Sup

Borsch Ukraine

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk memasak borsch Ukraine

sup 3-3.5 liter (untuk penyediaan sup yang anda perlukan payudara payudara 0.5 kg dan 1/2 ayam)
leher babi salai 50 gr
lidah masak 50 gr
lemak 50 gr
bit -1 pc (untuk memasak kamu memerlukan bit kecil, ukuran sederhana) secukupnya
bawang merah 2 (anda perlukan bawang sederhana)
wortel -1 pc secukup rasa
kubis 60 gr (perlu kubis lewat)
kacang 1/2 cawan (kacang mestilah matang)
cuka 1 sudu besar (cuka 9%)
prun 20 gr
bawang putih 3-4 ulas
krim masam 60 gr
mentega 30 gr
sayuran secukup rasa
daun bay 3 pcs
tomato 2 buah

Bahan utama: Beef, Beets, Prunes
Melayan 4 hidangan
CuisineUkrainian Cuisine World

Inventori:

5 liter periuk, pisau, papan pemotong, kuali

Memasak borsch Ukraine:

Langkah 1: Masak sup.

Seluruh hasil kerja berikutnya bergantung kepada ketepatan sup masak. Oleh itu, teliti ikuti arahan resipi. Bilas ayam dan rebis dalam air mengalir dan letakkan api besar, masukkan bawang kupas, daun telur dan masak sehingga mendidih. Masak sup selama 2-2.5 jam, selepas itu kami mengeluarkan daging dan potong ke dalam kepingan kecil. Sup diperlukan untuk garam.

Langkah 2: Kami sedang menyediakan bahan bakar.

Tuangkan tomato dalam minyak, lap di ayak.

Pisau yang halus dengan jerami dan goreng dalam minyak sayuran. Tambah cuka 9%, 1 sudu gula dan tuang 3-4 sudu sup, masak selama 40-50 minit pada api yang rendah.

Ia datang kepada wortel. Goreng sayur dicincang halus sehingga coklat keemasan, kemudian tambahkan beberapa sudu besar dan simmer selama 5-7 minit dengan api yang rendah.

Langkah 3: Mengisi borsch Ukraine.

Ia adalah masa untuk musim borscht kami. Kentang dipotong menjadi jalur atau kiub, dihantar ke kuali, diikuti dengan kubis yang dicincang. Selepas 10 minit, tambahkan pakaian dari wortel dan bawang, selepas 5 minit - berpakaian dari bit, dan hanya 5 minit sebelum memasak - tomato segar, daun bay, lada dan kacang. Sekarang gulung tikar dengan bawang putih, masukkan borsch dan rebus selama satu minit lagi. Hidangan kami siap.

Langkah 4: Berkhidmat.

Borsch tidak disampaikan dengan segera, ia mesti diselitkan, untuk mencari rasa dan aroma yang benar. Apabila berkhidmat, tambah krim masam dan herba. Ia perlu untuk merawat tetamu dengan hidangan ini dengan roti roti Borodino dan pastinya panas. Selera makan!