Pencuci mulut

Susu kental "Lazy"


Bahan-bahan untuk penyediaan susu pekat "Lazy"

  1. Susu segar (lemak tinggi) 3 liter
  2. Gula (saya ambil dan dituangkan ke dalam balang liter: tidak lebih, tidak kurang) 1 liter
  3. Baking soda 1 sudu teh
  4. Asid sitrik di hujung pisau
  • Bahan-bahan utama: Susu, Gula
  • Bahagian 6-10
  • Masakan Dunia

Inventori:

Tiga periuk besi, Cooker, Saucepan, Reservoir untuk simpanan berikutnya (tertutup rapat: balang atau bekas), mangkuk untuk berkhidmat

Penyediaan susu pekat "Malas":

Langkah 1: Masak susu pekat.

Tuangkan ke dalam kuali yang bersih dan dibasuh bersih susu segar (pastikan ia benar-benar segar, jika tidak, ia tidak akan berfungsi, ia boleh curl), tuangkan gula pasir, baking soda dan asid sitrik. Kami meletakkannya di atas dapur dan biarkan ia mendidih, kemudian hidupkannya ke api yang paling kecil dan masukkan periuk besi pada tiga bahagian. Saya tidak tahu bagaimana mereka bekerja, dan yang menciptanya, kenalan saya hanya diminta, tetapi apa yang paling mengejutkan ialah ia berfungsi. Susu tidak membakar. Kemudian anda boleh melakukan kerja-kerja yang berbeza di sekitar rumah, perkara utama tidak tertidur seperti saya. Warna dalam kuali harus berubah menjadi coklat, apabila ini berlaku, maka semuanya sudah siap. Memasak merawat manis adalah perlu kira-kira 1.5-2 jam.

Langkah 2: Hidangkan susu pekat "Malas".

Tuangkan susu pekat yang telah siap ke dalam tangki yang telah disediakan sebelum ini, kemudian menyejukkannya sepenuhnya. Kemudian kami tutupnya dengan ketat dan hantar ke peti sejuk untuk penyimpanan. Jika perlu, kita beralih jumlah yang diperlukan ke dalam mangkuk atau hidangan pencuci mulut yang lain. Anda boleh menggunakan susu pekat seperti itu dengan segala-galanya atau hanya dengan menggigit dengan teh atau kopi. Juga, produk ini agak digunakan secara meluas dalam perniagaan konfeksi: ia boleh ditambah kepada kek, pastri dan gulung. Secara umum, untuk melakukan perkara itu semua imaginasi anda mampu. Terutamanya kanak-kanak suka merawat wangi ini. Mereka boleh makan yang pertama dan kedua pada satu-satu masa, jika hanya untuk pencuci mulut untuk merasai sesudu susu pekat! Selera makan!

Tips Resipi:

- Untuk penyediaan susu pekat yang lebih cekap, anda boleh menggunakan perkakas khas untuk menyebarkan haba pembakar dapur secara sama rata, jika anda mempunyai satu. Ia adalah peranti mudah yang menyerupai mesh. Dia akan menyumbangkan penyejuk seragam susu kental dalam keseluruhan kuali.

- - Jangan cuba mempercepat proses pemeluwapan dengan meningkatkan haba dapur gas. Ia hanya merosakkan hidangan. Seluruh kaedah untuk memasak goodies merebus ke dalam mendidih hidangan di atas api yang rendah untuk masa yang lama.

- - Untuk membasuh periuk dan peralatan lain dengan mudah selepas susu pekat, semua ini mesti direndam secara ringkas dalam air panas. Selepas itu, inventori mudah dicuci dari sisa-sisa susu pekat.


Tonton video itu: Membuat Susu Kental ManisSKM Cuma 3 Bahan. Simple dan Anti Gagal (Jun 2021).