Sup

Sup Keju Gnocchi

Sup Keju Gnocchi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk Membuat Sup dengan Gnocchi Keju

  1. Ayam fillet 200 gram
  2. Bawang sederhana saiz 2 keping
  3. Saiz kentang sederhana 2 keping
  4. Lobak bersaiz sederhana 1 keping
  5. Tepung gandum premium 50 gram
  6. 1 kuning telur
  7. Susu (apa-apa kandungan lemak) 50 mililiter
  8. Keju keras 25 gram
  9. Garam secukup rasa
  10. Air bersih 1.5 liter
  • Bahan utama: Keju, Tepung
  • Melayan 2 hidangan
  • CuisineItalian Cuisine Dunia

Inventori:

Penggiling daging, Papan pemotong, Pisau, Pan besar, Plat dalam, mangkuk dalam, Tablespoon, Mixer atau whisk, Sudu, Grater, Piala

Sup memasak dengan keju gnocchi:

Langkah 1: membuat bakso.

Kami akan mendapat sup yang sangat lazat, kerana kita bukan sahaja akan memasaknya dengan penambahan ladu Itali, tetapi juga dengan bebola daging. Jadi, pertama sekali, kami mencuci fillet ayam di bawah air yang mengalir dan memodenya dengan pisau ke kepingan kecil di papan pemotongan. Selepas rejim, satu bawang dikupas dari sekam juga supaya kemudiannya mudah untuk mengisar melalui penggiling daging. Oleh itu, mengikut budi bicara anda, jika lebih mudah bagi anda untuk mengisar ramuan anda sendiri, maka cuba buat kepingan sekecil mungkin. Lagipun, kanak-kanak biasanya tidak suka bawang dan oleh itu hanya boleh menolak hidangan yang lazat ini, sekurang-kurangnya, dari daging pasti! Menggunakan pengisar daging, kita terlebih dahulu memutihkan kepingan daging ke dalam pinggan, dan kemudian bawang. Garam ramuan kami seperti yang dikehendaki. Dan campurkan semua dengan baik dengan satu sudu sehinggalah jisim homogen terbentuk. Dan sekarang dengan tangan kita kita bentuk bola daging kecil. Supaya pemadat tidak melekat pada tangan anda, anda boleh membilasnya sedikit dengan air. Letakkan bebola api di atas pinggan rata atau papan mencincang.

Langkah 2: menyediakan sayur-sayuran.

Sekarang kita perlu memotong sayur-sayuran yang akan kita masak dengan gnocchi. Untuk melakukan ini, terlebih dahulu membersihkan bawang dari sekam dan biarkan semuanya bersih. Dia akan pergi ke kuah hanya untuk bau. Kami membersihkan lobak dari kulit dan pada papan pemotong kami memotongnya menjadi cincin separuh. Secara umum, kami mengisar sayuran ini dengan cara "spinogryza" anda dan anda lebih suka. Dan pada akhirnya, kita mengupas kentang dari kulitnya juga, dan dipotong menjadi kepingan kecil.

Langkah 3: menyediakan sup.

Semasa kami memotong semua komponen sayur-sayuran, kami meletakkan periuk air yang disucikan di atas api yang besar. Apabila air mula mendidih, kami mengikat pembakaran ke api sederhana dan mula memasak sup. Garam air secukup rasa dan campurkannya beberapa kali dengan satu sudu untuk membubarkan garam. Pertama sekali, sebarkan bola bakar dalam satu sendok teh pada gilirannya. Selepas mereka muncul di permukaan sup, tambah bawang dan wortel cincang. Anggaran Masa Memasak - 10 minit. Dari semasa ke semasa, perlahan-lahan campurkan ramuan dengan sudu. Dan selepas - tambah kentang cincang dan masak lebih banyak 15 minit.

