Sos

Mayonis buatan sendiri

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk Membuat Mayonis Homemade

Telur 2 (puyuh-8).
Minyak sayur 300 ml.
Mustard siap 1.5 pencuci mulut. l
Powdered Sugar 1.5 tsp
Lemon jus 0.5 sudu besar. l
Garam untuk rasa

Bahan-bahan utama Telur
Melayan 2 hidangan

Inventori:

Mangkuk, sudu, pisau.

Membuat mayonis buatan sendiri:

Langkah 1: menyediakan telur.

Basuh telur dan buang kuning telur dari protein. Ini dilakukan seperti berikut. Keluarkan telur dengan pisau dengan perlahan. Dalam telur puyuh, di bawah cangkang terdapat filem yang agak tebal, yang bukan hanya air mata, jadi potong dengan pisau. Oleh kerana tidak banyak protein dalam telur puyuh, lakukan prosedur ini dengan berhati-hati. Keluarkan semua protein dari kuning.

Langkah 2: tambah mustard.

Kuning siap diletakkan dalam mangkuk, dan tambah mustard.

Langkah 3: kacau mentega.

Tambah sedikit minyak ke kuning, menggosok campuran. Pertama, sedikit kira-kira satu sudu teh sejam selepas mengisar kepada jisim homogen. Dengan sedikit, anda boleh meningkatkan bahagian minyak, menggosok sepanjang masa. Teratas minyak dengan aliran nipis.

Langkah 4: tambah jus lemon.

Selepas campuran bermula menebal, tambah jus lemon, kira-kira separuh. Kemudian, mayonis perlu bertukar putih. Dalam proses ini, sentiasa menambah minyak dan mengisar. Pada ketika ini, kita mencurahkan sebahagian besar minyak. Ini perlu supaya tiada stratifikasi mayonis.

Langkah 5: bakinya.

Apabila kita telah mengambil kira separuh daripada minyak bunga matahari, tambah gula dan garam untuk mayonis. Campurkan semuanya dengan teliti supaya kristal gula dan garam dibubarkan, tambah minyak yang lain. Anda boleh menambah perisa untuk merasai rasa mayonis, lada, bawang putih, dll. kacau mayones selama kira-kira lima belas minit.

Langkah 6: berkhidmat dengan mayonis.

Mayonis berjalan baik dengan banyak makanan dan hidangan. Ia boleh digunakan dalam bentuk tulen dan sebagai sebahagian daripada pelbagai hidangan. Ia boleh dibentangkan pada pinggan pencuci mulut dan dihiasi dengan sayur-sayuran, kepingan telur. Anda boleh berkhidmat sebagai meja perayaan, dan pesta biasa. Dalam penggunaan perkataan pada kesihatan. Selera makan!