Makanan laut

Udang Perancis

Udang Perancis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan Udang Perancis

Bahan-bahan Udang Perancis:

  1. Udang (beku) 400 gr.
  2. Telur ayam 1 pc.
  3. Tepung gandum premium 1/2 cawan
  4. 1/2 serbuk roti
  5. Basil kering secukup rasa
  6. Garam secukup rasa

Untuk sos:

  1. 1/3 cawan mayonis
  2. Krim masam (apa-apa kandungan lemak) 1/3 cawan
  3. Timun (masin) timun 1 pc.
  4. Bawang 1/2 pcs.
  5. Zaitun 7-10 pcs.
  6. Parsley secukup rasa
  • Bahan Utama
  • Melayan 2 hidangan
  • CuisineFrench Cuisine Dunia

Inventori:

Mangkuk, pengadun (kocok), kuali, sudu teh, pisau dapur, papan memotong, dapur dapur

Masakan Udang Perancis:

Langkah 1: Kupas udang.

Adalah dinasihatkan untuk mengambil udang segar, tetapi anda boleh lakukan dengan beku, kedua-duanya sudah direbus dan mentah. Defrost udang dan bersihkannya dari cangkangnya. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil udang oleh kepala, memutarkan ia terbalik, dan dengan hati-hati keluarkan kaki. Selepas itu, tarik kepala, tarik keluar dan tarik perisai ke ekor. Ekornya sendiri harus ditinggalkan.

Langkah 2: Udang Breaded.

Potong telur ke dalam mangkuk dan pukul dengan mixer, pukul atau garpu biasa hingga konsisten homogen. Dalam mangkuk lain, campurkan tepung dengan basil, tuangkan serbuk roti menjadi ketiga. Sekarang udang mesti digulung dalam roti. Kami mengambil satu udang oleh ekor, mencelupkannya dalam telur supaya ia benar-benar hilang di dalamnya, keluarkannya, goyangnya sedikit dan gulung udang dalam tepung dengan basil. Kemudian kami menurunkan udang ke dalam telur dan akhirnya, roti di semua sisi. Kami meletakkan udang di atas piring. Kami menyediakan semua udang dengan analogi dengan yang pertama.

Langkah 3: Goreng udang.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskannya di atas api sederhana dan masukkan udang di kuali. Udang goreng 2-3 minit di kedua belah pihak ke kerak emas. Kemudian matikan dapur dan meletakkan udang pada tuala kertas atau serbet untuk menyerap lemak berlebihan.

Langkah 4: Masak sos.

Dalam mangkuk kecil, kacau krim masam dengan mayonis. Cincang timun acar dengan pisau. Kupas bawang dari sekamnya. Rebus dengan air mendidih dan potong kecil. Kami membasuh sayur-sayuran di bawah air yang mengalir sejuk, rebus dengan air mendidih dan potong. Zaitun juga dipotong halus. Kami menyebarkan timun, bawang, zaitun dan sayur-sayuran ke sos dan campurkan dengan teliti.

Langkah 5: Hidangkan udang di Perancis.

Kami menyajikan udang pada hidangan, letakkan sos dalam periuk dan sediakan udang dengan sos ke meja. Selera makan!

Tips Resipi:

- - Untuk membuat udang lebih mudah dibersihkan, anda boleh mendidihkannya dalam air mendidih selama 2-3 minit.

- - Jika dikehendaki, sos boleh dipetik dengan jus lemon, ini akan memberikan hidangan keasidan tambahan.

- - Mayonis boleh dikecualikan daripada resipi dengan menggantikannya dengan krim masam.



Komen:

  1. Kinos

    I regret that I cannot help you. I believe you will find the right decision here.

  2. Senon

    Frasa yang ... hebat, idea yang indah

  3. Delano

    Between us speaking, in my opinion, it is obvious. I have found the answer to your question in google.com

  4. Tanris

    YA BUKAN BIASA

  5. Selden

    However much.

  6. Shabab

    I think I make mistakes. Saya dapat membuktikannya. Tulis kepada saya di PM, ia bercakap dengan anda.



Tulis mesej