Yang lain

Resipi rebus barli dan sweetcorn versi saya

Resipi rebus barli dan sweetcorn versi saya


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Hidangan utama
  • Rebus dan kaserol
  • Vegetarian

Ini adalah percubaan saya untuk menghasilkan makanan siap sedia vegetarian satu periuk yang pernah dibuat oleh syarikat jus terkenal (bermula dengan I) dengan barli dan sweetcorn. Saya sangat merindui ini kerana tidak ada yang lain yang tersedia, jadi saya membuat sendiri dan cukup gembira dengan hasilnya. Hidangkan dua atau membuat makan tengah hari yang hebat pada keesokan harinya.


Warwickshire, England, UK

2 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 2

  • 1 biji sweetcorn pada tongkol
  • 4 sudu besar barli mutiara
  • 2 sudu kacang polong atau kacang polong
  • 1 kentang kecil, potong 1 hingga 2cm
  • 1 hingga 2 sudu teh bunga matahari atau minyak sayuran
  • 2 sudu teh mentega
  • 1/2 daun bawang, dihiris menjadi cincin
  • 1 ulas bawang putih, cincang (atau 1 sudu teh biji bawang putih)
  • Stok sayur 300ml, dihangatkan
  • 3 sudu besar susu skim
  • garam dan lada hitam pecah, secukup rasa

KaedahPersiapan: 20 minit ›Masak: 40 minit› Sedia dalam: 1 jam

  1. Letakkan jagung di tongkol dan barli ke dalam air mendidih masin dan reneh selama 30 minit. Sekiranya menambah kacang polong atau sayur-sayuran lain sebaiknya lakukan dalam 5 minit terakhir memasak sweetcorn dan barley (menjimatkan tenaga dan membasuh).
  2. Goreng kiub potong dadu dalam minyak dengan 1 sudu teh mentega selama 5 minit pada api sederhana sebelum menambah daun bawang. Masukkan bawang putih dan masak selama 5 minit.
  3. Tiriskan ubi jalar dan barli. Keluarkan biji dari biji manis dan ketepikan. Masukkan barli ke dalam kuali dengan kentang dan daun bawang.
  4. Pada api sederhana, tambah stok panas secara beransur-ansur - seperti risotto. Masukkan susu dan biarkan mendidih selama beberapa minit; kacau sekali-sekala untuk mengelakkan melekat. Masukkan biji jagung ke dalam loyang. Apabila cairan telah berkurang dan barli dimasak sesuai keinginan anda, tambahkan 1 sudu teh mentega dan banyak lada hitam pecah, garam secukup rasa dan segera sajikan dalam mangkuk yang dihangatkan.

Petua

Saya suka inspirasi untuk sayur-sayuran lain, jadi sila kongsikan apa yang sesuai untuk anda.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(0)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (0)


Rebusan Barli Vegan Guinness

Hari St Patrick & rsquos sudah hampir dan anda tidak mahu melupakan sesuatu yang hijau-pasli di atas sayur-sayuran Vegan Guinness Barley Stew! Anda tidak perlu menjadi orang Ireland untuk mengetahui bahawa rebusan ini adalah perjanjian sebenar! Ini & rsquos dibuat dengan bawang karamel kaya, cendawan portabella bayi dan tentu saja, bir yang hebat!

Saya suka cabaran yang baik, jadi saya fikir membuat versi vegan rebusan tradisional Ireland akan menjadi petualangan yang bermanfaat. Entah bagaimana vegan dan Ireland tidak termasuk dalam ayat yang sama apalagi resipi yang sama. Tetapi masa adalah perubahan & rsquo dan kita semua memerlukan sesuatu yang enak untuk dimakan untuk menghubungkan kita dengan warisan Ireland kita.

Saya & # 39; re sedikit orang Ireland dengan cara nenek ibu saya yang nama sulungnya adalah Higgins. Sayangnya, keluarga saya juga sedikit berbahasa Jerman dan Inggeris dan membesar di negara Belanda Pennsylvania, saya & # 39; tidak betul-betul pakar dalam masakan Ireland. Tetapi terima kasih kepada rakan keluarga saya Clay (yang memakai warisan keluarga Irlandia di lengan bajunya) Saya & # 39; telah berkunjung ke banyak pub Ireland dan bahkan berkawan dengan sepupunya yang berasal dari Ireland, Sarah.

Oleh itu, saya menyatakan diri saya cukup pakar untuk menangani cabaran ini.

Stew tradisional Irlandia secara historis tidak mengandungi Guinness. Ia adalah rebusan daging kambing sederhana dengan kentang, bawang dan mungkin pasli. Tetapi lama-kelamaan hidangan itu berkembang dan daging lembu dan Guinness ditambahkan, antara ramuan lain seperti barli dan saderi.

Oleh itu, Stew Ireland juga boleh dijadikan hidangan vegan yang lazat.

Bir yang hebat membawa banyak rasa untuk pesta, jadi penting untuk menerapkan Guinness sebagai ramuan untuk resipi vegan ini. Tetapi itu sahaja tidak dapat menggantikan daging rebusan tradisional Ireland. Oleh itu, untuk memberi kaldu kekayaan yang semestinya layaknya, terdapat asas bawang karamel. Mereka juga mengimbangi rasa bir yang agak pahit dengan menambahkan rasa manis.

