Lain-lain

Dyushbara

Dyushbara



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk Membuat Dushbara

Untuk ujian:

  1. Tepung gandum premium 400 gr.
  2. Telur ayam 1 pc.
  3. Minum air 100 ml.
  4. Cincang garam
  5. Bisikan bisik

Untuk daging cincang:

  1. Lembu tenderloin 200 gr.
  2. Salo 100 gr.
  3. Bawang 1 pc.
  4. Garam secukup rasa
  5. Masukkan lada hitam secukup rasa

Untuk sos:

  1. Cuka wain 0.5 cawan
  2. 6 ulas bawang putih
  3. Cincang garam
  • Bahan Utama
  • Melayan 6 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Saucepan, Colander, Bowl, Papan pemotong, pisau dapur, Penggiling daging, Tekan bawang putih, Rolling pin, Saringan, Hidangan hidangan

Memasak dushbaras:

Langkah 1: Kukuk doh.

Kami akan menguli doh seperti ladu. Untuk melakukan ini, ayakan tepung gandum ke dalam mangkuk cetek dengan penyaring, tambah garam garam dan telur, dan kemudian tuangkan air dalam bahagian, menguli doh sejuk yang tidak boleh melekat pada tangan anda. Kemudian kami melancarkannya dengan tangan kami di atas meja, membentuk satu sosej panjang, yang kemudiannya dibahagikan ke 7 bahagian, dan gulungkannya kepada sosej kecil dengan cara yang sama. Kami melindungi mereka dengan tuala dan biarkan berdiri seketika sambil menyediakan pemadat.

Langkah 2: Masak daging cincang.

Pada dasarnya, untuk penyediaan daging cincang, anda boleh menggunakan sebarang daging pilihan anda. Saya membeli sepotong daging lembu segar, yang pertama saya dibasuh dengan baik di bawah air sejuk. Dan kemudian dia memotongnya menjadi kepingan sewenang-wenangnya dan, bersama-sama dengan daging itu, meletakkannya melalui penggiling daging. Kami dengan cepat mengupas bawang, membasuhnya dan juga mengisar mereka dengan pengisar daging. Masukkan daging cincang, lada secukup rasa dan tumis dengan baik.

Langkah 3: Masak dushbara.

Sekarang mari kita ke bahagian yang menyeronokkan. Kami menggulung setiap sosej doh dengan pin bergulung ke dalam lapisan dengan lebar kira-kira 30x30 cm dan kira-kira 2 cm. Kemudian potong setiap lapisan ke dalam kotak Lebar 2.5x2.5 cmke mana kita meletakkan 0.5 sudu setiap satu (atau kurang) daging cincang. Kemudian kita melipat dua kotak itu, bengkokkan bahagian belakang dan cubaskannya. Kami memakai api sederhana untuk memanaskan periuk dengan air dan membawanya ke mendidih. Garam sedikit dan letakkan untuk memasak ladu kecil kami. Masak sehingga mereka muncul (kira-kira 5 minit) Taburkan kunyit di atas dan keluarkan dari panas.

Langkah 4: Masak sos.

Walaupun dyushbara dimasak, kami akan menyediakan sos. Untuk melakukan ini, gulungkan bawang putih (dahulunya dikupas) dengan pemerah bawang putih dan campurkan dengannya satu sudu teh garam. Tambah cuka dan kacau dengan teliti.

Langkah 5: Hidangkan dushbara.

Hidangkan dushbara panas: untuk ini, segera goresnya dengan colander dan pindahkannya ke hidangan hidangan. Seterusnya, sediakan sos bawang putih dan anda boleh menghubungi rumah tangga ke meja. Selera makan!

Tips Resipi:

- Sila ambil perhatian bahawa saiz ladu yang lebih kecil, lebih cantik kelihatannya.

- - Pada masa yang sama, jika doh dipotong menjadi 3x3 cm persegi - anda akan mendapat dushbara saiz hazelnut; jika saiz 2x2 cm - maka kurang daripada hazelnuts; dan jika saiznya adalah 1x1 cm, maka ladu akan menjadi saiz kacang besar. Pilih diri anda seperti yang anda suka.

- - Jika anda ingin mendapatkan rasa lebih aromatik, masak sup tulang dan rebus dyushbar di dalamnya.


Tonton video itu: Дюшбара Düşbərə. Миниатюрные пельмени по Азербайджански. (Ogos 2022).