Minuman

Raspberry Jelly tanpa ketulan


Bahan-bahan untuk penyediaan jeli raspberry tanpa benjolan

  1. Raspberry 250 gram
  2. Air bersih distil 375 mililiter (1.5 cawan)
  3. Air tulen yang distilled untuk kanji kentang 100 mililiter
  4. Gula 2 sudu
  5. Pati kanji 1 sudu besar
  • Bahan utama raspberry
  • Melayan 2 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Colander, mangkuk dalam, Penghancur kentang, Tablespoon, Panci dalam - 2 keping, Dapur, Spatula dapur kayu, Strainer, Kasa steril - 30 sentimeter, Kaca, Plat dalam atau mangkuk - 2 keping

Memasak jus raspberry tanpa benjolan:

Langkah 1: Sediakan Raspberi

Yang pertama dan paling penting adalah pilihan beri, untuk permulaan, ambil raspberry berair yang matang, menyusunnya dan mengeluarkannya tidak masak, busuk dan rosak. Kemudian letakkan dalam colander dan bilas di bawah aliran air yang kecil. Biarkan raspberi dalam colander untuk membuat air kaca, kemudian pindahkan ke mangkuk yang dalam.

Langkah 2: mash raspberi.

Kemudian ambil pisau kentang dan ingat buah beri supaya mereka memberikan sebanyak mungkin jus. Pindahkan jisim buah ke dalam kuali dalam dengan satu sudu, tuangkan air suling yang bersih.

Langkah 3: Masak Raspberi

Letakkan kuali dengan raspberi di atas dapur, menghidupkan tahap yang kuat, membawa jisim ke mendidih dan skru dapur ke tahap sederhana. Raspberry masak 7 hingga 10 minit secara berkali mencampurkan berry yang dihancurkan dengan spatula dapur kayu supaya gula itu benar-benar dan sepenuhnya dibubarkan dan raspberi tidak melekat pada bahagian bawah kuali.

Langkah 4: penapis raspberi.

Selepas sepuluh minit memasak, raspberry memberikan sejumlah besar jus, yang dicampur dengan gula cair. Hasilnya adalah sirap raspberry ringan yang lazat, yang kini mesti ditapis untuk membuat jeli telus dan tanpa sedimen. Letakkan jisim dalam periuk ke suhu bilik. Pada kuali dalam kedua, tetapkan penapis dan di atasnya letakkan sekeping kasa dilipat masuk 2 - 3 lapisan. Perlahan-lahan tuangkan massa raspberi ke dalam kuali kedua melalui penapis dan kasa, anda mendapat penapisan berganda. Kencangkan sedimen yang tersisa melalui kekacang, ambilnya di tangan anda dan mudah menekannya. Jangan memerah dari kain kasa halus, jika tidak, anda tidak akan melepaskan sedimen dalam jeli anda.

Langkah 5: Tambah Kanji

Letakkan kuali dengan sirap buah-buahan di atas dapur, menghidupkan tahap yang kuat, dan masak sehingga mendidih. Selepas tepung sup tumis, skru plat ke paras sederhana. Walaupun jeli separuh siap mendidih, ambil segelas dengan air sulingan yang bersih, tambah kanji kentang, campurkan bahan-bahan dengan teliti dengan satu sudu sehingga tiada benjolan. Dan dengan aliran nipis, masukkan ke dalam sirap raspberry rebus - jeli. Apabila mencurahkan kanji yang dicairkan, kacau seluruh jisim tanpa berhenti dengan spatula dapur kayu, oleh itu, anda akan mengelakkan benjolan kecil dan besar yang tidak perlu yang muncul dalam jeli disebabkan oleh kanji yang tidak disengajakan.

Langkah 6: masak jeli.

Sebaik sahaja anda telah menambah kanji, rebus jeli 1 - 2 minit terus mencampurkannya dengan spatula dapur. Jangan pergi jauh dari dapur, jika tidak, risiko bahawa jeli anda akan kehabisan kuali atau kepingan kanji yang dibentuk akan terbentuk di dalamnya. Keluarkan jeli siap hingga suhu bilik dan tuangkan ke dalam piring atau mangkuk yang mendalam.

Langkah 7: berkhidmat jeli raspberi tanpa benjolan.

Raspberry jeli dihidangkan hangat atau sejuk. Seringkali buah segar dan dicincang segar buah kegemaran anda ditambah kepadanya. Ia boleh dihidangkan dengan krim atau susu. Ia sangat menyenangkan untuk menikmati minuman ini dengan gula-gula, kek, cookies, pai dan roti. Koktail yang disiapkan dengan betul akan merayu kepada semua orang, tanpa pengecualian! Selera makan!

Tips Resipi:

- - Pulpberry pulpa yang tinggal selepas menapis sup boleh digunakan dalam penyediaan pelbagai pencuci mulut, sebagai contoh, sejuk dan menambah ais krim. Bakar dalam kue, membuat kue atau mendesak teh buah bubur ini sebelum meletakkannya dalam penyaring teh.

- - Untuk memotong raspberi anda boleh menggunakan pengisar. Pada masa yang sama, tekan butang tekan-tekan, yang boleh didapati di mana-mana jenis pengisar, dan anda akan mendapat apa yang anda mahu, raspberi dicincang.


Tonton video itu: Perfect Eclair recipe, 무조건 성공! 실패없는 에클레어 만들기 - 더스쿱 (Oktober 2021).