Ayam Itali

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Bahan Ayam Itali

1. Daging ayam 1 kg
2. Tomato 0.5 kg
3. Minyak (sebaik-baiknya zaitun) untuk memanggang secukup rasa
4. Bawang 1 pc.
5. Wain (merah atau putih) atau 1/4 cawan kaldu ayam
6. Zaitun atau zaitun (tanpa biji) 1 boleh
7. Champignons 300 g
8. Bawang putih 3-4 ulas
9. Rosemary (kering) - 1 teh. sudu secukup rasa
10. Oregano (kering) 1 sudu teh. sudu
11. Gula secukup rasa
12. Garam secukup rasa
13. Allspice secukup rasa
14. Basil (kering) secukup rasa
15. Breadcrumbs untuk breading secukupnya
16. Bay daun 2-3 pcs.

• Bahan utama Ayam
• Melayan 4 hidangan
• CuisineItalian Cuisine Dunia

Inventori:

Rotan, Pisau, Plate, Skimmer, Cauldron atau stewpan

Masakan Ayam Itali:

Langkah 1: Potong ayam.

Apa resipi ini baik untuk, hampir mana-mana bahagian bangkai ayam sesuai untuknya - fillet, payudara, paha, drum. Kami akan rebus ayam, jadi sayap tidak sesuai untuk kami, kulit tidak akan berubah menjadi renyah dan emas, dan ia tidak akan berfungsi untuk mengeluarkannya. Daging ayam saya dalam air suam, keluarkan kulit. Sekiranya anda menggunakan bangkai keseluruhan, anda perlu memotongnya menjadi kepingan yang sama supaya semua mereka masak pada masa yang sama. Untuk membuat ayam merah, kami akan membuat campuran roti khas untuknya. Tuangkan serbuk roti, garam dan lada ke dalam beg plastik. Potong bawang putih menggosok ayam dan dimasukkan ke dalam beg, ikat dan goncang dengan betul. Sekeping kepingan merosot dalam roti, keluarkannya dan letakkan di atas kuali dengan minyak zaitun atau minyak bunga matahari dan goreng dari semua pihak sehingga coklat keemasan, kira-kira 5-10 minit. Apabila ayam goreng, kami mengeluarkannya dengan sudu kecil dan masukkannya ke dalam kawah atau stewpan, di mana ia akan direbus. Mari kita pergi ke langkah seterusnya.

---

Langkah 2: Sediakan sos rebus.

Untuk memulakan, kami membawa semua ramuan yang kami perlukan kepada keadaan yang diingini. Tomato perlu dibasuh dan dikupas. Untuk ini, kami membuat percikan X berbentuk pada setiap tomato, meletakkannya dalam mangkuk dan membakarnya dengan air mendidih. Ia tetap hanya untuk menarik tepi, dan tomato dengan mudah akan mengupas sendiri. Tomat berkupas dipotong menjadi kepingan kecil. Potong bawang dalam cincin separuh, cincang bawang putih, cincang cendawan dengan halus. Goreng dalam minyak yang sama (jika sudah goreng, kemudian masukkan lebih banyak lagi) bawang putih dan bawang, tambah cendawan dalam satu minit, tumis selama 10 minit, kacau sentiasa supaya tidak membakar. Musim dengan oregano, rosemary dan basil, tambah sedikit gula, garam, dan lada. Kami menghantar tomato ke kuali, goreng sehingga mereka memberikan jus, tambah wain atau sup, dan reneh selama 15 minit di bawah tudung dengan api yang rendah.

---

Langkah 3: Rebus ayam dalam bahasa Itali.

Di kawah atau kuali rebusan, di mana ayam panggang sedang menunggu kami, tuangkan isi kuali, tambah satu pertiga daripada segelas air rebus yang sejuk, beberapa daun teluk dan letakkan pada api sederhana. Bawa campuran ke dalam mendidih, kemudian mengurangkan api dan reneh (boleh di dalam ketuhar) selama 3 jam. Tunggu masa yang lama, tetapi ia berbaloi. Setengah jam sebelum waktu yang ditetapkan, buka kuali, campurkan ayam dan sos dan tambah beberapa buah zaitun atau zaitun.

---

Langkah 4: Hidangkan ayam dalam bahasa Itali.

Walaupun ayam sedang direbus, anda akan mempunyai masa untuk menyediakan hidangan sampingan untuknya. Oleh kerana hidangan itu dimiliki oleh masakan Itali, spageti sebaiknya disajikan sebagai hidangan sampingan. Tetapi, tentu saja, anda boleh berkhidmat dengan ayam dengan mana-mana, hidangan sampingan yang tidak terlalu terang, supaya tidak mengganggu rasa halus dan aroma kachchiator itu. Kami menghias hidangan kami dengan herba cincang: pasli, dill, tangkai basil. Anda boleh menambah sedikit keju parut. Sebelum berkhidmat, pastikan untuk mencuba sos untuk kemasinan dan lada. Rasa bagaimana tomato dan bumbu kering bergabung? Belissimo! Selera makan!

---

Tips Resipi:

- - Terdapat banyak ramuan, tetapi jangan bimbang, semuanya boleh didapati dan boleh didapati di pasaraya terdekat.

- - Aroma yang cerah akan mengisi dapur anda lebih awal daripada ayam siap. Jangan matikan dapur terlalu lama, jika anda menyangka bahawa 3 jam adalah masa yang lama, cuba terlebih dahulu.

- - Cendawan boleh diambil kedua-dua segar dan tin, dan dibekukan. Dalam kes terakhir, cendawan tidak boleh dicairkan sebelum memasak, mereka dicairkan dalam kuali.

Tonton video itu: Ayam Batik Itali Siap Produksi (Jun 2022).

---