Tetapi saya melangkah lebih jauh dengan menambahkan cendawan portabella bayi ke dalam campuran kentang, wortel, parsnips, barli dan pasli. Oh dan sudah tentu saya perlu menambah kacang hijau! Hijau tambahan sangat baik untuk St Paddys!

Saya akan memberi amaran yang adil bahawa resipi ini tidak cepat! Bawang karamel memerlukan sedikit masa. Sekiranya anda tergesa-gesa, anda selalu boleh mencuba kaedah periuk ini dan menambahkan produk siap ke sup. Walaupun begitu, anda & # 39; masih memerlukan kesabaran. Memerlukan waktu yang lama untuk alkohol untuk membakar kaldu dan sayur-sayuran besar untuk melembutkan & neraka tetapi setelah anda membuat bawang karamel anda hanya meletakkan semua barang di dalam periuk dan mendidih selama kira-kira 90 minit.

Setelah sayur-sayuran lembut, anda masukkan kacang polong dan taburkan pasli dan sajikan dengan roti yang pekat. Sekiranya anda tidak vegan, sedikit keju Parmesan adalah hiasan yang bagus, tetapi sebenarnya, rebusan itu boleh dikatakan sendiri.

Kerana di hujung periuk Vegan Guinness Barley Stew coklat keemasan, anda & rsquoll akan menemui keberuntungan orang Ireland -) Ia & # 39; s saat anda duduk dengan rebusan sederhana tetapi mesra dengan rakan dan keluarga. Itu & rsquos apa itu & rsquos, kan? Rasa keakraban yang datang dari berkongsi sebilangan kecil atau sedikit sejarah kuliner. Itu & rsquos harta yang lebih baik daripada apa sahaja yang anda & rsquoll temui di hujung pelangi.


Ringkasan Resipi

  • 3 sudu minyak zaitun
  • Panggang bahu babi 1 paun dadu
  • 1 paun daging rebus daging lembu
  • 4 cawan kaldu ayam
  • 1 ½ paun bahagian ayam dalam tulang
  • 2 cawan kentang dadu
  • 1 cawan wortel dadu
  • 1 (15 auns) tomato rebus
  • 1 cawan sos barbeque berasap
  • 1 cawan kacang hijau
  • 1 cawan okra dadu
  • 1 cawan jagung
  • ¾ cawan bawang dadu
  • 1 biji lada hijau, biji dan potong dadu
  • ½ cawan saderi dadu
  • ¼ cawan cuka sari apel
  • 1 sudu besar sos Worcestershire
  • 3 ulas bawang putih, cincang
  • 3 daun bay
  • 1 sudu teh garam
  • ½ sudu teh lada hitam tanah
  • 1 sos sos lada panas, atau secukup rasa

Panaskan minyak zaitun dalam periuk 8-liter di atas daging babi dan daging lembu coklat api sederhana dalam minyak panas, bekerja secara berkumpulan jika perlu.

Masukkan kuah ayam, kepingan ayam, kentang, dan wortel. Didihkan, kurangkan panas hingga rendah, dan rebus selama 1 jam.

Masukkan tomato rebus, sos barbeque, kacang hijau, okra, jagung, bawang, lada hijau, saderi, cuka sari apel, sos Worcestershire, bawang putih, daun salam, garam, lada hitam, dan sos lada panas.


Harvest Crockpot Beef & # 038 Barley Stew

Ini adalah saya menutup mata California Selatan saya secara membuta tuli dan merangkul & # 8220jatuhan & # 8221 melalui makanan. Tidak kisahlah cuaca 80 darjah di luar. Sudahlah saya melihat bunga tropika yang sedang berkembang ketika saya menulis ini. Sudahlah bahawa menghidupkan ketuhar saya menjadikan dapur menjadi sauna.

Saya memejamkan mata, menggigit, dan semua keselesaan musim percutian tenggelam. Ia sedap dan menenangkan dan sesuai untuk malam yang sejuk (atau tidak begitu sejuk & # 8230).

Salah satu perkara kegemaran saya mengenai resipi ini ialah pada dasarnya anda hanya memasukkan bahan-bahan anda ke dalam pinggan mangkuk, menghidupkannya, dan membiarkannya berfungsi dengan baik. Perlahan-lahan memasak daging sehingga hancur di mulut anda dan semua rasa dimasak bersama. Anda boleh menetapkan pemasa anda untuk memasak sesuatu yang tinggi selama 5-6 jam atau rendah selama 9 jam, kemudian buka periuk anda, kacau barli dan jagung untuk memasak selama kira-kira 20 minit, kemudian masukkan mangkuk wap besar. Ini syurga & sangat mudah!

Satu kumpulan menyediakan kira-kira 6-8 mangkuk BESAR, jadi anda mungkin mempunyai sisa untuk beberapa hari! Huzzah!


Sup Barli Sayuran Periuk perlahan

Setiap orang mempunyai sup sayur versi mereka sendiri. Beberapa menggunakan beg sayur-sayuran campuran beku, daging cincang atau bahkan mi. Jiran saya menggunakan sup tomat dalam tin sebagai pangkalannya dan sebuah gal di gereja kami termasuk kacang. Semua versi ini sedap, tetapi saya lebih suka sayur-sayuran cincang segar, rempah-rempah dan barli mutiara yang dididihkan dalam kaldu sayur berkualiti. Adakah anda pernah memasak dengan barli sebelum ini? Salah satu dari biji-bijian kuno itu, versi mutiara telah mengeluarkan lambung dan dedak untuk membuatnya cukup lembut untuk sup, rebusan atau bubur. Apabila dimasak, mutiara mempunyai tekstur kembung dan memberikan rasa kenyal, hampir kacang. Kami suka ini resipi sup barli sayur periuk perlahan!

