Lain-lain

Potong bawang

Potong bawang



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ramuan untuk Menyediakan Chop Bawang

  1. 5 biji sederhana
  2. 2 telur
  3. Tepung gandum premium 5 sudu besar
  4. Garam secukup rasa
  5. Masukkan lada hitam secukup rasa
  6. Minyak sayur 200 mililiter
  7. Pekat tomato 3 sudu besar
  8. Air sulingan 100 mililiter
  9. Lobak bersaiz sederhana 1 keping
  • Bahan utama
  • Melayan 8 hidangan

Inventori:

Pisau, papan memotong, mangkuk dalam, periuk sederhana dengan tudung, dapur, kuali, sudu, garpu, parut, piring, tuala kertas dapur

Potong memasak dari bawang:

Langkah 1: Sediakan bawang.

Kami membersihkan mentol dari kulit. Kami meletakkan satu perkara yang diketepikan, ia akan menjadi berguna kepada kami sedikit kemudian. Kami memotong selebihnya dengan pisau di papan pemotong menjadi kiub. Lebih baik bahawa kubus bersaiz sederhana. Sekiranya anda mencincang bawang terlalu banyak, maka semasa menggoreng terasa seperti bubur. Kupas bawang cincang tidak akan sepenuhnya digoreng, yang juga akan merosakkan rasa hidangan. Oleh itu saiz purata keping adalah apa yang kita perlukan. Masukkan bawang cincang dalam mangkuk yang dalam. Fakta menarik tentang bawang: ramai saintis yakin bahawa lelaki itu sendiri mencipta bawang. Di dunia, mereka belum menemui lebih daripada satu bentuk bawang liar. Secara semula jadi, ia tidak wujud! Jadi, sehingga saintis membuktikan sebaliknya, kita manusia boleh bangga bahawa nenek moyang kita mencipta sayuran yang sihat.

Langkah 2: menggabungkan jus bawang dengan telur.

Sekarang kita memerlukan telur. Terdapat dua pilihan untuk menyediakan ramuan ini. Pilihan pertama: atau menewaskan telur dengan garpu dan kemudian tuangkan ke dalam bawang. Dan kedua - pecahkan telur ke dalam mangkuk dengan bawang cincang dan pukul bahan-bahan ini bersama-sama. Saya lebih suka pilihan kedua, seperti semasa menewaskan telur dengan bawang, kubus mengeluarkan jus wangi dan sayur sayuran menjadi lebih lembut untuk menggoreng. Masukkan garam di sana untuk rasa. Pukul bahan dengan garpu sehingga jisim homogen terbentuk. By the way, pada zaman purba, wanita membuat topeng muka yang sangat baik dari bawang. Dipercayai bahawa sayur ini meremajakan kulit. Kerak dicelup rambut supaya mereka lebih tepu dalam warna. Komponen ini sering digunakan dalam perubatan. Dan di Mesir kuno, secara umum, busur itu dibesarkan untuk pangkat ilahi dan disembah.

Langkah 3: masukkan tepung ke dalam jisim sayur.

Menggunakan satu sudu, tambahkan tepung pada jus telur kami. Tepung mesti mengikat telur dan bawang kita agar potong tidak pecah apabila menggoreng. Jangan berlatih dengan soda atau semolina, kerana ia tidak diketahui dengan tepat bagaimana, sebagai contoh, semolina akan berkelakuan ketika berinteraksi dengan massa kita. Secara asasnya, ia mungkin tidak membengkak, dan semasa proses menggoreng, potong akan berubah dengan jerawat. Kami juga menambah lada tanah hitam ke campuran kami dan campurkan semua dengan teliti dengan sudu untuk mendapatkan jisim homogen.

Langkah 4: masak potongan bawang.

