Lasagna malas

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk memasak lazat malas

Bahan-bahan untuk membuat lazat lasagna:

Pasta (saiz besar) 300 gram
Keju keras 200 gram

Untuk sos Bolognese anda perlu:

Daging cincang (ada, daging babi disini) - 300 gram
Bawang 75 gram
Lada wangian manis 100 gram
Tomato 200 gram
Minyak zaitun 50 ml
Wain putih kering 100 ml
Sayuran segar (ada) 1 tandan
Taburkan garam mengikut keinginan anda
Lada hitam tanah mengikut keinginan anda
Bawang putih kering (atau 3-4 cengkeh segar) untuk citarasa anda

Untuk sos Bechamel anda perlu:

Susu (apa-apa kandungan lemak) 500 ml
Tepung gandum premium 60 gram
Mentega 100 gram
Taburkan garam mengikut keinginan anda

Bahan Utama: Pork, Pasta
Melayan 8 hidangan
CuisineItalian Cuisine Dunia

Inventori:

Blender, papan pemotong, pisau tajam, kuali, spatula kayu, dapur dapur, cawan pengukur, peralatan makan, penapis halus, panci, hidangan penaik, ketuhar, hidangan piring

Memasak malas malas:

Langkah 1: Memasak Sos Bolognese.

Bilas tomato dan lada lonceng di bawah air sejuk, kupas mereka dari ekor, kemudian potong sayur-sayuran separuh. Keluarkan semua biji dari lada dan bilas lagi. Letakkan sayur-sayuran dalam pengisar dan potong. Jika anda tidak mempunyai pengisar, maka anda boleh melangkau mereka melalui penggiling daging. Kupas bawang, bilas di bawah air sejuk, kemudian potongkannya dalam pengisar (anda boleh menggunakan parutan halus). Sayuran segar, bilas di bawah air sejuk, kemudian cincang halus. Sekarang letakkan untuk api sederhana kuali, panaskan ia, masukkan minyak zaitun, sekata mengedarkannya di bahagian bawah kuali. Kemudian letakkan daging cincang di dalamnya, secara berkala aduk dengan spatula kayu, goreng selama 7-8 minit, sehingga ia menjadi gelap sedikit. Kemudian tambah bawang cincang, kacau rata dan goreng selama beberapa minit. Kemudian masukkan sayur-sayuran cincang kepada segalanya, campurkan, mengurangkan haba ke rendah dan rendam 3-5 minit. Kemudian masukkan herba cincang dan rempah ke kuali untuk rasa, tambahkan wain kering, campurkan dengan ringan dan rebus sos 5 minit lagi sehingga bersedia. Kemudian keluarkan kuali dari panas dan biarkan sos sejuk sedikit.

Langkah 2: Masak sos Bechamel.

Ayur tepung melalui penyaring halus untuk bermula dengan, kemudian letakkan pada api sederhana, kuali kering bersih, panaskan dengan baik. Tambah kepingan mentega, apabila ia cair, tambahkan tepung yang diayak. Goreng sehingga warna susu lembut dibentuk supaya tepungnya tidak gelap, sambil terus kacau dengan spatula kayu. Ia akan mengambil masa kira-kira 3-5 minit. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan susu ke dalam tepung goreng, campurkan dengan teliti sehingga konsisten homogen supaya gumpalan tepung benar-benar dibubarkan. Rebus pada api yang rendah sehingga sos benar-benar menebal, sambil terus kacau. dalam masa 10 minit. Keluarkan sos siap dari panas ke sejuk.

Langkah 3: Masak lasagna malas.

Dalam kuali, tarik air bersih, garam, masukkan api yang kuat, masak sehingga mendidih, kemudian masukkan pasta, campurkan, panaskan dan renehkan sehingga dimasak. Ikut arahan pada pakej. Keju parut pada parut sederhana. Keluarkan pinggan mangkuk dengan zaitun atau sekeping mentega. Di bahagian bawah acuan, perlahan dan merata meletakkan satu lapisan sos Bechamel. Kemudian menyebarkan lapisan sos Bolognese di atas. Kemudian letakkan pasta rebus. Selepas itu, ulangi lapisan dalam urutan yang sama. Tutup lapisan kedua pasta dengan sos Bechamel di atas, kemudian letakkan sos Bolognese. Taburkan semua di atas dengan lapisan keju parut. Panaskan ketuhar sehingga 180 darjah, letakkan pan lasagna di dalam dan bakar selama kira-kira 30 minit.

Langkah 4: Hidangkan lasagna malas.

Keluarkan lasagna yang disediakan dari ketuhar, sejuk sedikit, kemudian bagilah bahagian, sediakan pada hidangan plat dan berkhidmat sebagai hidangan utama panas ke meja. Minum lasagna dengan jus segar, minuman buah-buahan atau teh aromatik hangat. Selera makan!

Tips Resipi:

- - Simpan lasagna dalam peti sejuk untuk tempoh tidak melebihi 3 hari. Pastikan untuk menampung hidangan itu dengan ketat atau bungkusnya dengan filem berpaut.

- - Jika perlu, lasagna boleh dipanaskan dalam gelombang mikro atau dalam ketuhar pada suhu tidak lebih daripada 120 darjah.