Resipi saya untuk sup barli sayur adalah kegemaran untuk syarikat kerana saya boleh menyiapkannya pada hari yang akan datang dan memulakannya pada waktu pagi dengan periuk perlahan. Ia akan mengisi sekurang-kurangnya 10 mangkuk yang enak atau membuat sisa makanan dalam seminggu. Anak-anak saya sangat menikmati perisa sup ini juga & nikmati salah satu kaedah terbaik yang boleh saya perolehi agar mereka makan pelangi sayur-sayuran! Dipasangkan dengan sebilangan roti dan keju berkerak, ini & makanan panas yang sempurna untuk hari-hari musim luruh yang lebih sejuk.

Adakah anda bersedia untuk membuat sup sayur versi saya? Masuk ke dapur saya!

Sup ini menggunakan tujuh sayur-sayuran segar yang berbeza. Anda memerlukan bawang hijau, lada merah, bawang putih, wortel, saderi, brokoli, zucchini dan kacang beku dan jagung manis. Tidak digambarkan adalah tomato dadu dalam tin, pasli segar dan rempah-rempah & tentu saja, barli mutiara (yang akan dimainkan pada akhirnya).

Sebelum mengeluarkan periuk perlahan anda dari almari, tumis & tumiskan sekumpulan bawang hijau cincang (bahagian putih dan hijau) dan tiga ulas bawang putih cincang dalam beberapa sudu minyak zaitun. Satu perkara yang saya pelajari selama ini adalah sentiasa tumis & tumis bawang dan bawang putih sebelum ini menambahkannya ke periuk perlahan anda. Ini akan memunculkan rasa manis bawang dan rasa bawang putih. Mesti! Oleh kerana resipi ini juga termasuk & frac12 cawan lada merah dadu, saya menumis lada bersama bawang dan bawang putih. Setelah wangi dan lembut, ketepikan.

Dalam periuk perlahan anda, tambahkan sayur tumis & asam, 1 cawan setiap wortel cincang segar, saderi, brokoli dan zucchini, & frac12 cawan setiap jagung manis dan kacang polong beku dan satu 28 oz. tin tomato dadu. Tuangkan lebih daripada 6 cawan kaldu sayur berkualiti dan kacau sehingga sebati. Seperti yang anda ketahui, saya suka menggunakan Rapuzel Vegetable Bouillon with Herbs untuk membuat kuah saya. Saya dapati di sini di Amazon.

Sekarang untuk rempah! Untuk periuk perlahan anda, tambahkan 1 sudu teh paprika Hungaria, 1 sudu teh garam, & frac12 sudu teh rumpai dill kering, & frac14 sudu teh lada dan & frac14 cawan pasli segar cincang. Anda boleh menggunakan paprika biasa jika anda tidak mempunyai bahasa Hungaria, tetapi anda akan kehilangan kemanisannya!

Kacau semua dan masak HINGGA TINGGI selama 3 jam atau RENDAH selama 6 jam.

Cara Memasak Barli dalam Sup Anda

Sekarang, dapur anda akan berbau harum dan sayur-sayuran anda akan lembut. Sudah tiba masanya untuk menambah barli kami! Hanya memerlukan sedikit masa untuk mutiara membengkak dan lembut sehingga kami tidak mahu menambahkannya ke sup kami hingga akhir. Inilah rupa barli mutiara yang tidak dimasak.

Bilas & frac12 cawan mutiara di bawah air untuk menghilangkan sentimen dan toskan. Tambahkan mutiara yang telah dibilas ke periuk perlahan anda dan masak dengan suhu TINGGI selama 1 jam tambahan atau RENDAH selama 2 jam tambahan. Anda mungkin berfikir bahawa & frac12 cawan barli mutiara akan cukup, tetapi saya memberi jaminan bahawa apabila mutiara itu menyerap sedikit kaldu dan memasukkannya ke dalam sup, anda akan melihat mengapa kita hanya memerlukan & frac12 cawan!

Rasa dan tambahkan lebih banyak garam jika anda suka dan siapkan mangkuk itu & neraka

Kawan-kawan saya, inilah yang saya gemari tentang masakan jatuh. Penuh dengan sup barli sayur periuk panas panas. Saya harap anda menyukai versi ini sama seperti kita!


