Lain-lain

Draniki dengan daging cincang


Bahan-bahan untuk membuat penkek kentang cincang

  1. Daging cincang (daging babi dan daging lembu) 250 gram
  2. Kentang (sebaik-baiknya besar) 8 keping
  3. Telur ayam 2 keping
  4. Tepung gandum -3 sudu besar secukup rasa
  5. Bawang 1 biji
  6. Gula garam secukup rasa
  7. Minyak sayur untuk menggoreng secukup rasa
  8. Krim masam (apa-apa kandungan lemak) 500 gram
  • Bahan Utama Kentang
  • Melayan 4 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Papan pemotong, Pisau, Tablespoon, Mangkuk, Kuali, Spatula kayu, Kentang, Hidangan plat

Memasak penkek kentang dengan daging cincang:

Langkah 1: Sediakan bahan-bahan.

Ambil kentang, basuh dengan baik, kemudian kupas dan parut dengan grater yang sangat halus dalam mangkuk yang berasingan. Campurkan semuanya dengan teliti.

Langkah 2: Masak daging cincang.

Jika anda tidak tergesa-gesa, lebih baik memasak daging cincang di rumah, sudah tentu. Nah, jika masa itu tidak banyak, maka gunakan mincemeat. Defrost itu. Kemudian kupas bawang, bilas dan potong kuku yang cukup kecil. Stuff daging cincang dengan bawang, tambah sedikit garam dan lada hitam pada citarasa anda dan tuang sedikit air bersih. Kemudian kacau dengan baik.

Langkah 3: Goreng pancake kentang.

Panaskan pan dengan minyak bunga matahari. Kemudian, dengan menggunakan satu sudu, letakkan jisim kentang di kuali, dengan pengiraan 1 sudu makan - 1 pancake kentang. Kemudian, dengan cara yang sama, sebarkan daging cincang di atas kentang dan sekali lagi kentang. Goreng di kedua belah pihak di atas api sederhana sehingga perang keemasan.

Langkah 4: Hidangkan pancake kentang dengan daging cincang.

Apabila penkek kentang siap, letakkannya di atas plat hidangan, menghiasi dengan sayur-sayuran dan dihidangkan ke meja dengan kombinasi krim masam yang masih hangat. Selera makan!

Tips Resipi:

- - Untuk memberikan lekapan rasa yang lebih halus, selepas semua telah digoreng, masukkannya dalam kuali, tambahkan sedikit air, tutup dengan tudung dan masak selama kira-kira lima minit.

- - Pengisian pancake boleh diubah bergantung pada pilihan rasa anda. Ia boleh menjadi cendawan, ayam atau labu.

- Mereka yang makan makanan tanpa lemak boleh dikecualikan daripada resipi untuk penkek kentang dengan daging cincang dan juga tepung. Tiada apa-apa yang dahsyat akan berlaku, pancake kentang akan tetap sama seperti lazat.

- - Supaya draniki selesai dengan daging cincang menjadi warna emas yang menyenangkan, anda perlu menambah adunan, sebagai tambahan kepada tepung gandum, satu sendok makan tepung jagung.

- - Agar kentang tidak menjadi gelap semasa pengeluaran penkek kentang dan mereka tidak bertukar pada keluar dari naungan kelabu berlumpur, anda perlu menambah satu sudu susu sejuk ke doh.

- - Kentang muda secara kategori tidak sesuai untuk memasak lempeng kentang, kerana ia mengandungi sifat-sifat berkanun rendah, tidak seperti kentang matang.


Tonton video itu: Cara Membuat panekuk Kentang Draniki Rusia (Oktober 2021).