Celery Caviar

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Bahan Saderi Caviar

1. Saderi 600 gram
2. Walnut 100 gram
3. Bawang putih 4-5 Prongs
4. Minyak zaitun 2 sudu besar
5. Garam secukup rasa
6. Masukkan lada hitam secukup rasa

• Bahan-bahan utama: Saderi, Bawang Putih
• Melayan 1 hidangan
• Masakan Dunia

Inventori:

Pisau, tepung, dapur, garpu, colander, pengisar tangan, tuala dapur kertas, kaca, sudu teh, mangkuk salad atau mangkuk dalam, bank atau bekas lain dengan tudung

Membuat kaviar saring:

Langkah 1: menyediakan kaviar dari saderi.

Kupas akar saderi dari kulit, dengan halus mengeluarkannya dengan pisau. Kemudian potong ke dalam bentuk kecil bentuk sewenang-wenang lagi 2 - 3 sentimeter tebal. Ambil periuk, masukkan saderi cincang di dalamnya, dan tuangkan air agar lebih tinggi daripada kepingan 4 hingga 5 jari. Hidupkan dapur ke tahap yang kuat, letakkan kuali di atasnya, tambah garam secukup rasa, bawa air mendidih dan skru dapur ke tahap sederhana. Masak seledri untuk 15 - 20 minit sehingga bersedia. Konsistensi akar selesai mestilah lembut seperti kentang rebus yang sudah siap. Anda boleh menyemak kesediaan dengan garpu, jika gigi memasuki pulpa saderi dengan mudah bermakna produk sudah siap, jika dengan tekanan, maka anda perlu membenarkan saderi mencapai kesiapan penuh. Buang seledri yang siap dalam colander, biarkan ia longkang dan pindahkan ke periuk yang dalam. Tuangkan saderi dengan pengisar tangan sehingga ditumbuk dalam keadaan kiasan. Kemudian, menggunakan pisau, mengupas bawang putih dari kulitnya dan buangnya dalam periuk dengan saderi. Tuangkan saderi sekali lagi dengan bawang putih. Kemudian basuh blender dan tepuk kering dengan tuala dapur kertas. Ambil walnut yang dikupas, pastikan bahawa mereka tidak mempunyai serpihan kecil shell, jika tidak, anda boleh memecahkan bilah pengisar. Kemudian letakkan kacang dalam gelas pengisar dan potong kepada serbuk sederhana. Masukkan kacang, minyak zaitun, lada hitam tanah ke periuk dengan saderi dan, jika perlu, masukkan sedikit garam secukup rasa. Kacau semua bahan sehingga halus, dengan satu sudu. Pek kaviar yang disediakan dalam balang yang disterilkan atau bekas bersih lain dengan tudung, letakkan di dalam peti sejuk dan biarkan ia di dalam minyak 1-2 jam. Segera sebelum disajikan, masukkan ke dalam mangkuk salad atau mangkuk dalam. Jenis kaviar ini disimpan dan mengekalkan berguna dan rasa di dalam peti sejuk dari 2 hingga 5 hari.

---

Langkah 2: berkhidmat kaviar dari saderi.

Kaviar saderi dihidangkan sejuk, diletakkan dalam mangkuk salad atau mangkuk dalam. Ia boleh dihiasi dengan cawangan sayur-sayuran segar dill, pasli, cilantro dan bawang hijau. Selalunya kaviar jenis ini dihidangkan dengan kayu lobak, kerepek, keropok asin atau roti segar dalam bentuk sandwic. Rasa caviar seledri agak tajam dan kerana ini, kaviar tersebut sangat sesuai sebagai pembuka untuk aperitif seperti vodka, moonshine, tequila. Makanan yang menghairankan ini bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna untuk selesema. Berguna, ekonomi dan lazat! Selera makan!

---

Tips Resipi:

- - Dalam kaviar jenis ini, anda boleh menambah apa-apa rempah yang dimaksudkan untuk hidangan dari sayuran, ia boleh menjadi ketumbar, daun tanah laurel, ulas dan banyak lagi.

- - Jika anda mahu, anda boleh menambah sayuran kegemaran anda kepada kaviar jenis ini. Hanya gulung bersama-sama dengan semua bahan dan tambah kepada kaviar.

- - Jika anda mahu kaviar menjadi pedas, anda boleh menambah lebih banyak bawang putih atau merah kering, lada tanah.

- Jika anda mahukan kaviar cendawan sedikit lebih lembut, anda boleh memasaknya dengan krim masam atau mayonis dan bukannya minyak zaitun.

- Kadang-kadang lobak rebus dan bawang ditambah kepada jenis kaviar ini, tetapi dalam kes ini, jumlah minyak zaitun untuk berpakaian berkurang.

Tonton video itu: Gordon Ramsay Is Stunned by Farmed Caviar; Makes Lobster & Caviar Salad (Jun 2022).

---