Ringkasan Resipi

  • 2 sudu minyak zaitun
  • 1 biji daging rebus daging lembu
  • 1 sudu teh garam, dibahagi
  • ¼ sudu teh lada hitam
  • 3 cawan bawang cincang kasar
  • 2 helai daun bay
  • 2 tangkai thyme
  • 2 sudu besar pes tomato
  • 2 cawan (1 1/2 ketebalan) lobak merah
  • 2 cawan lobak kupas cincang (kira-kira 1 paun)
  • ¾ cawan barli mutiara yang tidak dimasak
  • 5 ulas bawang putih, cincang dan dibahagi
  • 2 (8-ons) bungkusan cendawan, setiap suku
  • 3 cawan air
  • 3 cawan kaldu daging lembu rendah garam
  • 2 sudu besar sos Worcestershire
  • 1 (12 ons) botol bir gelap (seperti gempal)
  • 3 bit kecil
  • 3 sudu besar pasli segar cincang
  • 1 sudu teh daun thyme
  • 2 sudu besar lobak merah yang disediakan

Panaskan minyak di dalam stok di atas api sederhana-tinggi. Taburkan daging lembu dengan 1/2 sudu teh garam dan lada. Masukkan daging lembu ke dalam periuk & tumis 10 minit atau hingga keperangan. Keluarkan dari kuali. Masukkan bawang, daun salam, dan tangkai thyme ke dalam kuali. Tutup, kecilkan api, dan masak 10 minit, kacau sekali-sekala.

Kacau adunan tomato. Meningkatkan haba hingga sederhana tinggi. Masukkan lobak merah, lobak, barli, 4 ulas bawang putih, dan cendawan tumis & asam 3 minit. Masukkan daging lembu, 1/2 sudu teh garam, air, kaldu, Worcestershire, dan bir sehingga mendidih. Kurangkan haba mendidih, ditutup selama 1 1/2 jam. Buang daun salam dan tangkai thyme.

Sementara rebusan mendidih, potong bit, meninggalkan akar dan batang 1 inci pada setiap gosok dengan berus. Masukkan ke dalam periuk sederhana, dan tutup dengan air sehingga mendidih. Tutup, kecilkan api, dan didihkan 35 minit atau hingga lembut. Tiriskan bilas dengan air sejuk. Tiriskan sejuk. Biarkan akar dan batang 1 inci pada setiap bit menggosok kulit. Potong setiap bit menjadi 6 baji.

Satukan pasli, daun thyme, dan 1 ulas bawang putih. Lumurkan kira-kira 2 cawan rebusan ke dalam setiap 6 mangkuk. Di atas setiap hidangan dengan 3 baji bit, kira-kira 1 1/2 sudu teh campuran pasli, dan 1 sudu lobak.


20 Resipi Pergi Untuk Anda Ingat

Hampir tidak mungkin lebih mudah. Dapatkan sebiji bunga lawang, wortel, daun bawang, dan sebatang saderi dari peti sejuk, kupas ubi dan lobak merah, dan potong semuanya. Letakkannya di dalam oven Belanda dan tambahkan 4 paha ayam, satu sudu kecil. masing-masing thyme kering, mustard Dijon, dan garam halal, 2 daun bay, pengisar lada hitam, dan setengah cawan barli mutiara. Tambahkan kira-kira 5 cawan air sejuk untuk merendam semuanya. Tutup, didihkan, kemudian api perlahan dan didihkan 40 minit. Ayam harus dimasak selepas 30, tetapi akan lebih mudah dipotong hingga 40. Pindahkan paha ke papan pemotong, angkat kulitnya, lepaskan daging dari tulang, potong, dan jatuhkannya kembali ke dalam periuk. Sekiranya boleh, biarkan rebusannya ditutup selama 10 minit sebelum disajikan. Saya suka ini berselerak dengan dill segar, tetapi pasli juga enak.

Foto: Travis Rathbone, Ilustrasi: Shout

Didihkan periuk kecil dan besar air masin hingga mendidih. Masukkan 2 cawan kangkung cincang ke dalam yang kecil dan masak hingga lembut, kira-kira 5 minit. Longkang. Dalam periuk besar, masak bungkus mi soba 8 ons mengikut arahan pakej, menempah 1 cawan air masak semasa pengeringan. Masukkan mi dengan 1 sudu besar. minyak. Dalam kuali, tumis & # 233 sebilangan besar walnut cincang dalam minyak hingga keemasan. Masukkan kangkung, walnut, sedikit garam dan lada cayenne, dan & # 188 cawan air masak ke mi. Kacau dan tambahkan lebih banyak air masak, jika mahu, dan banyak Parmesan parut.

& # 8212Cara Eisenpress dan Phoebe Lapine, pengarang Di Dapur Kecil (William Morrow)

Foto: Deb Perelman / smittenkitchen.com

Saya menjumpai resipi ini di Casa Moro, buku masakan dari Moro, salah satu restoran London kegemaran saya.

Panaskan ketuhar hingga 425 & # 176. Kupas dan benih labu butternut sederhana dan potong menjadi 1 & # 189 keping. Dalam mangkuk besar, gabungkan labu, 1 cengkih bawang putih cincang, 2 sudu besar. minyak zaitun, dan sedikit garam. Masukkan labu ke lapisan, dan panggang pada loyang hingga lembut, 15 hingga 20 minit. Sementara itu, pukul 1 cengkih bawang putih cincang, & # 188 cawan jus lemon, dan 3 sudu besar. tahini. Tambah 2 sudu besar. setiap air dan minyak zaitun dan pukul sebati, tambah lebih banyak garam mengikut keperluan. Satukan labu, sebiji bendi 15-ons (dibilas dan dikeringkan), & # 188 bawang merah cincang, & & # 188 cawan ketumbar cincang atau pasli dalam mangkuk pencampuran. Masukkan kuah tahini secukupnya, dan campurkan.