Kami mendapat daging cincang cair. Jadi, mari kita mulakan potong bawang. Hidupkan dapur pada api sederhana, letakkan kuali. Tuangkan dalam bekas untuk menggoreng minyak sayuran sedikit. Cecair penggorengan mesti ditambah secara beransur-ansur supaya hidangan kami tidak menyerap banyak minyak. Untuk membuat potong saiz yang sama, kami mengambil daging cincang dengan sudu dan meletakkannya dengan teliti di dalam kuali. Anda juga boleh keluar jisim bawang dengan sudu yang sama, melicinkan tepi patties. Selepas satu sisi daging cincang ditenun, berhati-hati menghidupkan tepung dengan garpu. Goreng piring kami sehingga coklat keemasan.

Langkah 5: Sediakan potongan bawang untuk berpakaian.

Potong kami sudah siap. Kami menyebarkannya dengan garpu ke dalam kuali, mengedarkan potong di bahagian bawah bekas secara merata supaya mereka tidak berbaring. Tutup kuali dengan tudung. Adalah penting supaya bebola daging tidak menyejuk ketika kami melakukan sentuhan penamat untuk menyediakan hidangan kami yang lazat.

Langkah 6: Langkah pertama dalam menyediakan perban untuk potong bawang.

Kami meletakkan kuali kering pada api sederhana. Tuangkan minyak sayuran sekali lagi. Semasa kuali panas, ambil kepala bawang tertunda. Kami memotongnya menjadi kiub atau jalur. Dan goreng sayuran yang dicincang dalam kuali yang dipanaskan. Perhatian: bawang hanya boleh mula memperoleh warna emas. Jangan sekali-kali tidak melampauinya dengan proses ini, kerana ia masih akan dimasak dengan wortel untuk beberapa waktu.

Langkah 7: Langkah kedua dalam penyediaan pakaian untuk cutlet bawang.

Oleh itu, sekarang kita membasuh wortel di bawah air yang mengalir dan dengan pisau kita mengupasnya dari kulit. Pada papan pemotong dengan parut, gosokkan sayur lobak pada jerami besar. Campurkan bawang dengan lobak merah. Campuran ini akan memberikan warna oren-merah yang cantik kepada pakaian kami, serta hidangan kami akan menjadi lebih harum. Masukkan wortel ke kuali bawang, campurkan kedua-dua komponen dengan sudu dan goreng selama beberapa minit dengan api yang rendah.

Langkah 8: Peringkat ketiga memasak untuk cutlet bawang.

Masukkan pes tomato kepada jus bawang dan lobak dengan sudu. Semua ini dicampur dengan baik dan renehkan pakaian sehingga masak sepenuhnya. Jangan lupa untuk mencampurkannya dengan sudu sehingga bawang dan wortel tidak dibakar. Pengisian bahan bakar akan menjadikan tepung lebih lembut, dan tomato akan menambah rasa yang enak. Dan potong itu akan kelihatan lebih menarik.

Langkah 9: musim tepung bawang dengan berpakaian tomato.

Apabila berpakaian sudah siap, teliti menyebarkannya di atas potongan bawang dengan sudu. Kami tidak lagi perlu mendidih atau mengukus hidangan kami. Kerana peragaan tomato masih panas, dan ia membekalkan cutlets bawang. Satu-satunya perkara yang anda boleh dengan lembut mencampurkan hidangan kami dengan satu sudu biasa supaya peragaan itu diserap dengan baik di seluruh permukaan potong.

Langkah 10: layari tepung bawang.

Masukkan potong bawang pada pinggan. Jika dikehendaki, hidangan boleh dihiasi dengan sayur-sayuran. Dan anda boleh berkhidmat dengan bijirin yang berbeza, kentang tumbuk atau hanya dengan roti. Kerana cutlet itu benar-benar sangat enak, dan anda tahu pasti bahawa hari ini keluarga anda akan merasakan tidak hanya hidangan lazat, tetapi juga sihat! Lagipun, orang mengatakan kebenaran bahawa "bawang dari tujuh penyakit." Selera makan!

Tips Resipi:

- - Lada hitam tanah terbaik ditambah sebelum menggoreng. Ini akan mengekalkan rasa dan meningkatkan rasa produk.

- - Potong bawang boleh dihidangkan dengan apa-apa jenis sos atau pembalut. Tambahan tambahan adalah krim masam dan keju keras parut.