Baking

Custard chebureks


Bahan-bahan untuk membuat chebureks kustard

  1. Pesanan (ada) 500 gram
  2. Tepung gandum premium 2 cawan
  3. Air tulen 1/3 cawan
  4. Telur ayam 1 keping
  5. Bawang 1 biji
  6. Roti putih 2 keping
  7. Minyak sayur 1 sudu
  8. Garam meja 0.5 sendok teh
  9. Minyak sayur untuk menggoreng secukup rasa
  • Bahan-bahan utama Choux pastri
  • Melayan 6 hidangan
  • Masakan dunia

Inventori:

Papan pemotong, pisau Sharp, Mengukur cawan, Kuali kecil, Tempat kerja, Penggiling daging, Rolling pin, penggorek dalam, Cooker, Hidangan hidangan

Pasti kustard memasak:

Langkah 1: Masak Dough Choux.

Untuk mempersiapkan doh padi, buatkan dahulu periuk air pada api kecil, garam dan tambah sedikit minyak sayuran. Bawa air mendidih dan keluarkan dari haba. Sejukkan sedikit supaya air panas, tambah setengah gandum tepung gandum ke dalamnya, kacau rata. Kemudian masukkan telur, teruskan dengan baik. Tuangkan tepung yang tersisa dalam bentuk slaid pada permukaan meja kerja, letakkan jagung tepung yang dimasak di tengah. Kukuhkan adunan yang licin, licin dan biarkan ia berdiri selama kira-kira satu jam.

Langkah 2: Langkah 2: Masak daging cincang.

Daging yang disumbat, dicairkan pada suhu bilik. Bawang bawang, bilas di bawah air sejuk, potong ke dalam 4 keping. Pisahkan serbuk roti dari kerak. Sekarang, bawang bersama dengan serbuk, melalui penggiling daging dan tambah kepada daging. Garam dan lada mengikut keinginan anda. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga lancar.

Langkah 3: Langkah 3: Goreng pastie.

Sekarang adunan itu diadun, bahagikan kepada bola. Setiap daripada mereka dilancarkan menggunakan pin rolling. Di tengah-tengah lingkaran yang dihasilkan, letakkan pengisian, kini tutup satu tepi dengan yang lain dan sambungkan tepi. Ini boleh dilakukan dengan garpu supaya tepi tidak bertumpu. Jangan keterlaluan dengan mengisi, jika tidak dalam proses memasak, ia akan jatuh dari cheburek. Pasti goreng sehingga coklat keemasan.

Langkah 4: Langkah 4: Hidangkan chebureks kustard.

Isi pastinya siap dahulu dalam mangkuk yang ditutupi dengan tuala kertas supaya semua lemak berlebihan disusun dari mereka. Kemudian letakkannya dengan indah di atas pinggan hidangan dan berkhidmat. Selera makan!

Tips Resipi:

- - Agar pastinya menjadi juicier, anda secara beransur-ansur boleh memperkenalkan 1 cawan kefir ke dalam daging cincang. Kemudian campurkan dengan baik.

- - Jika anda tidak mempunyai penggoreng jauh - tidak mengapa! Pasti ini juga boleh digoreng dalam kuali biasa dengan bahagian bawah tebal. Letakkan kuali pada api kecil, tuangkan banyak minyak, kira-kira 2-3 cawan, tutup dan potong dengan baik. Kemudian turunkan sedikit pastie dan goreng sehingga keemasan.

- - Jangan buang minyak selepas menggoreng, ia mungkin berguna semasa penyediaan pastie yang akan datang. Biarkan sejuk dan longkang ke dalam balang yang berasingan, tutup rapat dan tutup sehingga keesokan harinya. Oleh itu, minyak boleh digunakan 3-4 kali tanpa sebarang mudarat kepada kesihatan.


Tonton video itu: Вкусные Чебуреки. Tasty Chebureks (Jun 2021).