Foto: Travis Rathbone, Ilustrasi: Shout

Panaskan ketuhar hingga 350 & # 176. Campurkan sekeping keju feta, oregano segar, bawang merah yang dihiris nipis, tomato dadu, caper, bawang putih yang dihiris nipis, minyak zaitun, lada hitam, dan serpihan lada merah dalam apa jua bahagian yang kelihatannya enak bagi anda pada kotak aluminium foil. (Kami membuat satu bungkusan setiap orang, dengan kira-kira 2x4 keping feta.) Segel paket dengan rapat dan letakkan di atas dulang lembaran bakar 15 minit. Buka paket dengan berhati-hati, pindahkan campuran ke pinggan, dan sajikan dengan kepingan baguette.

Semasa saya dan suami melakukan Program Bersih (yang merangkumi penghapusan atau pengurangan gula, gandum, tenusu, minuman keras, kafein, dan lain-lain, selama tiga minggu), saya menemui resipi supereasy ini di laman web program ini. Itu hanya beberapa bulan yang lalu, tetapi saya sudah berjaya melakukannya tiga kali lagi!

Lumurkan sebilangan dada ayam tanpa kulit tanpa hummus (kira-kira 1 cawan untuk 4), kemudian tumis dengan jus lemon, taburkan cuka balsamic, rosemary segar cincang, dan irisan lemon (pilihan). Bakar pada suhu 450 & # 176 sehingga hummus berwarna perang keemasan dan daging dimasak hingga 30 hingga 35 minit. Musim dengan garam dan lada hitam secukup rasa dan hidangkan segera.

& # 8212Jenny Bailly, O editor kecantikan eksekutif

Selama bertahun-tahun ini adalah resipi rahsia saya. Anda boleh menggunakan separuh kepiting atau sama sekali dan masih sedap.

Didihkan periuk air masin hingga mendidih dan masukkan satu paun pasta. Panaskan beberapa sudu besar. minyak zaitun dalam wajan besar, kacau ketam masak 1 paun, dan panaskan. Tuangkan & # 188 cawan wain putih. Didihkan cair sehingga mendidih, panaskan api, dan masukkan & # 189 cawan jus lemon dan garam dan lada dalam jumlah yang baik. Sebaik sahaja pasta al dente, toskan, simpan kira-kira & # 189 cawan air pasta. Tuangkan pasta ke dalam wajan dan masukkan kira-kira & # 188 cawan Parmesan parut dan sebilangan besar pasli cincang. Sekiranya pasta memerlukan lebih banyak cecair, tambahkan sedikit air pasta yang disediakan. Hidangkan dengan lebih banyak Parmesan.

& # 8212Frances Mayes, pengarang bersama Buku Masak Tuscan Sun (Clarkson Potter), keluar bulan ini, dari mana resipi ini disesuaikan

Rakan saya Jane Sigal, seorang penulis buku masakan, mencadangkan resipi ini kepada saya sebagai cara terbaik untuk menggunakan sisa anggur. Dalam periuk atau wajan besar, panaskan satu paun kielbasa yang dihiris atau sosej lain dalam sedikit minyak zaitun. Keluarkan dan ketepikan. Dalam periuk yang sama, tumis & # 233 beberapa bawang cincang, wortel, dan saderi dalam minyak. Kembalikan sosej ke dalam periuk bersama dengan secawan lentil, daun salam, dan sebotol sebotol wain (campuran mana-mana anggur yang mungkin anda miliki, merah atau putih, dihiasi dengan kaldu atau air jika anda tidak mempunyai sebotol penuh). Tutup dan didihkan, kemudian kurangkan panas dan reneh sehingga lentil lembut dan cecair hampir semuanya diserap, kira-kira 45 minit (tambah lebih banyak air jika perlu). Musim secukupnya dengan garam dan lada hitam dan hidangkan bersama nasi atau roti berkerak.

& # 8212Michelle Shih, O pengarah edisi digital dan gaya hidup

Foto: Travis Rathbone, Ilustrasi: Shout

Panaskan ketuhar hingga 400 & # 176. Dalam mangkuk, gabungkan & # 189 bawang merah yang dihiris nipis, 3 sudu besar. cuka sherry, dan sedikit garam diketepikan. Masukkan 6 cawan roti roti sehari dengan 4 sudu besar. mentega cair dan secubit besar bawang putih cincang, daun thyme segar, garam, dan lada hitam. Bakar di atas dulang lembaran yang dilekatkan, kacau sekali, sehingga bahagian luarnya garing, 10 hingga 15 minit. Sementara itu, masukkan 4 cawan kupas butternut yang telah dikupas dan dicincang halus dan 2 cawan dibelah dua kubis Brussels dengan minyak zaitun dan panggang garam hingga karamel ringan, kira-kira 15 minit. Pukul & # 189 cawan minyak zaitun ke dalam campuran bawang merah yang telah disediakan. Dalam mangkuk besar, masukkan semua bersama & # 189 cawan pasli segar dan Parmesan parut, dan hidangkan.

Panaskan ketuhar hingga 450 & # 176. Dalam mangkuk, campurkan 8 telur, & # 189 cawan keju Cheddar, garam, dan lada hitam Hangat 1 sudu besar. mentega dalam wajan yang selamat dari ketuhar di atas api sederhana, kemudian tuangkan campuran telur. Apabila telur mula terbenam, kira-kira 1 minit, susun 2 biji epal di atasnya. Taburkan dengan & # 189 cawan lebih banyak Cheddar. Pindahkan ke ketuhar dan masak sehingga ditetapkan, kira-kira 20 minit.

