Sayuran

Kentang dan Kentang

Kentang dan Kentang



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk membuat potong kentang dan beras

  1. Saiz kentang sederhana 4-5 keping
  2. Bawang saiz sederhana 2-3 keping
  3. Wortel bersaiz sederhana 2-3 keping
  4. Beras 100 gram
  5. Telur ayam 1 keping
  6. Mentega 2-4 sendok teh
  7. Minyak sayuran untuk menggoreng
  8. Garam secukup rasa
  9. Masukkan lada hitam secukup rasa
  10. Parsley segar 1 tandan sederhana
  11. Dill hijau 1 tandan sederhana
  • Bahan utama Kentang, Beras
  • Melayan 6 hidangan

Inventori:

Pisau, papan memotong, tepung - 2 keping, tudung, dapur dapur, cangkuk dapur, adunan, saringan, sudu, mangkuk - 4 keping, grater sederhana, piring, kuali, sudu kayu, sudu teh, dapur sekop logam, memfailkan

Memasak kentang dan potong beras:

Langkah 1: menyediakan kentang.


Kentang dikupas dengan pisau dapur dan dibasuh dengan baik di bawah air suam hangat. Kemudian kami beralih ke papan pemotong dan potong saiznya.

Kemudian kami cincang sayuran yang dicincang ke dalam kuali dan isi dengan air sejuk supaya cecair sepenuhnya menutupnya. Tutup bekas dengan tudung dan letakkan pada api sederhana. Masak kentang 25-30 minit. Kemudian matikan pembakar dan, tahan tudung kuali dengan tacks dapur, longkang air.

Menggunakan menghancurkan, kupas kentang sehingga licin. Kami tidak menambah mentega dan garam. Perhatian: kentang tumbuk tidak boleh cair secara konsisten, kerana potong semasa proses memasak boleh runtuh.

Langkah 2: menyediakan gambar.


Kami meletakkan nasi dalam penapis dan bilas dengan baik di bawah air yang mengalir. Kemudian letakkan biji-bijian beras dalam kuali dan tuangkan air sejuk. Nisbah bijirin dan air haruslah 1 hingga 2. Iaitu, jika anda perlu memasak setengah gelas nasi, maka anda perlu menuang satu gelas air. Pada permulaan memasak, tambah sedikit garam dan beberapa titis minyak sayuran. Untuk membuat beras mempesonakan putih, tambah satu sudu teh jus lemon atau cuka sari apel ke dalam kuali. Pada api yang besar, bawa alur-alur nasi kepada mendidih, dan kemudian panaskan sedikit ke bawah dan renehkan beras untuk kira-kira 20 minit di bawah penutup. Pada masa ini, nasi tidak akan membakar atau mendidih.

Langkah 3: sediakan bawang.


Bawang, dengan bantuan pisau dapur, kupas dan bilas dengan baik di bawah air yang mengalir. Kemudian kami beralih ke papan pemotong dan dipotong menjadi kotak kecil. Pindahkan bawang cincang ke dalam mangkuk percuma.

Langkah 4: menyediakan wortel.


Wortel, menggunakan pisau dapur, mengupas kulit, dan kemudian bilas di bawah air yang mengalir. Sekarang menggunakan parut sederhana, gosokkan sayur ke dalam pinggan percuma.

Langkah 5: goreng bawang dan wortel.


Letakkan mentega dalam kuali dan letakkan bekas pada api sederhana. Setelah minyak mengeringkan dengan baik, alihkan bawang cincang. Rebus dengan kacau berterusan dengan spatula kayu. Apabila sayur-sayuran baik dibakar dan lembut, pergeser lobak merah yang dicincang dan terus bercampur-campur, renehkan mereka 5 minit. Kami tidak goreng wortel dan bawang sehingga coklat keemasan, mereka hanya perlu rebus dengan baik dan menjadi lembut. Selepas kita mematikan plat panas, dan goreng lada dan garam secukup rasa dan sekali lagi campuran semuanya dengan baik.

Langkah 6: menyediakan dill dan pasli.


Parsley dan dill dibasuh di bawah air yang mengalir, perlahan-lahan goncang air dan letakkan di papan pemotong. Menggunakan pisau dapur, gerai mereka dan pindahkannya ke mangkuk percuma.

Langkah 7: menyediakan potongan dari kentang dan beras.


Kami meletakkan kentang tumbuk dalam mangkuk percuma, tambah nasi rebus, lobak merah dan bawang goreng, pasli cincang dan dill. Menggunakan pisau dapur, pecahkan telur ayam telur dan tuangkan protein dengan kuning telur ke sayuran. Kemudian garam dan lada untuk rasa dan dengan bantuan satu sudu kami menggabungkan semuanya dengan teliti sehingga konsisten homogen.

Penyumbat sudah siap, kini kita mula membentuk cutlet darinya. Untuk melakukan ini, ambil beberapa daging cincang dan secara manual membentuk potongan kecil dari itu, sedikit menekan pada mereka, membuat potong lebih rata supaya mereka digoreng dengan baik.

Tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam kuali dan letakkan bekas pada api sederhana. Apabila minyak menghangatkan dengan baik, pergeseran patties pada jarak dekat antara satu sama lain. Kemudian kami mengikat api dan goreng hidangan pada api kecil dari satu sisi ke kerak emas, dan kemudian dengan bantuan spatula logam dapur kami menghidupkan mereka di sisi lain dan juga goreng sampai ke emas di sisi lain.

Langkah 8: berkhidmat kentang dan potong padi.


Potong sedikit kentang dan nasi yang dipanaskan dipindahkan ke sajian yang luas dan disajikan di meja makan. Hidangan kami boleh dihidangkan dengan salad sayuran atau dengan jeruk, dengan saus atau sos, dengan sawi atau lobak. Mereka akan sentiasa lazat!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Untuk memasak, potong kentang boleh direbus dalam kulit. Kemudian bersihkan dan parut pada parut sederhana.

- Bawang dan wortel yang dicincang boleh digoreng dalam minyak bunga matahari, sebaiknya ditekan sejuk. Kemudian potongan-potongan teh akan sangat harum.

- Sebelum mengorek roti, masukkan beberapa keping bawang putih yang dihancurkan dalam bekas dengan minyak sayuran yang sudah dipanaskan, dan selepas 1-2 minit mengeluarkannya dari kuali. Kemudian goreng potong - mereka akan memperoleh rasa piquant yang sangat unik. Dan jika anda menambah beberapa batang rosemary ke minyak yang dipanaskan sebelum menggoreng hidangan itu, maka bakso-bakso akan merasakan seperti "daging".

- Sebagai tambahan kepada lada hitam, anda boleh menambah rempah lain kepada daging cincang.

- Di samping bawang dan wortel, anda boleh menambah cendawan goreng atau sekeping daging rebus kepada daging cincang.

- Sebelum memasak, anda boleh menggulung serbuk roti di semua pihak, maka di samping itu, ia akan bertukar dengan cengkih emas.