Baking

Kek pengebumian

Kek pengebumian



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk membuat kek pengebumian

  1. Tepung gandum premium 2 kg.
  2. Minyak sayuran 1.5 cawan
  3. Ragi mentah 35 gr.
  4. Garam secukup rasa
  5. Cod fillet 600 gr.
  6. Bawang 2 keping
  7. Masukkan lada hitam secukup rasa
  8. Sayuran segar (dill, pasli) secukup rasa
  • Bahan Utama: Cod, Adunan Ragi
  • Melayan 6 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Mangkuk, kaca, tuala, kuali, kompor gas, spade, blender, pisau, papan pemotong, lembar penaik, kertas kertas, berus

Membuat kek pengebumian:

Langkah 1: sediakan doh.

Memasak adunan yeast lean. Untuk melakukan ini, ambil mangkuk dan larutkan yis mentah yang dihancurkan di dalamnya, dalam 1/2 cawan air, pada suhu 35 darjah, tambahkan gula dan 2 sudu teh tepung, campurkan semuanya dengan teliti dan letakkan 20 minit di tempat yang hangat supaya ragi akan hidup. Pada akhir masa, tambahkan minyak sayuran, 1.5 cawan air suam ke dalam mangkuk dengan ragi, gula dan air dan tambah tepung, kacau dengan sudu. Kukuk doh dengan tangan anda, tutup dengan tuala dan masukkan tempat yang hangat (kira-kira 1 jam). Walaupun adunan itu meningkat, kami menyediakan pengisian untuk pai tersebut.

Langkah 2: sediakan pengisian ikan.

Kami mengambil fillet cod, basuh di bawah air sejuk. Garam ikan di kedua-dua belah dan masukkan ke dalam kuali dengan minyak sayuran panas, goreng di kedua-dua belah pihakberpaling dengan spatula. Sejukkan fillet itu dan gulungkannya dalam pengisar. Seterusnya, bersihkan bawang dengan pisau, bilas dengan air sejuk dan potong halus di atas papan pemotong, dan kemudian gorengkannya dalam kuali dengan minyak sayuran dipanaskan sehingga merah jambu. Kemudian, tambah 1 sudu tepung dan goreng bawang sehingga coklat keemasan. Setelah itu, kami mencairkan bawang goreng dengan air ke dalam konsistensi krim masam tebal dan tambahkan ikan cincang goreng, lada hitam tanah, herba segar dicincang dengan pisau, campurkan semua dengan teliti dan keluarkan dari panas. Pengisian ikan sudah siap!

Langkah 3: buat kek.

Kami meletakkan doh di papan pemotong, sebelum ini ditaburi tepung. Knead sedikit dengan tangan anda (5 - 10 minit). Pisahkan dari adunan Bahagian 1/4 untuk bahagian atas kek tertutup. Adunan baki secara rata digulung dengan pin rolling di papan pemotongan ke ketebalan tidak lebih 1.5 cm., letakkan adunan pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas kertas. Seterusnya, edarkan pengisian secara merata ke atas ujian. Lapisan pengisian harus sedikit lebih besar daripada lapisan doh. Balut tepi adonan dengan pisau ke pusat pai. Kemudian, gulung adunan ke bahagian atas kue. Berhati-hati menutup pai kami dengan lapisan yang dilancarkan dan jepit tepi yang terselip dari lapisan yang lebih rendah dengan tepi lapisan atas. Biarkan pai di atas 25 minitsupaya dia muncul. Untuk membuat kue pemakaman kelihatan menyelerakan, ambil berus, celupkannya dalam telur dan pasangkan kek di atas.

Langkah 4: bakar kek itu.

Letakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan. Bakar kek pengebumian 50 minit pada suhu 180 darjah, sehingga perang keemasan. Setelah kek sudah siap dan diambil dari ketuhar, tutupnya dengan tuala. Dan kemudian dia akan tetap panas untuk masa yang lama.

Langkah 5: berkhidmat kepada kek pengebumian.

Grease kek peringatan dengan air rebus, dengan berus, tutup dengan tuala, maka produk akan berubah menjadi lembut. Kek pengebumian yang dipotong menjadi serpihan boleh dihidangkan sejuk dan panas. Selera makan!

Tips Resipi:

- - Jika anda menambah minyak sayuran ke adunan ragi, maka pastri tidak akan basi untuk masa yang lama. Tetapi, jika anda pergi terlalu jauh dengan mentega, maka adunan akan menjadi berat dan tidak akan dibentuk dengan baik.

- - Telur ayam membuat adunan ragi. Oleh itu, semakin banyak telur yang anda masukkan ke dalamnya, semakin cepat baking akan menjadi basi.

- - Jika pengisian kek itu berair, maka di tengah-tengah perlu membuat lubang supaya kek tidak pecah dari stim semasa baking.


Tonton video itu: Apa Yang Nak Dimalukan Bila Video Rasmi Perkahwinan Sultan Kelantan Tersebar. . (Ogos 2022).