Langkah 4: Memasak Gnocchi

Walaupun sup kami dimasak dengan api, anda boleh membuat komponen utama hidangan kami - gnocchi! Untuk melakukan ini, masukkan kuning telur dari protein. Dalam kes ini, yang pertama - dalam mangkuk yang dalam, dan yang kedua - dalam cawan. Pukul kuning dengan mixer atau tangan whisk. Selepas menimbang terus ke dalam mangkuk dengan tiga menggunakan parutan halus, keju keras. Tambahkan susu suhu bilik di sana, garam secukup rasa dan kacau dengan baik dengan inventori yang telah diperbaiki. Berterusan untuk kacau, tambah tepung dan buat jisim homogen. Ia harus campuran yang agak tebal. Dan dengan cara tentang gnocchi! Ternyata mereka terutama disediakan oleh para petani Mediterranean dan memakannya pada hari Khamis. Dan di Argentina dan di Uruguay, gnocchi biasanya makan setiap hari, dan terutama pada hari ke-29 setiap bulan. Ini menggambarkan bahawa bulan depan akan menjadi murah hati dan tidak membawa masalah kewangan. Dan, dengan cara itu, menurut legenda, ada seorang imam yang tidak dapat membayangkan hidupnya tanpa gnocchi dimasak dengan bayam dalam pastri. Jadi suatu hari dia tercekik selera makannya dan selepas itu - gnocchi hijau di Itali mula dipanggil "pencengkam imam."

Langkah 5: tambah gnocchi kepada sup.

Kami mengumpul campuran yang dihasilkan dengan satu sudu teh dan dengan teliti menyebarkannya dalam sup mendidih. Jangan bimbang - mereka tidak akan tersebar di seluruh kuah. Tepung mengikat semua komponen, dan masuk ke dalam air panas, ladu Itali segera mula memasak. Oleh itu, mengikuti perkadaran dan langkah-langkah resipi, kita perlu mendapatkan gnocchi sebenar.

Langkah 6: berkhidmat sup dengan gnocchi keju.

Selepas 3-5 minit, gnocchi akan terapung ke permukaan sup. Ini akan menjadi isyarat bahawa hidangan kami sudah siap! Gnocchi ini dimasak dengan cepat, dan terima kasih kepada bahan-bahan ini, mereka masih sangat lembut dan hanya mencairkan dalam mulut anda. Matikan panas dan biarkan sup berdiri seketika dan sedikit sejuk. Selepas - kami mengambil bawang dengan sudu. kita tidak perlu lagi. Hidangan hidangan sedemikian adalah mungkin walaupun tanpa produk roti, kerana gnocchi sudah mempunyai tepung. Anda boleh taburkan dengan herba cincang dan tawarkan untuk menambah sesudu krim masam. Ternyata juga sangat lazat! Selera makan!

Tips Resipi:

- - Apabila anda melakukan gnocchi, beri perhatian kepada konsistensi campuran. Sekiranya tidak cukup tebal, tambahkan sedikit lagi tepung "dengan mata", supaya jisim dalam rupa menyerupai adunan tebal. Sesungguhnya kualiti tepung adalah berbeza. Oleh itu, gunakan jenama produk yang sudah disahkan.

- - Sup dengan gnocchi keju boleh disediakan dengan cara lain. Jika anda ingin menambah sup berasaskan daging, maka anda boleh memasak semua bahan secara berasingan - contohnya, bebola daging dan gnocchi. Masak sayuran dan gigitnya dengan parut. Kemudian letakkan semuanya dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan sup panas di atasnya. Ternyata juga sangat enak.

- - Selain bahan-bahan utama, anda juga boleh meremukkan telur rebus ke dalam sup dan menambah beberapa mi.

- Dan satu lagi perkara penting - adalah perlu untuk memantau jumlah garam dalam sup, seperti yang kita masukkan ke bakso dan gnocchi, dan garam air apabila kita memasak sup. Oleh itu, "lebih baik daripada salting di atas meja daripada salting di kepala," seperti kata peribahasa!


Tonton video itu: Mac and Cheese Soup. One Pot Chef (Mungkin 2022).