Saya mendapat resipi ini dari rakan saya Cheryl Lu-Lien Tan, yang menurut saya mempelajarinya dari rakan lain!

Potong daging babi & # 189 paun (saya suka menggunakan kombo perut babi dan pinggang babi) menjadi kepingan yang menggigit. Panaskan minyak dalam kuali atau kuali memasak daging babi dengan sedikit garam hingga keperangan. Keluarkan daging babi, tambahkan sedikit minyak ke dalam kuali, dan tumis & # 233 beberapa halia cincang selama beberapa saat sebelum menambah 3 tomato cincang. Musim dengan garam dan 1 sudu besar. gula dan masak selama beberapa minit. Pukul 2 telur dan gerimis ke dalam campuran tomato. Kembalikan daging babi ke kuali dan campurkan. Hiaskan dengan daun bawang cincang dan hidangkan dengan nasi.

& # 8212Clissa Cruz, O penyunting ciri fesyen

Foto: Travis Rathbone, Ilustrasi: Shout

Saya pada mulanya menemui penkek socca & # 8212a yang dibuat dengan tepung chickpea & # 8212hormat dari chef dan blogger David Lebovitz. Saya menyediakan versi saya sebagai pembuka selera dengan topping zucchini-bawang.

Campurkan 2 cawan tepung chickpea (garbanzo), 2 cawan air suam, 2 sudu besar. minyak zaitun, dan 2 sudu kecil. garam. Biarkan berehat 2 jam atau lebih. Sementara itu, hiris nipis 1 zucchini kecil dan 1 bawang merah. Tumis & # 233 sebentar dalam minyak zaitun hingga kecoklatan, kemudian ketepikan. Apabila sudah siap dimasak, hidupkan ayam bakar. Minyak wajan yang selamat dari ketuhar atau periuk jeli dan panaskan dalam ketuhar 3 minit. Keluarkan loyang dan tuangkan kira-kira 1 & # 189 cawan adunan, hingga hampir pekat & # 188. Teratas dengan sebahagian zucchini dan bawang, taburan rosemary segar cincang, dan beberapa kacang pain (pilihan). Letakkan socca di bawah broiler sehingga tepinya berwarna coklat, adunan sudah siap, dan topping mulai garing, 10 hingga 12 minit. Keluarkan dari loyang dan potong. Ulangi dengan adunan dan topping yang tinggal.

& # 8212Rachel Mount, O penolong penyunting

Resipi yang sempurna: hadiah dari anak perempuan saya, Sangeetha.

Campurkan 1 cawan yogurt, & # 189 sudu kecil. setiap halia dan bawang putih cincang, 1 sudu kecil. garam, 1 sudu besar. serbuk cili, & # 189 sudu kecil. kunyit, 1 sudu kecil. jus lemon, dan sebiji tin tomato hancur 14.5-ons. Perap ayam yang dipotong kecil dalam campuran selama 10 minit. Cincang 2 bawang dan goreng dalam kuali besar dengan 2 sudu besar. mentega dan 1 sudu kecil. minyak zaitun. Masukkan ayam dan perap ke kuali dan masak 10 minit tambah 3 sudu besar. krim dan reneh 10 minit. Apabila ayam dimasak, hiaskan dengan ketumbar (pilihan) dan hidangkan bersama nasi.


Rebusan Barli Sayur Daging Sapi Periuk Periuk

Sekiranya anda mencari rebusan besar & # 8216n yang menghangatkan keluarga pada malam yang sejuk, anda & # 8217 telah mendapat jackpot. Rebusan Sayur Daging Sapi ini sangat sedap kerana mereka datang. Mudah dilakukan dalam periuk perlahan, jadi anda boleh menjalankan perniagaan anda semasa makan malam memasak sendiri.

Punxsatuawney Phil menjulurkan kepalanya dari liang dan melihat bayangannya. Critter berbulu meramalkan musim sejuk 6 minggu lagi. Bagus, P.P.

Sekali lagi, bagi kita yang cukup bernasib baik untuk memanggil Minnesota pulang, tidak ada yang menimang cahaya mata. Kami bersedia sepenuhnya untuk letupan ribut salji yang membeku walaupun pada bulan April. Sedih tetapi terlalu benar.

Saya & # 8217 tidak pasti & # 82206 lebih banyak minggu musim sejuk & # 8221 bermaksud apa-apa ketika anda tinggal di tempat di mana lelaki salji menghiasi rumput putih pada akhir musim bunga.

Selain itu, ramalan cuaca marmot dan shaggy terkenal terkenal kontroversi. Walaupun dia adalah agak comel dan saya mahu membelai dia.

Satu perkara & # 8217s pasti. Kami & # 8217 merasakan & # 8217 getaran untuk membuang sebilangan rebusan & # 8230

Bila-bila masa sejuk atau saya & # 8217m terlalu sibuk atau kedua-duanya & # 8230 periuk perlahan saya keluar dari liang sendiri.

Tidak seperti P.P., periuk perlahan saya menikmati penginapan yang panjang sepanjang bulan-bulan sejuk, kerana memang begitu itu hebat. Ia layak mendapat tempat biasa di dapur.

