Makanan laut

Udang panggang dalam sos bawang putih

Udang panggang dalam sos bawang putih


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan Udang Grilled dalam Sos Bawang Putih

  1. Udang raja beku 500 gram
  2. Sosam 50 mililiter
  3. Lemon sederhana 2 keping
  4. Madu bunga 2 sudu teh
  5. Serai halia secukup rasa
  6. 4 ulas bawang putih bersaiz sederhana
  7. Minyak sayur 100 mililiter
  8. Mentega 200 gram
  9. Garam secukup rasa
  10. Masukkan lada hitam secukup rasa
  • Bahan-bahan utama: Udang, Bawang Putih
  • Melayan 4 hidangan
  • CuisineGreek Cuisine Dunia

Inventori:

Pembuat jus, Tablespoon, sudu, Mixer atau whisk, mangkuk dalam, Kentang kasar, Grill, sarung tangan dapur, Arang, cip kayu kecil atau pencucuk cecair, Perlawanan, mangkuk tengah, Berus pastri, Papan pemotong, Pisau, , Dua piring, Lidi kayu, Plat berkhidmat rata

Memasak udang panggang dalam sos bawang putih:

Langkah 1: menyediakan jus lemon.

Saya fikir anda telah menebak bahawa sebenarnya kita tidak memerlukan limau itu sendiri, tetapi jusnya. Dan yang paling penting, ia harus segar, tidak dibeli! Oleh itu, untuk memulakan, bilas bahan dengan baik di bawah air yang mengalir. Di papan pemotong dengan pisau, potong sitrus menjadi dua bahagian. Setiap bahagian lemon diperah pada juicer. Segala-galanya, jus sudah siap!

Langkah 2: menyediakan akar halia.

Untuk mengisar halia, kita perlu mengupasnya. Dan untuk ini kami menggunakan sudu teh biasa. Hanya perlahan-lahan tolak inventori yang dibuat secara improvisasi pada ramuan itu, mengikis kulitnya. Kemudian kami membasuh komponen dengan baik di bawah air yang mengalir dan kemudian lap kering dengan tuala kertas. Menggunakan grater kasar, gulung akar halia dan segera kemudian memindahkannya ke plat bersih.

Langkah 3: sediakan bawang putih.

Menggunakan pisau, keluarkan sekam dari cengkeh bawang putih, dan kemudian gulungkan komponen itu menjadi serbuk dengan persediaan tajam yang sama. Perhatian: semakin kecil anda memotong ramuan, semakin banyak jus yang akan dihasilkan dan hidangan aromatik akan berubah di negara kita. Rebus bawang putih halus dicincang dalam plat percuma.

Langkah 4: sediakan sos bawang putih.

Pertama kita perlu menyediakan mentega, kerana ia harus lembut dengan kita. Dan untuk ini, kami mengeluarkannya dari peti sejuk terlebih dahulu dan biarkan ia diketepikan supaya ia menyejuk ke suhu bilik. Sementara itu, kami tuangkan minyak sayuran, kicap, jus lemon segar ke dalam mangkuk sederhana, dan juga tambah madu, bawang putih dan halia cincang. Pukul semua dengan baik dengan mixer atau whisk tangan sehingga jisim homogen terbentuk. Selepas itu, kami menambah mentega lembut untuk campuran kami dan sekali lagi kami mengalahkan semua yang baik dengan stok improvisasi.

Langkah 5: menyediakan udang.

Oleh kerana kami telah membekuk udang, kami membawanya keluar dari peti sejuk dan memasukkannya ke dalam mangkuk yang dalam. Perhatian: untuk membuat hidangan lazat dan enak, perlu meninggalkan bahan keliutan untuk menyejukkan ke suhu bilik di samping, dan tidak cuba untuk melakukan ini menggunakan microwave atau air mendidih. Ia akan mengambil masa dari 2 hingga 4 jam. Oleh itu, tindakan ini dapat dilakukan terlebih dahulu, bahkan sebelum kita hendak memasak udang panggang dalam sos bawang putih. Setelah bahan utama dicairkan, bilas di bawah air yang mengalir, anda boleh memanaskan badan. Dan sekarang kita keluarkan kepala dan karang dengan tangan kita dari setiap udang. Kami memindahkan komponen yang diproses kembali ke dalam mangkuk dan teruskan pembersihan yang seterusnya. Dan kita lakukan sehingga kita benar-benar membersihkan semua udang. Penting: jika sukar untuk melakukan prosedur ini dengan tangan anda, maka anda boleh memotong kepala anda di papan pemotong dengan pisau. Pada akhirnya, jangan lupa taburkan udang dengan garam dan lada hitam secukup rasa dan campurkan semua dengan baik dengan tangan yang bersih.

