Minuman

Kopi cognac

Kopi cognac



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk membuat cognac kopi

  1. Air 0.5 l + 1 kaca untuk sirap
  2. Biji kopi 150 g
  3. Alkohol 70% 800 ml
  4. Gula 430 g
  • Bahan Utama
  • Bahagian 3-5

Inventori:

Cerek atau periuk, periuk, penggiling kopi, botol atau balang (kira-kira 2 liter dalam) dengan penutup, kasa, sirap, cawan dan gelas untuk hidangan, mengukur cawan, spatula masakan kayu

Penyediaan kopi cognac:

Langkah 1: Sediakan bahan-bahan.

Kita perlu air bersih dan rebus, jadi kita tuangkan jumlah yang betul ke dalam cerek atau periuk dan letakkan di atas dapur. Bawa air ke mendidih, dan kemudian beri masa untuk menyejukkan suhu bilik. Ambil gilingan kopi dan letakkan di dalamnya biji kopi terbaik dan terbaik. Tuangkan mereka ke dalam serbuk dan dapatkan kopi tanah. Dengan cara ini, anda sudah boleh menggunakan kopi tanah dengan segera, tetapi dalam versi saya, anda boleh memilih kacang itu sendiri dan mendapatkan kopi ground yang terbaik dan berkualiti tinggi. Sekarang semuanya siap untuk penyediaan cognac.

Langkah 2: Hancurkan campuran alkohol kopi.

Tuang air mendidih yang disejukkan ke dalam balang yang bersih dan mendalam dan tambahkan kopi tanah. Campuran ini mesti diubah dengan spatula masakan dan dibiarkan untuk menanam selama sehari di bilik suhu. Kami menutup balang dengan lapisan kasa ganda dan letakkan di mana ia tidak akan mengganggu anda. Selepas masa, anda perlu menambah 800 mililiter alkohol 70% ke dalam balang, dan kemudian gabus dengan ketat dan keluarkannya dalam panas tempat tepat selama 3 minggu. Anda boleh membungkus balang dengan tuala tebal.

Langkah 3: Masak sirap gula.

Tuang segelas air ke dalam periuk kecil dan tunggu sehingga ia mendidih. Selepas ini, tambah gula pasir, dan kacau, sirap siram mendidih. Semakin lama anda memasak sirap, semakin tebal ia menjadi. Selepas sirap sirap, masak selama 3-5 minit lagi, dan kemudian matikan haba, dan beri masa sirap untuk menyejuk ke suhu bilik.

Langkah 4: Sediakan brendi kopi.


Langkah 5: .

Kami mengambil campuran alkohol kopi-alkohol dan menyaringnya melalui kekacang, dilipat 3-5 kali, untuk menyingkirkan sisa-sisa alasan kopi. Masukkan sirap gula sejuk ke infusi yang tegang dan campuran campuran. Kemudian kami menyegarkan balang dan meninggalkan cognac untuk menyiram selama 3 hari. Apabila masa yang ditentukan berlalu, anda perlu menyerang cognac sekali lagi melalui cheesecloth, selepas itu anda boleh mencurahkannya menjadi penyajian yang indah dan menunggu makan malam perayaan.

Langkah 5: berkhidmat dengan cognac kopi.

Kami berkhidmat cognac dalam decanter yang indah, dan kemudian pada tetamu kami mencurahkannya ke dalam kacamata lebar. Anda perlu minum cognac hangat, tetapi tidak disarankan untuk memanaskan minuman ini dengan api. Oleh itu, hangatlah minuman itu telah dicurahkan ke dalam kaca dengan kehangatan tangan anda, dan kemudian menghargai rasa kopi yang luar biasa. Kedua-dua anda dan tetamu anda akan gembira dengan cognac ini! Selera makan!

Tips Resipi:

- - Gunakan hanya bahan berkualiti dan terbukti. Ini benar terutama untuk alkohol.

- - Walaupun anda benar-benar yakin dengan kualiti minuman beralkohol yang disediakan, jangan menyalahgunakannya.

- - Cognac dihidangkan dengan coklat, sitrus dan cerut - pilih hidangan pembuka mengikut keutamaan anda.

- - Jika anda mempunyai pengisar kopi elektrik, anda mungkin tertanya-tanya apa keadaan mengisar biji itu. Ia tidak perlu mengubahnya menjadi habuk; kopi kasar atau sederhana pengisaran adalah sesuai.

- Anda boleh membuat cognac di rumah mengikut resipi yang berbeza.


Tonton video itu: Four Coffee Cocktails (Ogos 2022).