Kosong

Jisun laut buckthorn tidak dipasteurisasi

Jisun laut buckthorn tidak dipasteurisasi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan yang tidak disiapkan untuk penyediaan jem laut

  1. Laut buckthorn 1 kg
  2. Gula 1 kilogram 300 gram
  3. Air pasteurisasi tulen 500 mililiter
  • Bahan utama: Laut buckthorn, Gula
  • Melayan 5 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Gunting, mangkuk enamel, Periuk mangkuk, Periuk, Sangkar, Sudu kayu, spatula dapur, Skimmer, Ladle, balang sterilized separuh liter - 5 keping, Tudung pemeliharaan yang disterilkan - 5 keping, Tukang kusyen - 1 - 2 keping,

Persediaan tidak disiapkan bagi jem buckthorn laut:

Langkah 1: menyediakan buah beri.

Beri laut buckthorn sangat ketat kepada cawangan, jadi ambil gunting dan berhati-hati memotongnya ke dalam mangkuk enamel yang besar. Keluarkan yang rosak, busuk, dan potong batang dengan gunting dan buangnya ke dalam colander yang besar. Bilas buckthorn laut di bawah air yang mengalir dari pelbagai jenis bahan cemar dan biarkan dalam colander supaya semua air berada di dalam kaca. Kemudian letakkan beri kembali ke dalam mangkuk yang dibasuh.

Langkah 2: masak jem.

Hidupkan dapur, ke paras sederhana dan letakkan kuali dengan jumlah air suling yang bersih. Setelah air mendidih, tuangkan jumlah gula yang betul ke dalamnya dan rebus sirup selama 5 hingga 10 minit sehingga gula sepenuhnya dibubarkan, secara berkala aduk dengan sudu kayu atau spatula dapur kayu. Kemudian tuangkan sirap ke dalam semangkuk beri dan biarkan mereka menghasilkan selama 30 hingga 40 minit. Selepas itu, letakkan mangkuk itu dengan bahan-bahan di atas dapur dan masak jem selama 10 minit di atas rut ​​yang lemah, sentiasa kacau dan mengeluarkan busa menggunakan sudu kecil. Masa dianggap selepas mendidih jumlah jisim. Kemudian masukkan jem di tempat yang sejuk dan tutup mangkuk dengan tudung. Keesokan harinya, rebus jemur lagi selama 10 minit, jangan lupa untuk mengeluarkan buih dengan sudu slotted, dan tinggalkan semalaman. Pada hari ketiga, rebus jem selama 15 minit.

Langkah 3: tutup jem.

Selepas anda merebus jem untuk kali ketiga, ambil senduk dan tuangkannya ke dalam balang yang disterilkan yang meliputi penutup yang disterilkan untuk pemeliharaan dan segera gulungkan duri untuk pemeliharaan. Keringkan balang dengan tuala dapur lembap dan putarnya terbalik dan letakkannya di atas lantai. Letakkan selimut bulu di atas untuk pemeliharaan supaya tiada jurang di antara lantai dan selimut, sehingga jem akan menyejuk secara perlahan-lahan tanpa perubahan suhu secara tiba-tiba. Letakkan kalian sejuk di dalam tempat yang gelap, sejuk, berventilasi dengan baik, seperti pantri, ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.

Tips Resipi:

- - Anda boleh menggunakan kaedah penyediaan jem ini untuk apa-apa buah dan buah-buahan lain, contohnya, currants, strawberi, ceri, epal, pear, dan lain-lain lagi. Sudah tentu, jangan lupa bahawa jem kurang pasteur memelihara kurang vitamin dan nutrien daripada jem pasteurisasi, tetapi kualiti rasa kedua-dua pilihan pertama dan kedua adalah sama.

- Ingat bahawa sepanjang pemeliharaan semua peralatan yang akan anda gunakan dalam penyediaan bahan kerja anda harus dibasuh dengan deterjen atau soda, disterilkan atau dirawat dengan air mendidih!

- Untuk menyediakan jem jenis ini, beri laut buckthorn boleh dicincang dalam penggiling daging atau dalam pengisar, dan selepas itu, masak jem mengikut resipi di atas.

- Sangat kerap, tongkat vanila dan kayu manis diletakkan dalam jenis jem ini untuk rasa yang lebih eksotik. Rempah-rempah ini diletakkan dalam masakan ketiga terakhir dan selepas ia dikeluarkan.

- - Anda boleh mensterilkan penutup dan tin dengan cara yang berbeza, untuk mengetahui lebih lanjut mengenai ini - ikuti pautan ini.