Lain-lain

Ikan Maghribi

Ikan Maghribi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan Ikan Maghribi

  1. Ikan (minyak) 800 gr.
  2. Tomato 2 pcs.
  3. Lada Bulgaria 3 pcs.
  4. Lada cili 0.5 pcs.
  5. Wortel (sederhana) 2-3 buah.
  6. Bawang putih 10 ulas
  7. Lemon secukup rasa
  8. Parsley secukup rasa
  9. Cilantro secukup rasa
  10. Garam secukup rasa
  11. Minyak zaitun secukup rasa
  • Bahan Utama
  • Melayan 4 hidangan
  • World CuisineAsian, Oriental

Inventori:

Pan kuali, Papan pemotong, pisau dapur, Parut, Hidangan hidangan

Memasak ikan Maghribi:

Langkah 1: Sediakan ikan.

Adalah lebih baik untuk membeli ikan yang cukup lemak, jadi saya memilih butterfish, yang mempunyai daging lemak lembut dan sesuai untuk memasak apa saja. Di samping itu, ia hanya mempunyai tulang belakang, yang sangat mudah. Saya telah membeli ikan beku yang telah dikupas, yang mengurangkan masa memasak dengan ketara. Oleh itu, perkara pertama adalah membuangnya pada suhu bilik dan memisahkan pinggang dari tulang. Kemudian kami memotong fillet ikan menjadi kepingan bahagian.

Langkah 2: Potong sayuran.

Jika anda mempunyai lobak merah yang sangat besar, anda hanya perlu satu perkara, tetapi kerana kecil, saya mengambil tiga. Jadi, kita membersihkannya dan sapu pada parut kasar. Kupas bawang putih dan 7 cengkih dibahagikan dengan 4 bahagian. Dan yang lain - cincang halus. Lada Bulgaria dan kulit cili di bawah air sejuk dan keluarkan benih. Kemudian kami memotong Bulgaria menjadi jalur tipis, dan cili menjadi cincin. Kami mencurahkan tomato dengan air mendidih dan mengupasnya. Kemudian potong bahagian ke dalam bulatan, dan bahagian lain ke dalam kiub sederhana. Parsley dan cilantro dicincang dengan kasar.

Langkah 3: Masak ikan Maghribi.

Kami memakai haba sederhana untuk memanaskan kuali dalam, tuangkan minyak zaitun dan sebarkan bawang putih yang dicincang dan goreng sehingga coklat keemasan. Kemudian masukkan wortel, mengurangkan haba dan rebus selama 3 minit. Kemudian sebarkan lada dan tomato cincang halus, garam dan rebus sedikit lagi minit 5. sLihat saja tidak garam, sayur-sayuran, sebaliknya, tidak boleh diasinkan. Kami meletakkan ikan di atas untuk menggoreng, untuk setiap bahagian yang kami letakkan bulatan tomato, garam sedikit dan tuangkan air hangat ke tahap ikan, tutup dengan tudung dan rebusan dalam masa 15 minit. Kemudian kita keluarkan penutup dan reneh sehingga cecair kekal 1/3 daripada jumlah asal. Kemudian taburkan ikan dengan herba dan bawang putih, tutup lagi dan reneh minit 3. Ikan Maghribi sudah siap.

Langkah 4: Hidangkan ikan Maghribi.

Segarkan ikan siap sedikit, pindahkan ke sajian hidangan dan sajikan nasi yang direbus sebagai hidangan sampingan. Dalam kes ini, sebelum berkhidmat, perlu mencurahkan ikan dengan jus lemon. Selera makan!

Tips Resipi:

- - Masa memasak ikan bergantung kepada ketebalan kepingannya.

- - Anda juga boleh taburkan ikan dengan jus lemon sebelum pergi ke kuali.

- - Ini adalah hidangan masakan oriental, dan dengan definisi ia harus pedas, tetapi jika anda tidak suka makanan pedas, anda tidak boleh menambah cabai cili semasa memasak.

- Minyak zaitun boleh diganti dengan sayur-sayuran.

- - Jika anda mempunyai apa-apa pilihan dalam memilih pelbagai ikan, maka anda boleh menggantikan mentega dengan selamat dengan yang lain, tetapi ia harus berminyak.


Tonton video itu: Motif ikan (Ogos 2022).