.

Letakkan daging di atas pinggan. Letakkan sayur-sayuran di atasnya. Kami mencuci sayur-sayuran dan mencincang halus. Taburkan hidangan di atas dengan daun pasli dan hijau. Hidangkan di atas meja dalam bentuk hangat dengan garpu dan pisau meja. Hidangan ini tidak memerlukan sos tambahan dan hidangan sampingan, tetapi jika anda mahu, anda boleh menghidangkannya dengan mana-mana sos. Sebagai hidangan sampingan, beras adalah baik. Selera makan!

Tips Resipi:

- - Anda boleh mengubah sedikit resipi. Khususnya, ia menggunakan dua kuali. Dan di mana daging dimasak, biarkan stik di dalamnya selepas, tutupnya dengan tudung. Dalam kes ini, persekitaran yang hangat akan disediakan untuk jus daging yang diperlukan. Dan sayur-sayuran kemudian dimasak dalam kuali lain.

- Tomato ceri boleh digunakan untuk memasak stik Mexico, tetapi untuk ini mereka perlu dipotong menjadi hanya 2 bahagian. Juga, tomato boleh dipelihara. Untuk melakukan ini, mereka mesti disiram dengan air mendidih.

- - Jika perlu, anda boleh memanaskan daging dalam kuali di atas api sederhana atau di dalam ketuhar pada suhu 70 darjah.


Tonton video itu: Daging Asap Sempurna di El Machote (Ogos 2022).