Lagipun, ini adalah Crock Pot lama saya yang setia dengan pakaian sekolahnya yang lama yang menghasilkan rebusan yang enak seperti Stew Barley Stew Slow Cooker Beef ini.

Rebusan ini mempunyai semua yang diperlukan: potongan daging lembu yang lembut, sebilangan besar sayuran, dan barli yang sihat untuk dimakan. Ini lebih unggul dalam rasa gembira, memberi makan perut yang paling lapar pada malam musim sejuk yang sejuk.

Pastikan untuk memberikan rebusan ini setiap jam yang diperlukan untuk memasak rebusan tebal dan lembut dengan daging lembu lembut. Ini adalah resipi besar yang memberi makan kepada orang ramai, kerana itulah cara saya menggulung (tanya Hubbs.)

Jangan ragu untuk membahagikan resipi menjadi separuh jika anda tidak mempunyai kumpulan untuk diberi makan. Sisa-sisa makanan dipanaskan dengan indah.


Video Berkaitan

Godawful! Jauhkan diri. Rasa seperti potongan rawak yang terapung dalam makanan bayi. Terdapat banyak resipi yang lebih ringkas dan lebih baik di laman web ini.

Menarik - ini adalah yang terbaru dari sebilangan resipi Irish Stew di laman Epicurious. Masing-masing nampaknya sedikit lebih rumit dan agak jauh dari versi tradisional hidangan ini. Saya pasti akan meninggalkan keputihan, kecuali warna dan rasa yang lebih ringan benar-benar sesuatu yang anda mahukan. Tukang Mas dari Seattle bertanya mengapa seseorang ingin mengurangkan rasa yang kuat - tentu saja, dengan anak domba anda tidak mahu, tetapi ramai di antara kita lebih cenderung menggunakan daging kambing atau hogget (antara anak domba dan daging kambing pada usia) untuk stew kami, dan di sana anda mungkin, jika anda mempunyai kepingan yang sangat berperisa, ingin mengurangkan rasa. Sekiranya anda berada di Australia, dan mendapat sebilangan hogget saltbush, ia akan menjadi Stew Ireland Australia yang istimewa dan jelas. Saya tidak akan membuat ini lagi, walaupun tidak dapat dilakukan sejauh mana ia berlaku. Saya lebih suka resipi sekolah lama dari tahun 1963, dengan barli dan ladu.

hidangan yang enak dan tidak terlalu sukar untuk disiapkan menjadikan rebusan yang agak hambar menjadi sesuatu yang istimewa. Melekatkan daging memberikan rasa yang lebih enak dengan daging-dagingnya lembut dan asas atau stoknya sepadan dengan usaha tambahan. patut diperiksa.

Untuk syurga! Jangan merendahkan rasa domba - daging kambing, mungkin, tetapi mungkin saja. Waktu memasak dan sayur-sayuran perasa menambah rasa daging yang kaya dan saya rasa resipi ini memberikan rasa penuh dan rasa sederhana pada rebusan yang sering terlalu hambar. Saya lebih suka menggoreng daging terlebih dahulu.

Ibu bapa Dublin saya pasti tertanya-tanya ke mana perginya ladu. Banyak masa dapat dijimatkan tanpa dua jenis kentang dan kilang makanan, sedikit barli juga dapat membantu.

Untuk mencuba versi ringkas dari resipi ini. coklat domba dalam mentega dan masukkan ke dalam mangkuk kalis ketuhar yang besar dengan semua bahan lain (tambahkan thyme dan barli jika anda mahu) tambahkan air secukupnya hingga hampir tutup, tutup & masak di dalam ketuhar selama 3 jam pada 300 darjah frnht. Hidangkan dengan roti berkerak. Ini adalah salah satu resipi yang boleh anda masukkan sebelum keluar pada waktu petang.

Resipi sedap tapi di mana barli ?? Menurut nenek moyang saya, Irish Stew mempunyai barli di dalamnya. Sebilangan kecil atau dua daripadanya. Jangan membunuh rasa domba yang merupakan keseluruhan rebusan

Maaf, saya belum mencuba resipi ini (nampak bagus!) Tetapi saya ada soalan untuk tukang masak dari Albuquerque. Mengapa di bumi anda mahu mengurangkan rasa & quot's rasa & daging domba? Sungguh indah seperti sedia ada, dan terdapat banyak cara untuk menyediakannya. Nikmati sahaja!

Apa resipi yang membosankan. Sekarang saya tahu mengapa Ritz-Carlton begitu mahal - semua orang tambahan yang harus mereka sewa untuk membuat Stew Ireland ini! Selamatkan diri anda kira-kira satu jam dan lewati langkah penggiling makanan sebaliknya buang kira-kira 2/3 sayur-sayuran dan bersihkan selebihnya dalam pemproses dengan cecair memasak. Saya juga memotong bawang mendidih. Petua lain yang baik untuk anak domba (atau daging kocak) adalah merendamnya dalam susu selama sehari sebelum memasaknya untuk menghilangkan rasa yang kuat. Secara keseluruhan, bukan resipi asas yang mengerikan untuk Irish Stew, tetapi poin besar dikurangkan untuk persiapan.


