Lain-lain

Pasta yang disumbat


Bahan-bahan untuk Pasta Stuffed

  1. Curd 0% lemak 450 gram
  2. Pasta "Shell" saiz besar 350 gram
  3. Mozzarella Keju 150 gram
  4. Sos pesto basil secukup rasa
  5. Telur ayam 1 keping
  6. Bayam segar secukup rasa
  7. Minyak sayuran 5 sudu besar
  8. Tomato besar 7-9 keping
  9. Bawang putih bersaiz sederhana 2-3 ulas
  • Bahan-bahan utamaTomato, keju Cottage, Pasta
  • Melayan 7 hidangan
  • CuisineItalian Cuisine Dunia

Inventori:

Kuali yang kasar, Papan pemotong, Pisau, Dua mangkuk dalam, Kuali besar, Tablespoon, Spatula kayu, Kuali, Cooker, Ketuhar, Peti sejuk, Kue halus, Sudu teh, Hidangan pembakar dalam, Bawang putih, Penggiling daging atau pengisar, Colander, hidangan rata

Pasta Stuffed Memasak:

Langkah 1: menyediakan tomato.

Untuk hidangan ini, sebaiknya mengambil pes tomato semulajadi, yang boleh kita masak sendiri di rumah! Jadi, perkara pertama kami meletakkan tomato dalam mangkuk yang dalam dan menuangkannya dengan air mendidih. Biarkan ramuan dalam keadaan ini. selama 10 minitsupaya anda boleh dengan mudah mengupasnya selepas itu. Kami menyebarkan sayur-sayuran yang diproses di papan pemotongan dan, setelah mengeluarkan asas tomato dengan pisau, potong ke dalam empat bahagian. Kemudian, dengan menggunakan pengisar daging atau pengisar, gulunglah komponen tersebut ke dalam kentang - kentang tumbuk dengan irisan. Oleh itu, jika anda menggunakan inventori pertama, maka pastikan anda mengambil parut yang besar. Jika anda mempunyai pengisar di tangan, kemudian potong bahan tersebut 2-3 kelajuan.

Langkah 2: menyediakan bawang putih.

Menggunakan pisau, mengupas bawang putih dari sekam dan potong menggunakan bawang putih.

Langkah 3: sediakan pes tomato.

Kami meletakkan kuali pada api besar dan tuangkan tomato ke dalam bekas. Masukkan garam secukup rasa dan kacau dengan spatula kayu. Apabila gelembung kecil mula muncul di permukaan tomato, buat api kecil dan rebus campuran 15-20 minit. Terima kasih kepada proses ini, cecair yang berlebihan akan menguap, dan pes kami akan menjadi lebih tebal. Kemudian kami tambah bawang putih yang dihancurkan, sekali lagi campurkan semua dengan baik dengan spatula dan sediakan pakaian untuk beberapa waktu lagi sehingga jisim akhirnya mula menjadi tebal. Perhatian: Jangan lupa untuk sentiasa mengaduk segala-galanya dengan spatula supaya pes tidak membakar. Anda juga boleh, sebelum mencurahkan tomato cincang, tambahkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali. Tetapkan tomato selesai dan sisihkannya.

Langkah 4: sediakan keju kotej.

Sebelum menyiapkan hidangan untuk hidangan, perlu menyediakan semua bahan. Oleh itu, dengan menggunakan grater halus, gulungkan keju kotej terus ke dalam mangkuk yang bersih dan dalam. Perhatian: Pastikan anda cuba untuk mengambil keju lembut lembut dan lembut. Jika ada pilihan untuk menambah produk tenusu lembut atau lemak rendah ke pengisian, pastikan untuk memilih pilihan pertama. Memang, kerana struktur dan konsisten keju kotej, pasta yang disumbat akan menjadi lazat!

Langkah 5: gulung keju.

Menggunakan grater kasar, mengisar Mozzarella keju secara langsung ke atas semangkuk keju kotej. Perhatian: Mozzarella adalah keju Itali muda yang memberikan banyak hidangan yang piquancy, apa yang harus dibicarakan tentang "pasta"! keju ini terasa agak segar, lembut dan agak tahan lama dalam struktur.

Langkah 6: menyediakan bayam.

