Hidangan sampingan

Soba gandum dengan cendawan

Soba gandum dengan cendawan



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ramuan untuk memasak soba gulung dengan cendawan

  1. Buckwheat 1.5 cawan
  2. Champignons 300 gram atau secukup rasa
  3. Bawang besar 1 keping
  4. Lobak bersaiz sederhana 1 keping
  5. Minyak sayuran untuk menggoreng
  6. Masukkan lada hitam secukup rasa
  7. Garam secukup rasa
  • Bahan Utama Carrot, Cendawan, Buckwheat
  • Melayan 4 hidangan

Inventori:

Periuk, kuali, tepung dengan tudung, spatula dapur, pisau, papan pemotong, piring, parut, tuala dapur, ketuhar, hidangan hidangan

Memasak soba gulung dengan cendawan:

Langkah 1: sediakan soba.

Pertama, kita perlu mengupas soba. Kami mencurahkannya ke permukaan yang bersih dan menggunakan tangan kami untuk menyusunnya daripada pertengkaran dan kemasukan asing lain yang mungkin kekal dari pembersihan mekanikal. Kemudian kami mengalihkan bijirin ke dalam plat dalam dan mengisi dengan air yang mengalir. Campurkan kandungan beberapa kali dengan satu sudu atau tangan bersih dan tunggu sehingga zarah kecil muncul. Selepas ini, tuangkan air mendung dan tuang semula air bersih yang bersih. Kami mengulangi proses ini sehingga air akhirnya menjadi bersih.

Langkah 2: rebus padi.

Kami meletakkan soba yang dibasuh dalam kuali dan tuangkan 3 cawan air bersih. Kemudian pasangkan pembakar dan pasangkan dapur ke tahap yang tinggi. Masukkan garam dan kacau, masukkan cecair dengan soba hingga mendidih. Selepas itu, kita akan mengurangkan suhu dapur, tutup kuali dengan tudung dan rebus sehingga masak sepenuhnya, tanpa menghirup padi. Proses ini akan membawa anda 20-30 minit.

Langkah 3: menyediakan wortel.

Sementara itu, soba digoreng, kami akan menyediakan bahan-bahan lain. Kami dengan teliti mencuci lobak merah di bawah air yang mengalir dan keluarkan kulit dengan pisau. Jika anda mempunyai pisau khas untuk mengupas sayur-sayuran, maka pastikan anda menggunakannya. Kemudian kami membersihkan sayuran sekali lagi di bawah air yang mengalir dan di atas parutan dengan lubang besar, gosokkan lobak merah ke dalam cip atau mengisar komponen di papan pemotong. Memotong dengan pisau ke dalam irisan bentuk sewenang-wenangnya. Letakkan wortel yang disediakan di atas pinggan.

Langkah 4: potong bawang.

Kupas bawang dan bilas di bawah air sejuk. Mentol yang lebih sejuk, semakin kurang mata apabila memotong. Kemudian kami meletakkannya di papan pemotong dan memotongnya mengikut kehendak, dalam kiub, separuh cincin atau kepingan medium, ia tidak begitu penting. Sayur-sayuran yang dicincang diletakkan dalam plat berasingan.

Langkah 5: menyediakan juara.

Champignons adalah cendawan yang tidak perlu dibasuh sebelum digunakan. Tetapi sekiranya anda memutuskan untuk melakukan ini, maka kami mencuci cendawan dengan cepat dan kemudian keringkan dengan tuala dapur. Oleh itu, mereka tidak mempunyai masa untuk menyerap kelembapan berlebihan. Atau kita menyikat cendawan dan mengeluarkan filem atas dengan pisau. Bahan yang diproses ditempatkan di papan pemotong dan dipotong menjadi bentuk sederhana bentuk sewenang-wenangnya. Selepas itu kita memindahkannya ke bekas bersih.

Langkah 6: masak bahan-bahan.

Kami menghidupkan suhu dapur ke tahap purata, tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam kuali dan letakkan pada pembakar panas. Masukkan bawang cincang pada lemak yang dipanaskan dan goreng 2 - 3 minit sehingga lembut. Kemudian masukkan wortel dan goreng bersama 1 - 2 minitkacau sekali-sekala dengan spatula dapur. Selepas itu, sebarkan champignons, taburkan secukup rasa lada hitam, garam dan campurkan semua bahan bersama-sama. Tutup kuali dengan tudung dan simmer 5 hingga 10 minit.

Langkah 7: soba gandum dengan cendawan.

Sementara itu, soba kami telah dimasak, jadi anda boleh memasukkannya ke dalam kuali untuk cendawan dan sayur-sayuran. Aduk isi dengan spatula dapur dan tutup dengan penutup, reneh 3 - 5 minit.

Langkah 8: sediakan cendawan tanpa lemak dengan cendawan.

Soba gandum dengan cendawan dihidangkan panas dan dianggap sebagai kursus kedua. Pada hari-hari biasa, ia boleh ditambah dengan krim masam atau mentega, serta mana-mana sos lain. Hidangan yang harum dan enak untuk seluruh keluarga sudah siap. Selera makan!

Tips Resipi:

- - Bawang tetap boleh diganti dengan merah. Ia lebih lembut dan sedikit lebih manis, yang menjadikan hidangan anda lebih menarik untuk dirasai.

- Champignons boleh digantikan dengan mana-mana cendawan lain, kedua-dua segar dan beku.

- Buckwheat boleh direbus dengan rempah-rempah aromatik seperti pala, halia, ketumbar atau apa-apa rempah lain untuk citarasa anda.

- - Untuk membuat masakan anda sihat, anda boleh menambah cengkih bawang putih cincang dan lada cili kecil ke soba apabila menggoreng.