Lain-lain

Lenten Dumplings

Lenten Dumplings



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lean Dumpling Ingredients

Untuk ujian:

  1. Tepung gandum premium 400 g
  2. Air (hangat) 1 cawan
  3. Garam 1 sudu kecil
  4. Minyak sayur 2 sudu besar. sudu

Untuk pengisian:

  1. Bawang 2 biji.
  2. Cendawan (champignons) 600 g.
  3. Minyak sayur 5 sudu besar. sudu
  4. Garam secukup rasa
  • Bahan-bahan utama: Cendawan, Tepung
  • Melayan 3 hidangan
  • CuisineUkrainian Cuisine World

Inventori:

Cuci, mangkuk besar, Plat atau filem (tutup doh), Kaca, Tablespoon, Papan pemotong, Pisau, Kuali, Cooker, Rolling pin, Saucepan, Skimmer, hidangan hidangan yang besar

Memasak pangsit lean:

Langkah 1: Kukuk doh.

Ia perlu menapis tepung, yang akan menghilangkan kotoran daripadanya - jika mereka, melonggarkannya dan memperkayakannya dengan oksigen. Keadaan yang terakhir ini sangat penting, kerana adunan masa depan, diaduk pada tepung terigu, akan menjadi sangat lembut dan megah. Penapis akan membantu anda dengan ini. Jadi, tepung yang sudah diayunkan sudah ada dalam mangkuk besar, dan sudah waktunya untuk menambah garam dan tuang segelas air suam. Kukuk adunan, tambah tepung jika perlu. Doh harus berhenti melekat pada tangan anda, lembut dan cukup subur, jadi ia tidak boleh dihancurkan dan dipadatkan terlalu banyak. Sudah tiba masanya untuk membiarkan doh berbaring: letakkan "lelaki jahe" kami kembali ke dalam mangkuk dan tutup dengan plat atau filem pada 20-40 minit.

Langkah 2: Sediakan pengisian.

Sehingga doh mencapai keadaan yang diingini, kita akan berurusan dengan cendawan dan bawang. Bawang bawang 2 dan cincangnya cukup halus, tetapi tidak terlalu banyak (kira-kira 0,5 x 0,5 x 0.8 cm) Cendawan perlu ditangani dengan cara yang sama, tetapi saiz cendawan dihiris mestilah sedikit lebih besar daripada kepingan bawang. Cendawan boleh dipotong menjadi kepingan - supaya mereka lebih goreng. Secara umum, dalam cara mengiris, dipandu oleh apa jenis sensasi rasa yang anda ingin dapatkan dari pangsit. Nah sekarang? Dicuri? Ok, buka dapur, letakkan kuali, tambahkan minyak. Pertama kita meletakkan bawang dalam kuali, dan selepas itu - cendawan. Sila ambil perhatian bahawa cendawan akan memberi jus, dan agar mereka digoreng dengan baik, anda perlu menguap jus ini. Jika anda mahu, tambah garam secukup rasa. Apabila anda membawa keadaan cendawan dan bawang ke negeri yang anda perlukan, maka sudah tiba masanya untuk mengeluarkan kuali dari dapur dan sejuk suhu bilik.

Langkah 3: Bentuk ladu dan masak.

Potong kepingan kecil - kiub dengan kelebihan kira-kira 1.5 cm - dari "bun", gulungkannya dengan pin bergulir ke dalam bulatan. Sekarang setiap bulatan tersebut perlu dipenuhi dengan pengisian sejuk dan buta di sekitar tepi - membuat baling. Terdapat cara lain untuk mengukir, dan jika anda mahu, anda boleh menggunakan kegemaran anda. Apabila jumlah ladu yang tepat dibentuk, sudah tiba masanya untuk memasaknya. Tuangkan air ke dalam kuali, letakkan di atas dapur dan biarkan air mendidih. Kemudian kami membuang ladu ke dalam air mendidih. Berhati-hati, kerana semuanya akan pergi ke keadaan kesediaan dari 3 hingga 5 minitkerana pengisian pra-masak.

Langkah 4: Kami melayani ladu tanpa leher ke meja.

Dumplings dikeluarkan dari kuali menggunakan sudu slotted dan diletakkan pada plat hidangan. Ia adalah perlu untuk menambah minyak dan kacau dumplings supaya ia sama rata diedarkan di permukaan masing-masing. Tindakan ini perlu kerana ia tidak membenarkan ladu menjadi buta. Hidangkan panas ke meja. Selera makan!

Tips Resipi:

- - Jangan lupa untuk meletakkan piring dengan krim masam di atas meja apabila anda mempersembahkan tetamu ke meja.

- - Sesetengah orang suka ladu goreng. Mereka perlu goreng selepas masak, dan lebih baik untuk melakukan ini dengan bawang.

- Lenten lenten tidak boleh mengandungi bahan-bahan yang dilarang dalam berpuasa, dan oleh itu, pengisian mungkin jenis cendawan lain, kentang tumbuk, kentang mentah (dipotong menjadi kiub 3 x 3 x 3 mm), kubis rebus, daging soya, fillet ikan dan lebih banyak lagi.