Amur ladu

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk membuat ladu Amur

Bahan-bahan untuk membuat ladu Amur:

Dumplings pengeluaran industri atau rumah 0.5 kg.

Untuk sos yang kami perlukan:

Hati (ada citarasa anda) 0.5 kg.
Bawang 2 buah.
Wortel 2 buah.
Pekat tomato 1 sudu besar. sudu
Minyak sayur 100 ml.
Sayuran hijau (dill atau pasli) 1 tandan

Untuk kek yang kami perlukan:

Tepung gandum premium 1 cawan
Telur ayam 1 pc.
Susu (apa-apa kandungan lemak) 1 sudu besar. sudu
Garam secukup rasa

Untuk menyerahkan, kami memerlukan:

Krim masam (apa-apa kandungan lemak) 100 gr.
Bawang putih 1 cengkih

Bahan utama
Melayan 4 hidangan
Masakan Dunia

Inventori:

Sapu, Kuali, Pisau, Papan pemotong, Kolar, Alat makan, Saringan, Pot tahan panas, mangkuk, Kentang besar

Memasak lada Amur:

Langkah 1: Memasak Pinggan.

Resipi ini mudah kerana anda boleh menggunakan ladu kedai untuknya. Ini akan menyelamatkan masa dan usaha anda. Walaupun, jika anda ingin mendapatkan hidangan asal, anda boleh memasak ladu di rumah. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan kaedah yang sesuai untuk anda: mengukirnya secara manual atau dengan dumpling. Anda juga boleh memilih pemadat mengikut keinginan anda. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan resipi ini untuk membuat ladu yang lazat. Apabila mereka sudah siap, mereka mesti direbus sehingga separuh masak. Untuk melakukan ini, tambah produk kami untuk mendidih air masin dan masak 3-4 minit, maka kita membuangnya dalam colander ke atas mangkuk dan dengan teliti dihentikan. Kenapa di atas mangkuk? Ya, kerana sup yang dibentuk selepas memasak, kami masih berguna dan tidak perlu mencurahkannya. Seterusnya, ladu diagihkan secara sama rata pada 4 periuk.

Langkah 2: Membuat sos ladu.

Mana-mana hati untuk rasa anda mesti dicairkan terlebih dahulu jika perlu. Seterusnya, kami membasuhnya di dalam air dan memotong semua filem daripadanya. Kemudian kami memotongnya menjadi kepingan kecil dan goreng dalam kuali panas dengan sedikit minyak sayuran. Ia tidak perlu untuk memasaknya sepenuhnya, ia adalah wajar bahawa ia digoreng di luar, dan kekal di dalam mentah. Untuk melakukan ini, gorengkannya dengan api yang tinggi hanya beberapa minit sahajakacau sekali-sekala untuk memasaknya secara merata. Sementara itu, kupas bawang dan wortel dan basuh sayur-sayuran dengan baik di dalam air. Pada akhir penggorengan, tambah pes tomato ke hati, garam dan lada secukup rasa, campurkan bahan-bahan dengan baik dan keluarkan pan dari panas. Kami menyebarkan hati pada ladu dalam periuk. Seterusnya, potong bawang ke kiub kecil, dan gulung wortel pada kuali kasar. Gorengkannya di atas api sederhana dalam kuali dengan sedikit minyak sayuran, kacau sehingga coklat keemasan. Kami juga mengedarkan gril ke dalam pasu dan menyebarkannya ke atas hati.

Langkah 3: Membuat doh untuk kek ...

Ayakan tepung gandum ke dalam mangkuk dan bina bukit itu. Dalam pertengahan kita membuat kemurungan kecil. Pukul telur secara berasingan dengan garam dan sudu susu. Tuangkan campuran ini (tetapi tidak keseluruhannya: kira-kira satu sudu untuk pelinciran) ke dalam alur tepung dan mula lembut campuran bahan-bahan tersebut. Seterusnya, tambah sedikit air dan menguli doh elastik. Air akan diperlukan kurang daripada setengah gelas, tetapi pastikan bahawa tidak ada cecair yang terlalu banyak, kerana doh harus berubah sangat ketat. Knead sehingga ia menjadi homogen dan berhenti berpegang pada tangan anda. Seterusnya, kongsi doh yang dihasilkan ke 4 bahagian yang sama.

Langkah 4: Memasak ladu Amur.

Ia adalah sangat penting untuk menyebarkan semua ramuan dalam panci betul-betul dalam urutan yang ditunjukkan dalam resipi dan tidak menggabungkan lapisan. Apabila doh siap, isi kandungan periuk dengan sup panas, yang telah kami tinggalkan dari memasak ladu. Sekiranya perlu, ia perlu dipanaskan. Taburkan hidangan dengan pasli dicincang halus atau dill di atas. Anda juga boleh menggunakan sup yang berbeza, jika anda mempunyai satu. Isi isi supaya semuanya ditutup dengan cecair. Dari sekeping doh kami membuat kek, sedikit lebih besar daripada diameter periuk. Ini boleh dilakukan dengan jari anda atau dengan pin rolling. Seterusnya, kami mengisi periuk dengan kek ini, bukan tudung. Lubricate permukaan doh dengan campuran telur dan susu, yang kami tinggalkan hanya untuk tujuan ini dalam langkah terakhir. Panaskan ketuhar ke suhu 180 darjah dan hantar periuk ke pan panggang selama 20 minit. Sepanjang masa ini, doh di periuk harus dibakar dengan baik dan memperoleh kerak emas.

Langkah 5: Hidangkan ladu Amur.

Tanggalkan panci dari oven. Berhati-hati pada ketika ini, kerana mereka akan menjadi sangat panas. Kupas cengkeh bawang putih dan bilas, dipotong setengah. Seterusnya, kita menggosok permukaan adunan dengan kepingannya supaya tidak melanggar integriti. Untuk melakukan ini, anda tidak perlu menekan, tetapi dengan mudah menjalankan permukaan cengkih mengikut ujian. Secara langsung dalam bentuk tertutup dan panas kami menyediakan periuk dengan hidangan di atas meja. Dalam kes ini, perlu melampirkan krim masam sebagai sos, serta sudu. Tetapi semua orang perlu mengeluarkan tortilla dan campurkan hidangan itu, sambil menambah krim masam mengikut keinginan mereka. Dan adunan bakar itu sendiri juga dimakan bersama dengan ladu. Selera makan kepada semua!

Tips Resipi:

- - Keesokan harinya, atau periuk yang disejukkan boleh dipanaskan di dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam ketuhar pada suhu 100 darjah selama 5-10 minit.

- - Untuk menjimatkan masa untuk memasak dan gunakan sekurang-kurangnya usaha, untuk kek anda boleh menggunakan yis dibeli atau pastri puff. Hidangan ini tidak akan menderita daripada ini, tetapi anda akan memasak ladu Amur dengan lebih cepat.