Hidangan sampingan

Kacang putih hiasan


Bahan-bahan hiasan White Bean

  1. Biji putih 300 gram.
  2. Minyak wijen 2 sudu.
  3. Cuka cuka epal 2 sudu teh.
  4. Parsley hijau 0.5 tandan.
  5. Celeri hijau 0.5 tandan.
  6. Garam secukup rasa.
  7. Masukkan lada hitam secukup rasa.
  8. Lada merah tanah secukup rasa.
  • Bahan Utama
  • Melayan 4 hidangan
  • CuisineGreek Cuisine Dunia

Inventori:

Kering dalam, Bowl dalam, Kolander atau penapis, Papan kayu untuk memotong, Pisau, Bite kayu, Cooker, Hidangan hidangan

Memasak hidangan sampingan kacang putih:

Langkah 1: rendam dan masak kacang.

Sebelum merendam, kacang perlu disusun dengan teliti, dibasuh dengan air sejuk, dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan air 8-9 jam. Kemudian kacang dibasuh, dibuang ke dalam colander, dimasukkan ke dalam kuali dengan air dan masak sehingga lembut. Kacangnya direbus 1 jam.

Langkah 2: lap kacang.

Bawang siap, kami bersandar dalam colander, sejuk dan lap melalui penapis atau colander menggunakan sudu secara manual. Ambil sudu aluminium, tekan sudu pada kacang dan lap melalui penapis. Anda juga boleh mengisar kacang dengan menghancurkan kentang. Kemudian tersebar di puree kacang dalam hidangan hidangan, tambah sedikit garam, lada, cuka. Segera cincang saderi di atas papan kayu dan tambah ke puree kacang. Tambah minyak di sini dan kacau dengan baik.

Langkah 3: berkhidmat hidangan sampingan kacang putih.

Kami menghiasi hidangan siap dengan tangkai pasli, atau di bahagian bawah hidangan hidangan kami meletakkan daun salad hijau dan kami sudah meletakkan hidangan sampingan kami di atasnya. Hidangan sedia - berkhidmat. Selera makan!

Tips Resipi:

- Pada awal memasak, kacang perlu dibawa ke mendidih hanya pada suhu yang sangat rendah supaya kacang rebus selepas 30 minit. Pada masa yang sama, perlu berhati-hati mengelakkan dengan mendidih teruk dalam keseluruhan proses memasak.


Tonton video itu: Membuat Garnish Krisan, Kamboja, Angsa Putih (Jun 2021).