Langkah 6: Masak udang panggang dalam sos bawang putih.

Untuk meletakkan hidangan di atas gril, peralatan mesti dipanaskan terlebih dahulu. Dan untuk ini kami mengeluarkan parut dan meletakkan cip kayu kecil ke dalam panggangan. Selepas itu kami membakar mereka dengan bantuan perlawanan dan selepas itu kami menyebarkan arang batu dengan berhati-hati. Perhatian: jika arang batu tidak membakar dengan baik, maka anda boleh mencurahkannya dengan penyalaan sedikit cecair. Kemudian perlahan-lahan menutupi segala-galanya dengan panggangan, menggunakan tacks dapur supaya tidak membakar tangan anda. Masa pencucuhan arang batu akan membawa anda kira-kira 10-15 minit bergantung kepada berapa banyak yang anda letakkan. Sementara itu, kami akan mula membentuk hidangan. Oleh itu, serahkan udang pada tusuk kayu dan masukkan tusuk laut kami ke dalam mangkuk. Selepas itu, pelincir bahan pelincir utama di kedua-dua belah pihak dengan sos bawang putih. Dalam kes ini, lebih baik menggunakan kuas pastri. Dalam kes lain, satu sudu teh juga sesuai, hanya sos berlebihan yang akan dituang ke dalam mangkuk. Apabila arang batu di panggangan telah cukup panas, letakkan udang pada panggangan dan bakar pada kedua-dua belah pihak 1-2 minit. Perhatian: jika udang tidak cukup dibakar, maka mereka boleh disapu dengan lembut lagi dengan berus dan sos dan dibiarkan di atas panggangan secara harfiah 1 minit. Kami mengalihkan hidangan siap kepada plat rata untuk hidangan.

Langkah 7: Hidangkan udang panggang dalam sos bawang putih.

Apabila semua udang panggang dalam sos bawang putih sudah siap, mereka boleh dihidangkan. Untuk rasa dan aroma yang lebih halus, hidangan boleh ditaburi dengan herba yang dicincang halus. Dan anda boleh menikmati udang dengan segelas wain putih kering atau bir sejuk, terutama sekali sebelum musim panas. Selera makan!

Tips Resipi:

- - Jika ini adalah kali pertama anda menggunakan grill, maka lebih baik melumur dengan minyak sayuran supaya makanan tidak melekat padanya.

- - Udang panggang dalam sos bawang putih adalah hidangan panas yang disediakan di jalanan. Oleh itu, jika anda mempunyai musim sejuk atau lewat musim luruh di luar tingkap, lebih baik menunggu cuaca panas.

- Minyak sayur boleh diganti dengan zaitun. Kemudian hidangan anda akan menjadi lebih halus dalam rasa.

- Untuk rasa halia dan bawang putih yang lebih kaya, bahan-bahan yang dihancurkan boleh ditambah dengan serta-merta ke udang dan, dengan campuran semua dengan baik dengan tangan yang bersih atau satu sudu, biarkan bahan laut untuk menyemai sebentar.

- - Jika anda telah madu madu, jangan putus asa. Ia boleh dicairkan di Turki dengan api yang rendah, sambil terus kacau dengan satu sudu. Selepas - Matikan pembakar dan atur komponen supaya menyejukkan ke suhu bilik. Dan hanya selepas itu campurkan dengan komponen lain dari hidangan itu.


Tonton video itu: #DapurBujang: Udang Goreng Bawang Putih. (Jun 2022).


Komen:

  1. Martino

    All the most forbidden is now in the public domain, only with us!

  2. Kigajinn

    Very good question

  3. Mazuzragore

    Saya percaya anda salah. Saya pasti. Marilah kita cuba membincangkannya.

  4. Tohn

    Terima kasih! Saya kini akan melawat blog ini setiap hari!

  5. Inerney

    Terima kasih atas maklumat yang berharga. Ia sangat berguna bagi saya.



Tulis mesej