Sup

Sup Pea Puree

Sup Pea Puree



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk membuat puree kacang pea

  1. Peas (kering) 1 cawan (kapasiti 250 mililiter)
  2. Bawang 1 biji
  3. 1 keping wortel
  4. Bacon 300 gram
  5. Mentega secukup rasa
  6. Garam secukup rasa
  7. Masukkan lada hitam secukup rasa
  • Bahan-bahan utama: Bacon, Bawang, Wortel
  • Melayan 5 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Periuk mangkuk yang halus, mangkuk besar, pan besar dengan tudung, dapur, kaca, skimmer, plat dalam - 3 keping, kuali, spatula dapur, tuala dapur kertas, ketuhar, tuala dapur, pengisar tangan,

Memasak sup kacang pea:

Langkah 1: menyediakan kacang polong.

Pertama sekali, tuang jumlah yang diperlukan kacang kering menjadi colander halus dalam colander dan bilas di bawah aliran air sejuk dari pasir dan mana-mana bahan cemar lain. Selepas kita mengalihkan kacang ke dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan air sulingan yang bersih, itu sudah cukup 1,5 - 2 liter. Kami menuntut kacang-kacangan selama 5-6 jam, atau meninggalkan kacang untuk menyerap sepanjang malam, ini akan menjadikannya lebih lembut, dan sup akan secara semula jadi memasak lebih cepat.

Langkah 2: masak kacang polong.

Selepas masa yang diperlukan telah berlalu, kami mengambil kuali yang besar, meletakkan colander di atasnya, buang kacang ke dalamnya dan tunggu semua cecair dibuang ke dalam kuali. Selepas kami meletakkan kapasiti, di atas dapur, tahap purata dihidupkan, kami menambahnya 500 mililiter air sulingan bersih dan bawa ke dalam mendidih. Kami membilas kacang dalam colander di bawah air yang mengalir. Selepas air dalam tumis bisul, pindahkan kacang ke dalamnya dan masak kacang untuk 1.5 jam kadang-kadang kacau dengan sudu slotted dan mengeluarkan busa yang muncul di permukaan cecair.

Langkah 3: menyediakan sayur-sayuran.

Sementara kacang sedang dimasak, kupas bawang dan wortel, bilas sayur-sayuran secara bergantian di bawah air yang mengalir dengan bacon dan keringkan semua bahan dengan tuala dapur kertas. Selepas menukar produk, kami meletakkannya di papan pemotong dan dipotong, bawang, kiub sederhana hingga 1 sentimeter. Wortel cincin dan selepas suku ke atas 1 sentimeter. Bacon kiub atau jerami dengan garis pusat anggaran sehingga 1 sentimeter. Kami meletakkan kepingan dalam plat dalam yang berasingan.

Langkah 4: menyediakan stesen minyak.

Hidupkan dapur ke tahap sederhana dan pasangkan kuali dengan jumlah mentega yang tepat. Apabila lemak menghangatkan, kami membuang bacon ke dalamnya dan goreng, kacau dengan dapur spatula, untuk 3 hingga 4 minit sehingga lapisan cahaya kerak emas. Kemudian tambah bawang ke bacon dan goreng 2 bahan ini. 2 - 3 minit kepada ketelusan sayuran. Kemudian kita memperkenalkan wortel dan merenungkan pakaian untuk 3 hingga 4 minit sehingga bawang perang keemasan, pecah pada keping bacon dan lobak lembut. Kami letakkan kuali itu dengan pasir yang sudah siap dan periksa sama ada kacang polong telah melembutkan cukup.

Langkah 5: bawa sup kepada kesediaan penuh.

Selama 1.5 jam, kacang-kacangan benar-benar direbus, dengan menggunakan satu sudu, masukkan sayur-sayuran ke kuali, untuk merasakan garam dan lada hitam. Campurkan jisim dengan sudu slotted dan masak sup selama 10 minit lagi. Selepas kami mengeluarkan kuali dari dapur, memegang bekas dengan tuala dapur, dan menggunakan pengisar tangan, gulungkan semua komponen sup kepada konsistensi tulen. Kami menutup kuali dengan tudung dan biarkan sup menyiarkan selama 10 minit. Kemudian, gunakan ladle, tuangkan jem aromatik ke dalam plat dalam dan sajikan sajian hidangan panas pertama ke meja makan.

Langkah 6: Hidangkan serbuk kacang polong.

Hidangan aromatik ini dilengkapi dengan roti segar apa-apa jenis. Jika dikehendaki, daging salai yang dicincang halus dimasukkan ke dalamnya. Kadang-kadang sup hanya ditaburi dengan sayur-sayuran dicincang segar, pasli atau bawang hijau. Dan yang paling mudah, tetapi pilihan yang kurang enak adalah dengan menuang sup kacang dengan krim masam atau musim krim masam dengan krim buatan sendiri. Nikmati! Selera makan!

Tips Resipi:

- Rempah-rempah yang ditunjukkan dalam resipi boleh ditambah dengan mana-mana yang sesuai untuk menyediakan hidangan pertama atau sayur-sayuran, contohnya, bawang kering dan cincang, daun telur, gurih, cengkih, ketumbar, buah pala atau biji buah.

- - Jika anda merancang sup kacang untuk makan tengah hari, tetapi anda tidak mempunyai masa untuk menyerapnya untuk masa yang lama, kemudian tuangkan kacang ke dalam air mendidih, rendam kacang di dalamnya sehingga air sejuk, dan isi semula dengan air panas selama 30 minit. Kemudian masak sup mengikut arahan.

- - Pada kehendak, anda boleh menyediakan puree sup kacang pada sup sayur-sayuran atau apa-apa jenis sup.

- - Berpakaian boleh ditambah selepas mengisar massa kacang, kemudian masak sup untuk kesediaan penuh selama 10 minit dan tuangkannya pada pinggan.

- - Jika anda tidak mempunyai pengisar tangan, tetapi anda mempunyai perkakas tablet biasa, tuangkan jisim kacang ke dalamnya bersama-sama dengan berpakaian dan mengisar dengan kelajuan tinggi. Kemudian tuangkan kentang mashed yang terhasil ke dalam kuali, bawa ke dalam mendidih, biarkan ia diseduh, tuangkan pada pinggan dan rasa ke hadapan!