Sup

Cossack Kulesh

Cossack Kulesh



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk membuat Cossack Kulesh

  1. Lemak babi (sebaik-baiknya dengan garis-garis daging) 150 gram
  2. 100 gram sudu
  3. Saiz kentang sederhana 6 keping
  4. Bawang 2 keping
  5. Garam secukup rasa
  6. Parsley 1 tandan kecil
  7. Minum air 2 liter
  • Bahan UtamaBacon, Mentega dan Gandum
  • Melayan 5 hidangan
  • CuisineUkrainian Cuisine World

Inventori:

Saucepan, Ladle, Papan pemotong, pisau tajam, Kuali, Spatula kayu, Mangkuk, Kompor

Memasak Cossack Kulesh:

Langkah 1: Masak dadu.

Untuk memulakan, isikan millet, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk dan bilas dengan teliti dalam jumlah besar air sejuk, dan kemudian hangat. Air mengalir hasilnya harus sangat telus. Kemudian buangkan millet yang dibasuh pada ayak, supaya gelas air yang tinggal, keringkan. Kemudian tuangkan air yang boleh diminum ke dalam kuali dan bawa ke dalam mendidih di atas api yang tinggi. Selepas ini, tuangkan millet ke dalam air mendidih, tambah garam sedikit dan bawanya sekali lagi. Kemudian masakkan millet di atas api sederhana selama kira-kira 10 minit. Sementara itu, ambil kentang, bilas dengan baik, dan kupas mereka. Pada papan pemotong, potong kentang dalam kiub besar atau sederhana yang anda suka. Tambahnya ke dalam kuali dengan bijirin dan masak selama kira-kira 15 minit, supaya kentang hampir siap.

Langkah 2: Gorengkan lemak babi.

Ambil lemak babi, potong kecil. Kemudian kupas bawang dan bilas dengan baik di bawah aliran air sejuk, potong kepingan kecil. Letakkan kuali pada api dan panaskan sedikit, kemudian masukkan lemak di dalamnya dan perlahan-lahan memanaskannya dengan api sederhana, kemudian tambah bawang cincang. Goreng hingga coklat keemasan, kira-kira 10 minit, kerap menggoreng lemak dan bawang dalam kuali dengan spatula kayu.

Langkah 3: Hidangkan Kulesh Cossack.

Apabila kentang hampir siap, anda boleh menambah bawang goreng dan lemak babi. Pada api kecil, masak kulesh selama 5-7 minit. Masukkan garam dan rempah secukup rasa sebelum habis memasak. Apabila kulkas Cossack sudah siap, tutup kuali dengan tudung, keluarkan dari panas dan biarkan ia masak. Apabila berkhidmat, taburkan dengan pasli dicincang halus. Cossack kulesh sudah siap, anda boleh mula merasakan aroma dan rasa hebat hidangan ini! Selera makan!

Tips Resipi:

- - Cossack kulesh adalah ketebalan yang sangat berbeza, bergantung kepada keutamaan peribadi. Untuk mendapatkan sup sebagai hasilnya, bukan rebusan tebal, sama ada mengurangkan separuh daripada jumlah bijirin atau meningkatkan jumlah air.

- - Untuk menghilangkan rasa pahit yang disahkan oleh millet, anda perlu membakar bijirin dengan air mendidih atau goreng kering dalam kuali sebelum menyiapkan kulesh.

- Mentega untuk tubuh manusia adalah sumber langsung tenaga, kekuatan, kecantikan dan kesihatan. Ia mengandungi sejumlah besar: silikon dan serat, besi dan magnesium, fluorin, mangan, tembaga, dan lain-lain


Tonton video itu: Food for warriors: Making Kulesh in a WWII field kitchen - Taste of Russia (Ogos 2022).