Baking

Cookies Vienna

Cookies Vienna


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk Cookie Vienna Memasak

Lapisan pertama:

  1. Mentega tanpa lemak 76% lemak 2 pek (500 gram)
  2. Gula perang 1 cawan (kapasiti cawan 250 ml)
  3. Makanan serbuk pembungkusan 1 pakej (20 gram)
  4. Garam setengah sudu teh
  5. Tepung gandum ditapis 2 cawan

Lapisan kedua:

  1. Apricot jem atau jem setengah gelas atau 125 gram
  2. Pic persik 3 keping (besar)

Lapisan ketiga:

  1. Mentega 1 sudu besar
  2. Keseluruhan keju kotej, lemak 400 gram
  3. Krim masam 70 gram
  4. Gula setengah gelas
  5. Tepung gandum ditapis 1 sudu besar
  6. Telur ayam 2 keping
  7. Ekstrak cecair vanillin 1 sudu teh

Lapisan keempat:

  1. Tepung gandum ditapis 1 cawan
  2. Gula setengah gelas
  3. Gula coklat setengah gelas
  4. Teh halia teh
  5. Tanah kayu manis 1 sudu teh
  6. Garam 1/4 sudu teh
  7. Mentega tanpa lemak 76% kandungan lemak 1 pek (250 gram)

Bahan-bahan lain:

  1. Minyak sayur untuk helai baking 2-3 sudu teh
  • Ramuan Utama Telur, Cottage Keju, Krim, Tepung, Gula
  • Melayan 1 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Bakar dengan diameter kira-kira 34 hingga 22 sentimeter, Oven, Spray, Makanan aluminium foil, Papan pemotong, Pisau, mangkuk dalam - 2 keping, Pengadun, Kaca, Sudu, Tablespoon, Kertas tuala dapur, Mangkuk, Stewpan, Toothpick kayu, tuala dapur, meja, spatula dapur, plat

Memasak Cookies Vienna:

Langkah 1: sediakan pan dan ketuhar.

Panaskan ketuhar ke 175 - 180 darjah. Ambil hidangan penaik dengan diameter anggaran 34 x 22 sentimeter, tutup bahagian bawahnya dengan sekeping kerajang aluminium gred makanan dan gunakan botol semburan untuk memohon lapisan minyak sayuran kecil di permukaannya. Ambil mentega dari peti sejuk, letakkan di atas meja dan biarkan ia meleleh.

Langkah 2: menyediakan lapisan pertama kue Wina.

Lapisan pertama kue lazat ini adalah adunan kue. Buka beg minyak, letakkan di papan pemotong dan gunakan pisau untuk memotongnya dengan kiub purata, jadi lebih mudah bagi anda untuk mencambuknya. Letakkan kepingan dalam mangkuk dalam, tambah jumlah gula yang tepat ke mentega dan pukul bahan dengan pengadun sehingga halus dan gula dibubarkan sepenuhnya. Proses ini akan membawa anda kira-kira 15 hingga 20 minit. Kemudian tambah garam, serbuk penaik, dan di bahagian kecil dengan gelas, tambahkan tepung gandum yang ditapis ke dalam minyak, tanpa henti untuk mengalahkan bahan dengan pengadun. Kukuk doh dengan baik, pada mulanya ia akan kelihatan seperti serbuk pasir, tetapi kemudian selepas menguli panjang, doh akan menjadi lebih tebal. Selepas anda mendapatkan jentik yang melekit, yang melekit, warna gelap yang lembut. Sebarkan adunan di sepanjang perimeter keseluruhan acuan dengan merata ketebalan sehingga 1 sentimeter.

Langkah 3: menyediakan lapisan kedua cookies Vienna.

Bilas jumlah pic yang diperlukan di bawah air, pat kering dengan tuala dapur kertas, potong 2 bahagian dengan pisau, dan keluarkan benih dari buahnya. Kemudian, selebihnya letakkan bahagian-bahagian pic tersebut di papan pemotong, dan potongnya menjadi kepingan dengan ketebalan sehingga 1 sentimeter. Berus lapisan pertama kek dengan jem aprikot atau jem dengan satu sudu. Tempatkan baji pic pada jem dengan lapisan yang cantik dalam apa jua pesanan yang anda suka.

Langkah 4: menyediakan lapisan cookies Vienna yang ketiga.