Resipi Tidak Tradisional untuk Stew Ireland yang Anda Masak Sepanjang Tahun

Donal Skehan tidak pernah menyangka akan menjadi yang pertama dalam dunia makanan. Koki Ireland - yang mempunyai hampir satu juta pelanggan di saluran YouTubenya dan telah menulis sembilan buku masakan - telah berjalan jauh sejak pertama kali melancarkan blog eponimnya pada tahun 2007.

"Blog saya adalah jalan keluar semata-mata untuk saya," Donal menjelaskan kepada saya. "Saya bekerja di stesen TV muzik di Ireland dan merasa membosankan, jadi pelarian saya adalah melihat blog lain dan membuat resipi sendiri."

Lebih dari 10 tahun yang lalu, dunia blog makanan tidak begitu kuat seperti sekarang. Sebilangan besar blogger hanya menghantar resipi — tanpa menghiasi ilustrasi atau fotografi. Smitten Kitchen dan The Pioneer Woman baru sahaja masuk ke tempat kejadian. Dan blog Donal menjadi tajuk utama: Fotografi dan resepnya menarik, dan akhirnya dia memenangi anugerah untuk blog makanan Ireland terbaik tidak lama selepas dia pertama kali membuat laman web ini. Tidak lama kemudian, dia menulis buku masakan dan menjalankan saluran YouTube karismatiknya.

Kejayaannya mengejutkan baginya, dia tidak terlatih — hanya seorang lelaki yang meminati makanan.

"Saya rasa apa yang berjaya bagi saya ialah saya menyederhanakan resipi," kata Donal. "Mereka selalu dapat dilakukan, dapat dicapai dalam 10 ramuan atau kurang, dan saya rasa itulah yang terpancar dari buku dan rancangan TV dan blog."

Buku masakan terbarunya adalah "Meals in Minutes", koleksi 90 resipi cepat dan mudah apabila anda hanya memerlukan makanan di meja - dan cepat. Buku ini muncul semasa dia berpindah dari Ireland ke Los Angeles (dalam usaha untuk lebih dekat dengan adegan video dalam talian), dan secara langsung diilhami oleh penempatan semula keluarganya. Setelah terbiasa beroperasi di dapur dengan setiap alat di bawah sinar matahari, Donal dan keluarganya bangkit dari Airbnb ke Airbnb, bekerja di dapur yang hanya dilengkapi dengan satu periuk dan satu panci.

Makanan dalam Minit, $ 19.39 di Amazon

"Kesedaran tentang 'apa yang boleh saya masak yang patut dibuat dengan sebilangan kecil peralatan dan sedikit masa?' Adalah bagaimana 'Makanan dalam Minit' berlaku," katanya.

Buku ini terbahagi kepada beberapa bahagian - dari Satu Pot hingga Enam Bahan dan Bawah 30 Minit - isi dengan resipi makaroni dan keju kembang kol, ayam wain putih yang dimasak perlahan, dan salmon panggang selasih. Segala-galanya disatukan dengan cepat - dan menggunakan peralatan yang agak sedikit - yang bermaksud cukup mudah untuk membuat sesuatu di meja dalam beberapa minit.

Di bawah, Donal berkongsi resipi untuk riffnya pada rebusan Ireland. Dia mengakui bahawa walaupun versi yang dimilikinya dapat membuat pemberontak puritan, dengan makanan ada akibat evolusi yang tidak dapat dielakkan, dan itulah yang terjadi pada rebusan Irelandnya.

"Biasanya ketika saya mempunyai rebusan Ireland di rumah, kami akan mempunyai roti soda Ireland di sisi," jelasnya. "Bagaimana anda memperoleh keselesaan kecil yang bagus itu semua dilakukan dalam satu periuk?" Jawapannya adalah mahkota ladu cheddar. Putaran doh dimasak dalam periuk yang sama dengan daging, menghasilkan kekacang adunan cheesy hangat, daging lembu, wortel, bawang, dan kentang.

Lodge 3.6 Quart Enamel Cast Iron Casserole Dish with Lid, $ 69.90 di Amazon

"Pada hari gelap yang dingin — ketika tingkap-tingkap dikukus - tidak ada yang akan mengeluh tentang fakta bahawa itu tidak tradisional," kata Donal. "[Itulah] mengapa saya selalu menerapkan evolusi."

Stew Ireland dengan Pearl Barley & amp Cheddar Dumplings Recipe

Saya telah membuat rebusan Ireland yang sama selama bertahun-tahun, dengan alasan yang baik ia adalah resipi yang dicuba dan diuji yang memberikan keselesaan segera. Namun, baru-baru ini, ladu cheddar ini ditambahkan pada resipi tradisional dan saya tidak pasti saya boleh kembali sekarang! Keindahan rebusan ini adalah faedah daripada dibuat lebih awal - selesaikannya dengan membuat ladu pada keesokan harinya.


Tonton videonya: Martabak manis resep asli dari pedagangnya (Jun 2022).


Komen:

  1. Polycarp

    don't agree at all

  2. Fardoragh

    saya syorkan.

  3. Arundel

    Terima kasih atas maklumat, sekarang saya tidak bertolak ansur dengan kesilapan sedemikian.

  4. Peppin

    mesej anda, hanya daya tarikan

  5. Wakeley

    Ianya mustahil.

  6. Prewitt

    In your place I would have tried to solve the problem itself.



Tulis mesej