Pencuci mulut

Souffle pisang

Souffle pisang



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk Membuat Souffle Pisang

  1. Tepung gandum premium 2 sudu besar.
  2. Pisang 4 keping.
  3. Mentega 2 sudu besar.
  4. Susu lembu 2.5% 1 cawan.
  5. Gula 3 sudu teh.
  6. Gula vanila 0.5 sudu teh.
  7. Telur ayam 4 keping.
  • Bahan utama Telur, Pisang, Tepung
  • Melayan 4 hidangan
  • CuisineFrench Cuisine Dunia

Inventori:

Kocok atau garpu, Dua mangkuk, Pisau, Kuali kecil, Kompor dapur, Mangkuk kecil, Sudu kayu, Blender atau menghancurkan kentang, Acuan Souffle, Kertas kertas, Pengadun, Ketuhar, Dulang penaik, Sapu masak atau sudu masak, Berus kuliner untuk mencicipi, Melayani hidangan itu

Souffle Pisang Memasak:

Langkah 1: ambil telur ayam.

Kami mengambil telur ayam kami. Seterusnya kita perlu memisahkannya. Untuk ini kita memerlukan dua mangkuk. Di atas mangkuk pertama dengan pisau, perlahan-lahan memecahkan satu telur. Telur harus dipatahkan dengan hati-hati dengan pisau di tengah, Sekarang dalam satu mangkuk kita tuangkan semua protein dari telur, dan di kedua - tuangkan kuning telur. Kuning di dalam mangkuk sekarang dicampurkan 100 ml Susu dengan kocok atau garpu, tambah kepada mereka 2 sudu besar tepung gandum dan masam semuanya sehingga licin. Tupai dalam mangkuk lain untuk masa yang diletakkan di dalam peti sejuk untuk sekarang.

Langkah 2: masak campuran sehingga kental.

Kekal dengan kami 100 ml tuang susu ke dalam periuk kecil. Tambah di sini 3 sudu teh gula pasir dan 0.5 sudu teh vanila. Kami meletakkan periuk ini di atas dapur dan masak sehingga mendidih panas yang sangat rendah. Apabila campuran di dalam kuali mula mendidih, keluarkannya dari dapur, dan dengan aliran nipis, teruskan kacau sepanjang masa dengan sudu kayu, dengan teliti memperkenalkan campuran susu yang disejukkan dengan tepung dan kuning dari mangkuk ke dalam kuali. Sekali lagi kami meletakkan kuali di atas periuk dan masak campuran di atas api yang rendah sehingga campuran susu kami akan bertambah. Tuangkan campuran yang sudah tebal ke dalam mangkuk bersih berasingan dan sisihkan supaya campuran sejuk sedikit.

Langkah 3: ambil pisang.

Seterusnya, ambil pisang dan mengupas mereka, potong kepingan kecil di atas papan dan letakkan di dalam mangkuk kecil, pulpa pisang perlu dibuang. Anda boleh melakukan ini dengan pengisar dalam mangkuk khas untuknya. Sekiranya ini tidak berlaku, anda boleh merosakkan pisang dengan baik dengan kentang tumbuk. Kemudian campurkan serbuk pisang siap dengan 1 sudu besar mentega dan campuran susu yang sudah sejuk.

Langkah 4: mengalahkan orang kulit putih.

Sekarang hidupkan ketuhar dan panaskannya 250 darjah. Walaupun oven kami panas, kami akan melakukan perkara berikut. Kami mengeluarkan putih telur yang sejuk dari peti sejuk dan memukulnya menjadi buih tebal menggunakan pengadun.

Langkah 5: campurkan kentang tumbuk dengan protein.

Sekarang perlahan-lahan, dalam bahagian-bahagian yang sangat kecil, kami memperkenalkan protein luka cambuk secara langsung ke souffle pisang. Maka adalah perlu untuk menguli seluruh jisim dengan pergerakan yang agak berhati-hati, walaupun perlahan, sehingga pada akhirnya ia tetap ringan.

Langkah 6: tuangkan souffle ke dalam borang.

Sediakan hidangan penaik soufflé. Mereka mesti bersih dan kering. Jika anda takut bahawa souffle biasanya tidak akan keluar dari borang-borang ini maka anda boleh memilih memasukkan kertas kertas ke dalam bentuk. Dengan berus untuk pelinciran, gris mentega yang tinggal dengan tin baking dan ringan menghancurkannya dengan gula. Menggunakan picagari pastri atau sudu biasa, alihkan souffle ke kalungan. Pada masa yang sama, jangan lupa bahawa dengan pemanasan lebih lanjut jisim soufflé keseluruhan akan hampir dua kali ganda dalam anda. Kemudian letakkan tin soufflé pada lembaran penaik, yang terletak di tengah-tengah ketuhar panas dan masak souffle 30 minit.

Langkah 7: berkhidmat souffle pisang.

Kami mengambil souffle pisang yang siap dalam tin dari ketuhar secara langsung dengan lembaran penaik. Kemudian kami menutupi keseluruhan lembaran pembakar dengan tuala wafel dan membenarkan souffle sedikit sejuk. Apabila souffle telah disejukkan, berhati-hati mengeluarkannya dari cetakan pada hidangan hidangan dan berkhidmat. Selera makan!

Tips Resipi:

- - jika anda tidak mempunyai acuan yang sesuai untuk menyediakan pisang soufflé di dalamnya, maka anda boleh dengan mudah menggunakan sebarang cawan refraktori untuk ini.

- - Kertas penaik kertas hendaklah dipotong ke dalam reben 10 cm lebar, dan kemudian dibalut dengannya di dalam cawan lumpur dan acuan supaya dinding anda benar-benar diliputi olehnya.

- - apabila anda mengeluarkan souffle siap pakai dari ketuhar, pastikan untuk menutup semua tingkap (tingkap). Kerana untuk souffle yang baru dibakar, satu draf adalah sangat kontraindikasi.

- - Anda boleh menggunakan pisang terlalu masak untuk membuat soufflé. Intipati dan rasa souffle dari ini tidak akan berubah.

- - Dengan cara itu, menurut doktor kanak-kanak terkenal di bawah nama Benjamin Spock, pisang adalah intipati buah-buahan sahaja yang tidak menyebabkan reaksi alahan pada bayi. Oleh itu, pisang perlu diperkenalkan ke dalam diet anak-anak dari hampir melahirkan.

- - walaupun pisang tidak hanya sangat lazat dan sangat berpatutan, tetapi juga bermanfaat. Mereka sangat kaya dengan gula semulajadi, dan juga membantu untuk segera memulihkan semua tenaga yang dibelanjakan sebelum ini - oleh itu, banyak atlet makan mereka semasa latihan dan persaingan.


Tonton video itu: Resep Membuat Souffle Pisang Keju (Ogos 2022).