Ayam yang dibakar wain

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Bahan-bahan untuk Memasak Ayam Bakar dalam Wain

1. Kentang ayam (ayam atau ayam jantan) secukup rasa
2. Quince-3 pcs .; untuk rasa
3. Lada panas-1 (kering) secukup rasa
4. Ghee; untuk rasa
5. Bacon matang - 100g; untuk rasa
6. Daun Bay; untuk rasa
7. Kacang hitam lada; untuk rasa
8. Bawang; untuk rasa
9. Wain merah-0.5 l .; untuk rasa
10. Thyme; untuk rasa
11. Garam untuk rasa

• Bahan utama: Ayam, Quince
• Melayan 5 hidangan
• CuisineFrench Cuisine Dunia

Inventori:

Papan pemotong;, Pisau;, Kuali;

Ayam Masak Bakar dalam Wain:

Langkah 1: Sediakan quince.

Pertama, gulung setengah batang kayu manis dan tambah lada panas kering untuk itu, anda boleh menggunakan lada peperoncino atau cabai. Saya cadangkan anda mengambil hanya sedikit paprika panas. Semua ini bercampur dengan baik. Selepas kita membasuh quince dan memotongnya ke dalam kepingan, kemudian potong menjadi separuh. Kemudian ambil kuali goreng dan goreng quince di ghee. Goreng sehingga kerak mengambil warna emas. Semasa menggoreng, musim quince dengan larutan kayu manis-lada.

---

Langkah 2: Ambil ayam.

Untuk bermula, kami akan mengikat ayam dengan tali supaya apabila menggorengnya sesuai dalam kuali. Kami melakukannya seperti yang ditunjukkan dalam foto. Kemudian ambil daging asap. Kami mengambil kuali lain dan lap dengan serbet atau tuala khas. Potong ke dalam kepingan kecil dan goreng dalam minyak. Fry supaya terdapat lebih banyak lemak. Kami menyebarkan kerepotan yang dihasilkan dalam hidangan penaik. Kemudian pada lemak, yang diperoleh dari bacon, goreng ayam di semua sisi hingga coklat keemasan. Setiap kali anda menghidupkannya, taburkan dengan garam. Sekarang tambah satu daun bay dan beberapa lada untuk hidangan baking. Kemudian kita tutup dengan lapisan bawang merah dipotong di cincin separuh. Kemudian kami meletakkan ayam ke samping dan meletakkannya di sekeliling quince goreng. Kami menutup supaya terdapat ruang kosong yang sangat sedikit.

---

Langkah 3: Bakar dan layari.

Kami mengambil garam dan taburkan ayam indah kami, dan kemudian isi dengan wain. Ia mengambil setengah botol wain, dan anda boleh menambah sherry manis kepada suplemen. Letakkan hidangan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Selepas kira-kira 15 minit, alkohol dari wain menyejat, maka kami mengeluarkan ayam dan musim dengan thyme dan tambah sedikit air. Kemudian kita menutup bentuk dengan tudung supaya ayam bakes dengan baik, dan meletakkannya kembali ke dalam ketuhar. Selepas empat puluh minit, kita sekali lagi mengeluarkan bentuk dan menghidupkan ayam di sisi lain. Minum sedikit garam, tutup tudung dan hantar ke ketuhar selama setengah jam lagi. Separuh sejam telah berlalu dan kami mengambil cecair keluar dari ketuhar dan letakkan ayam pada pinggan berasingan, tutup dengan tuala. Walaupun ayam berdiri, menapis cecair. Kemudian tuangkan ke dalam stewpan dan hamparkan separuh. Tambah sedikit tepung dan dapatkan sos klasik. Hiasan ayam boleh dihidangkan dengan labu atau kentang yang dipanggang. Kami memotong daging burung separuh, dan meletakkan quince bakar di atas pinggan. Selera makan!

---

Tips Resipi:

- Anda juga boleh membakar ayam dengan wain putih.

- - Juga, bukan quince, anda selamat boleh meletakkan epal atau walaupun pear.

- - Sos yang dihasilkan paling baik disajikan dalam pinggan yang berasingan, seperti pakaian untuk daging.

Tonton video itu: Minuman Teraneh Di Dunia, Terbuat Dari Ular Berbisa (Jun 2022).

---