Berry pie

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk Membuat Pai Berry

Untuk ujian:

Tepung gandum 600 gram
Lemon sederhana 2 keping
Gula 300 gram
1/4 garam sudu teh
Mentega 300 gram

Untuk pengisian:

4 biji telur
Gula 400 gram
Minyak 200 ml
Vanilla 1-2 pinch
Tepung 150 gram
Garam - 1 secubit secukup rasa
Raspberry segar 300 gram
Blackberry 300 gram segar

Bahan utama: Blackberry, Raspberry, Tepung
Melayan 6 hidangan

Inventori:

Medium mangkuk, mangkuk dalam, Baking penaik, Ketuhar, Blender atau penuai, Papan pemotong, Pisau, Pemukul tangan atau pengadun, Peti sejuk, Hidangan hidangan, Tablespoon, Plat rata

Membuat kek berry:

Langkah 1: sediakan zaitun lemon.

Malah, kita tidak perlu lemon itu sendiri, tetapi hanya semangatnya. Untuk melakukan ini, basuh sitrus di bawah air yang mengalir. Dan kemudian kita selalut menggosok kulit bahan dengan grater halus di atas mangkuk bersaiz sederhana. Dan letakkan lemon itu - kita tidak perlu lagi.

Langkah 2: sediakan mentega.

Menggunakan pisau, potong mentega ke dalam kepingan kecil di papan pemotongan. Ini mesti dilakukan supaya kemudian mudah untuk menyiapkan doh. Kami meletakkan kepingan krim pada plat rata dan meletakkannya kembali di dalam peti sejuk, kerana komponen ini mesti dibekukan.

Langkah 3: menyediakan asas ujian kek.

Tuangkan gula menjadi mangkuk dengan semangat. Agar komponen gula menjadi tepu dengan aroma lemon dan jus dikupas, kami menggosok bahan-bahan untuk asas ujian dengan jari kami.

Apabila anda merasakan bahawa gula telah cukup lembab, tuangkan bahan ke dalam semangkuk pengisar atau gabungkan dengan menggunakan sudu. Masukkan tepung dan garam di sana. Pukul sehingga semua komponen adunan dicampur dengan baik dan membentuk campuran homogen. Selepas itu kami mengeluarkan mentega dari peti sejuk dan memasukkannya ke semangkuk inventori. Sekali lagi, mengalahkan semuanya dengan baik sehingga kepingan minyak tidak lebih besar daripada saiz kacang. Menggunakan satu sudu, pergeseran 1.5 cawan dua ratus gram daripada jumlah jisim komponen ujian dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Dan letakkan sisa campuran ujian pada lembaran penaik dan tingkatkannya dengan tangan anda di seluruh permukaan hidangan. Kami membakar asas ujian pai dalam ketuhar yang dipanaskan sebelum suhu 180 ° C semasa 15-20 minit sehingga permukaan kek menjadi warna keemasan. Selepas masa yang diperuntukkan, matikan oven, ambil lembaran penaik dengan bantuan kain tacks dapur dan biarkan kek sejuk untuk 10 minit.

Langkah 4: menyediakan campuran ujian.

Potong telur ke dalam mangkuk yang mendalam dan tuangkan gula dan vanila. Awas: jangan keterlaluan dengan vanila, kerana kue mungkin pahit jika anda meletakkan komponen ini lebih daripada yang diperlukan. Menggunakan pemukul tangan atau pengadun tangan, mengalahkan komponen sehingga licin dan tanpa kristal gula di bahagian bawah.

Selepas itu, tambahkan krim masam, tepung dan garam ke dalam mangkuk dengan telur yang dipukul. Sekali lagi, kocok semua dengan baik dengan stok improvisasi sehingga kita mempunyai campuran homogen.

Langkah 5: menyediakan pai beri.

Campuran ujian sudah siap. Oleh itu, hati-hati meletakkan buah dalam jisim ujian sedemikian rupa agar tidak merosakkan buah-buahan bahan. Perhatian: beri tidak boleh dibasuh di bawah air yang mengalir.

Kami menggabungkan segalanya dengan baik dengan sebelah cembung satu sudu sehinggalah beri sepenuhnya dalam campuran ujian.

Asas pai telah disejukkan, jadi kami menuangkan buah berry dan doh ke dalam lembaran pembakar dan tingkat semuanya dengan satu sudu. Perhatian: pastikan bahawa beri sama rata di permukaan penaik. Dalam hal lain, perlahan-lahan campurkan asas kek dengan sudu, meratakan permukaan.

Dan kini kami mengeluarkan serbuk krim dan doh dari peti sejuk dan taburkannya secara merata ke seluruh kawasan kue masa depan. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ° C semasa 45-55 minit sehingga permukaan piring itu ditenun dan menjadi coklat keemasan. Pada akhir masa yang diperuntukkan, matikan oven dan ambil lembaran penaik menggunakan tacks. Tinggalkan kek untuk menjadi sejuk selama 1 jam. Pada masa ini, adunan tepu dengan jus berry dan ditanam.

Langkah 6: berkhidmat pai beri.

Pada akhir masa yang diperuntukkan, kami memindahkan pai ke hidangan hidangan dan memotongnya menjadi kepingan kecil dengan pisau. Dan anda boleh berkhidmat seperti kek lazat dengan teh atau kompot. Satu perkara yang saya ingin katakan adalah bahawa baking sangat lembut dan wangi dengan rasa manis dan masam yang menyenangkan yang dimakan dengan bang! Selera makan!

Tips Resipi:

- - Untuk memeriksa tahap kesediaan pai berry, menembusi doh dengan perlawanan atau tusuk gigi. Sekiranya inventori tidak mempunyai doh mentah, maka kek siap dan anda boleh mematikan ketuhar.

- - Blackberry atau raspberry boleh diganti dengan beri lain untuk rasa anda. Pengganti yang layak akan menjadi stroberi segar atau mulberi.

- - Jika anda membuat keputusan untuk membuat pai berry dalam musim sejuk, maka anda boleh menggunakan berry beku. Untuk melakukan ini, ambil bahan utama dari pembeku dan biarkan selama sebentar supaya ia dapat menjadi suhu bilik.

- - Untuk penyediaan pai berry, pastikan anda menggunakan tepung premium dan jenama terbukti. Lagipun, ia bergantung kepada komponen ini betapa lazat penaik itu akan berubah, dan adunan akan dibakar atau tidak.