Makanan laut

Kerang dalam wain putih

Kerang dalam wain putih


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk membuat kerang dalam wain putih.

  1. Kupang segar 1.5 kg.
  2. Wain putih kering 2 gelas.
  3. Bawang 1 keping saiz sederhana.
  4. Parsley beberapa ranting.
  5. Saderi dengan beberapa tangkai bunga.
  6. Sapu / cincang segar 1/2 sudu segar.
  7. Daun daun 1-2 daun kecil.
  8. Garam secukup rasa.
  9. Masukkan lada hitam secukup rasa.
  • Bahan-bahan utamaMussels dan kerang
  • Berkhidmat 4-6
  • CuisineFrench Cuisine Dunia

Inventori:

Pisau, sarung tangan getah, colander, papan memotong kayu, periuk dalam, periuk, hidangan hidangan

Kupang memasak dalam wain putih:

Langkah 1: membersihkan kerang.

Berhati-hati dengan sarung tangan getah yang kami keluarkan dengan pisau "janggut" (atau byssus). Kami betul-betul mencuci setiap kerang dalam mengalirkan air sejuk. Kemudian kita meninggalkan kerang dalam colander di bawah air yang mengalir sekurang-kurangnya 10 minit. Kemudian kami menyusun kerang, semua kerang yang belum ditutup - kami membuangnya, kerana mereka tidak boleh dimakan.

Langkah 2: sediakan campuran untuk sup.

Di papan pemotong, kami mencincang bawang cincang halus, saderi dan peterseli. Tuangkan wain putih kering ke dalam kuali yang mendalam. Di kuali kami meletakkan bawang cincang, thyme, daun bay, lada hitam segar dan saderi cincang.

Langkah 3: masak kerang.

Sekarang masukkan campuran sayur-sayuran berpengalaman kami kepada mendidih dan masak 3 minit Seterusnya, letakkan kerang kami dalam kuali. Tutup kuali rapat dengan tudung dan bawa cecair ke dalam mendidih, kemudian masak lagi 10 minitberjabat kuali terus-menerus.

Langkah 4: buka kerang.

Kemudian kami mencampur segala-galanya beberapa kali, supaya kerang paling rendah kelihatan sentiasa di atas. Tanggalkan kuali dari panas. Selama ini, kerang kita sepatutnya dibuka sedikit (jika beberapa kerang terbuka lebih awal daripada yang lain, keluarkan pan awal dari api).

Langkah 5: Hidangkan kerang dengan wain putih.

Selepas itu, keluarkan semua kupang yang tidak dibuka dari kuali - anda juga tidak boleh memakannya. Kemudian taburkan kerang di dalam kuali dengan pasli dicincang halus dan kacau dengan baik. Pindahkan kerang ke pinggan hidangan dan berikan segera. Selera makan!

Tips Resipi:

- - kerang biasanya dihidangkan dalam plat sup besar sehingga mereka mengandungi sebisa mungkin sup di mana mereka dimasak sebelum. juga berkhidmat sudu sup, yang mudah dimakan dengan kuih lazat ini.

- - adalah baik untuk berkhidmat kerang dengan kepingan tebal roti kering atau dibakar sedikit.

- Anda boleh memakan kerang sendiri dengan garpu kecil atau hanya dengan tangan anda, sambil meninggalkan satu wastafel kosong sebagai pinset, yang sangat mudah untuk dikeluarkan dari tenggelam - moluska.


Tonton video itu: Clam Stew Jogaetang: 조개탕 (Jun 2022).


Komen:

  1. Atwell

    Matchless phrase ;)

  2. Rayder

    Bagus! Teruskan!

  3. Adne

    Saya tidak tahu.

  4. Zakiy

    The wind will blow out all the ailments

  5. Elisha

    Saya rasa anda salah. I can prove it.

  6. Akigor

    Pada pendapat saya, anda salah. Saya menawarkan untuk membincangkannya. Tulis kepada saya di PM.



Tulis mesej