Rebus Lembu dalam Sos Tomato

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Bahan-bahan untuk Rebus Hidupan Sayur dalam Sos Tomato

1. 500 gram daging lembu
2. Tomato 2-3 keping
3. Pekat tomato 1 sudu besar
4. Tepung 30 gram
5. Air 50-100 mililiter
6. Bawang 1 biji
7. Minyak sayuran untuk menggoreng
8. Masukkan lada hitam secukup rasa
9. Garam secukup rasa

• Bahan utama: Daging, Tomat, Tepung
• Melayan 3 hidangan

Inventori:

Pisau, papan pemotong, tuala dapur kertas, dapur dapur, tudung pan, blender, spatula dapur, piring, sudu teh, plat dalam atau mangkuk

Memasak Daging Braised dalam Sos Tomato:

Langkah 1: menyediakan daging lembu.

Pertama sekali, kita perlu menyediakan daging. Untuk melakukan ini, teliti bilas daging lembu dicairkan di bawah air yang mengalir dari pelbagai jenis bahan cemar. Selepas itu, letakkan di papan pemotong dan lap dengan tuala dapur kertas, menyingkirkan air berlebihan. Kemudian, dengan menggunakan pisau tajam, potong daging lembu ke keping porsi, kira-kira saiznya sehingga 5 sentimeter, sementara anda perlu memotong gentian. Potongan-potongan yang dihasilkan dipindahkan ke plat dalam, menambah jumlah tepung yang tepat dan dengan hati-hati menggulung daging.

---

Langkah 2: potong bawang.

Selanjutnya, kupas bawang dan bilas di bawah air sejuk. Selepas itu, segera hantar ke papan pemotong dan gulungkannya ke dalam bentuk kecil sewenang-wenangnya sehingga 1 - 1.5 sentimeter. Jika mata anda mula berair, bilas pisau di bawah air.

---

Langkah 3: potong tomato.

Kami mencuci tomato di bawah air yang mengalir, lap dengan tuala dapur kertas dan dipindahkan ke pinggan yang mendalam. Selepas kita tuangkan air mendidih, cecair itu meliputi sayur-sayuran merah, dan biarkan selama 5 minit. Kemudian kami mengalirkan air dan menunggu tomato sejuk sedikit. Kini anda boleh dengan mudah mengeluarkan kulit dan tempat buah yang dilekatkan pada tumbuhan. Sayur-sayuran yang diproses diletakkan dalam mangkuk pengisar, tambahkan pes tomato dan gulung ke keadaan cair.

---

Langkah 4: goreng daging lembu dengan bawang.

Kini menghidupkan suhu dapur ke tahap purata, tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam kuali dan letakkan di atas dapur. Letakkan bawang cincang di dalam minyak yang dipanaskan dan mulakan masak selama 2 hingga 3 minit sehingga disejukkan sepenuhnya dan coklat keemasan. Kemudian kami letakkan bawang siap dalam plat berasingan. Dan dalam kuali menambah sedikit lemak dan menambah suhu dapur. Kami menyebarkan tepung terigu daging lembu pada minyak panas, dan gorengkannya sehingga coklat keemasan selama beberapa minit, secara berkala beralih dengan spatula dapur.

---

Langkah 5: rebus daging lembu dalam sos tomato.

Sebaik sahaja daging lembu ditutup dengan kerak yang kita perlukan, kita mengurangkan suhu plat ke tahap yang kecil, letakkan bawang goreng dan tuangkan sos tomato. Kemudian kita tambahkan air tulen yang bersih, supaya cecair sepenuhnya menutup permukaan kepingan daging, tutup kuali dengan tudung dan mula reneh. Daging sapi akan siap di sekitar 60 - 80 minit. Pada masa ini, ia akan direndam dalam sos tomato dan akan menjadi lebih lembut dan lebih halus dalam rasa. Sepanjang proses stewing, jangan lupa untuk mencampur daging agar tidak membakar. Garam dan lada hitam tanah ditambah hampir pada akhir memasak.

---

Langkah 6: Hidangkan daging Braised dalam Sos Tomato.

Daging pedas dalam sos tomato disajikan dengan panas. Sebagai hiasan, sayur-sayuran dicincang daun pasli, dill, bawang hijau atau bayam sesuai. Tetapi hampir semuanya boleh berfungsi sebagai hidangan sampingan, ini adalah pasta, dan beras longgar atau bubur soba, kentang rebus atau goreng, serta irisan sayur-sayuran segar atau jeruk. Hidangan lazat dengan sos tomato sedia! Selera makan!

---

Tips Resipi:

- - Untuk memberi hidangan rasa pedas, bersama-sama dengan bawang anda boleh goreng 1 - 2 ulas bawang putih dicincang.

- - Selain lada hitam, daging lembu rebus dengan sempurna dilengkapi dengan rempah-rempah seperti marjoram, oregano dan kemangi, sementara mereka boleh ditambah baik segar dan kering.

- Tomato segar boleh digantikan dengan puree tomato siap sedia.

- - Daging sapi boleh digoreng bukan sahaja dalam minyak sayuran, tetapi juga dalam mentega. Untuk resipi ini, 10 gram akan mencukupi.

- - Lebih baik menggunakan papan memotong dan pisau yang berbeza untuk memotong sayuran dan daging.

---