Bilas bayam daun di bawah air yang mengalir. Menggunakan pisau di papan pemotong, masak halus dan tempuh dengan segera ke semangkuk keju dan keju cottage.

Langkah 7: sediakan pengisian.

Kami sudah memasak keju bayam, keju dan keju. Tambah kepada mereka sos soso basil dan telur. Kami menggabungkan segala-galanya dengan baik dengan satu sudu dan dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk menyemai dan pastikan sejuk.

Langkah 8: rebus pasta.

Tuang air biasa ke dalam periuk dan letakkan api besar. Apabila air mendidih, buatkan api sederhana, tuangkan sedikit sudu minyak sayuran dan tambah sedikit air supaya ramuan kami tidak melekat pada dinding dan ke bawah bekas. Tuangkan pasta ke dalam kuali dengan lembut dan campurkan dengan lembut dengan sebelah cembung sudu. Penting: perhatikan arahan untuk memasak pasta, kerana ia boleh dibentuk dari pelbagai jenis tepung, dan oleh itu memasak pada masa yang berlainan. Jadi, apabila air mula mendidih semula, kadang-kadang kacau dengan sudu, rebus pasta 12 minit. Kemudian - matikan pembakar dan longkang air dengan komponen melalui colander. Kami mencuci pasta beberapa kali di bawah air sejuk dan meletakkannya di atas pinggan rata untuk menyejukkan.

Langkah 9: Pasta Stuffed Cook.

Tuangkan sisi dan asas baking dish dengan minyak sayuran yang tinggal. Perhatian: untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu mengambil bentuk yang dalam atau lembaran penaik supaya anda boleh meletakkan pasta rapat antara satu sama lain dan dalam satu lapisan, hanya hidangan itu tidak akan kering semasa proses penaik. Menggunakan satu sudu teh, masukkan pengisian sejuk kami ke dalam setiap pasta Shell dan letakkan hidangan masa depan pada lembaran penaik. Penting: untuk memulakan pasta, perlu membuka setiap Shell dengan jari anda supaya lebih mudah menyebarkan pengisian di dalamnya. Tuangkan semua keindahan ini dengan satu sudu pes tomato, meratakannya di sepanjang tepi pinggan dan cuba mengisi bukaan di antara Kerang. Bakar hidangan dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 350 ° C semasa 30 minit. Jangan lupa dari semasa ke semasa untuk memeriksa tahap kesediaan Pasta Stuffed - jika pasta tidak mencengkam di tepi pinggan, maka panas kami siap.

Langkah 10: Hidangkan Pasta Stuffed.

Apabila Pasta Stuffed sudah siap, matikan pembakar dan biarkan hidangan di dalam ketuhar supaya sejuk sedikit. Sementara itu, anda boleh membuat tetapan jadual. Kami mendapat makan malam sebenar Itali, yang sesuai untuk berkhidmat dengan segelas wain kegemaran anda, sebaiknya kering. Selera makan!

Tips Resipi:

- - Sekiranya anda tidak menemui Pasta dalam bentuk "Kerang", jangan digalakkan. Pengganti yang sangat baik akan menjadi "Tubul" pasta!

- - Sos Pesto dari selasih boleh didapati di pasar raya atau di kedai. Jika anda tidak menemui komponen seperti hidangan, maka anda boleh memasak sendiri. Untuk melakukan ini, anda memerlukan 2 tandan kemangi, sekumpulan peterseli, 80 gram keju Parmesan, bawang putih, kacang pinus, minyak zaitun dan garam secukup rasa. Tuangkan semuanya dan campurkan dalam pengisar sehinggalah jisim homogen terbentuk. Ia akan menjadi pakaian yang sangat lazat, yang kemudiannya boleh digunakan dalam hidangan lain, sebagai contoh, menambahnya kepada ayam bakar.

- Berhati-hati apabila memasak pasta! Jangan sekali-kali tidak mencerna produk, jika tidak hidangan anda tidak akan berfungsi, dan anda akan menghabiskan masa dengan sia-sia, kerana Shell dalam proses penaik akan mula merayap.

- - Selain bawang putih cincang, anda boleh menambah rempah-rempah lain ke pes tomato seperti yang anda mahu, untuk memberikan kepuasan Pasta Stuffed dan piquancy.


Tonton video itu: Siapa Master? 2 Episode 10 (Jun 2021).