Letakkan mentega, keju dan krim keju yang betul dalam mangkuk yang bersih dan dalam. Pukul bahan dengan mixer sehingga halus 1 hingga 2 minit. Kemudian tambah gula, ditapis tepung gandum ke dalam jisim dan mengalahkan jisim sekali lagi untuk 1 - 2 minit. Tambah telur cair dan ekstrak vanila. Pukul jisim curd sehingga indah dan seragam dengan konsisten 17 - 20 minit pada kelajuan tinggi. Oleh kerana telur, ia akan meningkatkan jumlahnya sebanyak 2 kali, akan menjadi lebih cair, sama dengan krim kandungan lemak sederhana. Tuangkan massa curd ke atas lapisan pic dan disebarkan ke seluruh permukaan buah, membantu diri anda dengan satu sudu.

Langkah 5: menyediakan lapisan keempat cookie Vienna.

Tuangkan jumlah tepung gandum ke dalam mangkuk kecil, tambah gula, halia, kayu manis dan garam. Letakkan mentega dalam periuk, dan letakkan di atas pinggan yang dihidupkan pada tahap yang kecil. Melelehkan lemak tidak membiarkannya mendidih dan kemudian tuangkan ke dalam mangkuk dengan tepung rempah dan gula. Campurkan bahan dengan satu sudu sehingga konsistensi homogen dan kemudian, dengan menggunakan tangan anda, pecahkan jisim yang dihasilkan menjadi kepingan kecil - serbuk. Taburkan dengan serbuk yang dihasilkan jisim curd, supaya di permukaan anda mendapatkan lapisan cantik seragam yang akan menjadi wajah cookies Vienna anda.

Langkah 6: masak cookies Vienna.

Letakkan bentuk kuki dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar untuk 40 - 45 minit sehingga bersedia. Selepas masa yang diperlukan telah berlalu, buka oven dan semak kesediaan doh dengan tusuk kayu. Masukkannya ke dalam pulpa produk tepung dari sisi dan tarik keluarnya, jika terdapat kepingan adunan mentah di hujungnya, tambah penaik untuk 5 hingga 10 minit. Jika tudung kering, maka pencuci mulut anda sudah siap. Menggunakan tuala dapur, tarik pinggan keluar dari ketuhar, letakkan di atas meja dan biarkan hidangan pencuci mulut sejuk 15 hingga 20 minit. Selepas pisau yang tajam, potong kuki ke dalam kepingan yang lebih kecil dalam bentuk rombus atau dataran dengan diameter anggaran sehingga 10 sentimeter. Letakkan hidangan kue di atas pinggan, membantu diri anda dengan dapur spatula dan dapatkan keseronokan yang tidak dapat dijelaskan yang merasa lezat ini.

Langkah 7: menyajikan cookies Vienna.

Selepas penyediaan, biarkan hati Viennese sejuk, kemudian potong menjadi kepingan yang lebih kecil, slaid pada hidangan rata yang besar dan sajikan dengan sejenis teh yang baru diseduh, dengan kopi, koko, jus atau jeli. Kadang-kadang sebelum menghiris kue, taburkan dengan gula pasir atau kacau dengan icing coklat. Jenis pencuci mulut ini boleh ditambah dengan sos caramel, sos krim manis atau sirap buah mana yang anda suka. Bukankah dia cantik? Nikmati pencuci mulut yang hebat dan lazat! Selera makan!

Tips Resipi:

- - Dalam jenis pencuci mulut ini, bukan mentega, anda boleh menggunakan krim marjerin premium, tanpa kekotoran, lemak sayuran dan garam.

- - Anda tidak boleh meletakkan gula perang, tetapi benar-benar menggantikannya dengan gula biasa, putih tebu.

- - Daripada pic, anda boleh menggunakan buah-buahan dan buah-buahan lain, seperti raspberi, strawberi, nanas kalengan, pisang, plum, epal dan banyak buah-buahan dan buah-buahan lain. Juga, jenis kuki ini boleh disediakan tanpa penambahan buah, hanya dengan jem atau jem.

- - Rasa jem atau jem dalam resipi ini tidak asas.



Komen:

  1. Dolar

    Not in the present case.

  2. Eznik

    Hebatnya!

  3. Fenrigor

    The total lack of taste

  4. Albern

    Saya fikir dia salah. Marilah kita cuba membincangkannya. Tulis kepada saya di PM, ia bercakap dengan anda.

  5. Jerrald

    Sudah tentu. Ia juga dengan saya. Mari kita bincangkan isu ini.

  6. Hector

    Between us speaking, in my opinion, it is obvious. I will refrain from comments.

  7. Rayhan

    Idea comel



Tulis mesej