Lain-lain

Spaghetti dengan Kacang dan Sos

Spaghetti dengan Kacang dan Sos



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk Spaghetti Memasak dengan Kacang dan Sos

  1. Pasta 300-400 gram
  2. Biji hijau segar 300 gram
  3. Tomato segar saiz purata 6-7 keping
  4. 5-6 ulas bawang putih bersaiz sederhana
  5. Minyak zaitun untuk menggoreng
  6. Basil (daun) segar secukup rasa
  7. Parmesan keju 150 gram
  8. Garam secukup rasa
  • Bahan utama: Kacang, Tomat, Pasta
  • Melayan 3 hidangan
  • CuisineItalian Cuisine Dunia

Inventori:

Pan yang sederhana - 2 keping, Satu sudu, Spatula kayu, Dapur dapur, Kuali tinggi dengan bahagian bawah tebal, Pinggir - 2 keping, Mangkuk dalam, Papan pemotong, Pisau, Blender, Plate - 2 keping,

Memasak Spaghetti dengan Kacang dan Sos:

Langkah 1: Sediakan Kacang Hijau.


Pertama sekali, kita membasuh kacang hijau di bawah air yang mengalir dan meletakkannya di atas pinggan. Selepas itu, tuangkan air biasa ke dalam kuali tengah supaya mengisi separuh bekas dan letakkan pada api sederhana.

Apabila air mendidih, tambah secubit garam ke dalam kuali, campurkan semua dengan baik dengan satu sudu dan hati-hati menyebarkan kacang tali dalam air mendidih, secara literal 2-3 minit dan selepas itu kita mematikan pembakar, dan tuang cecair dengan kacang melalui colander ke dalam sink, memegang kuali dengan tacks dapur. Kami meninggalkan kacang dalam bekas ini supaya ia sejuk ke suhu bilik. Proses ini sangat penting, kerana berkhasiat, banyak sayur-sayuran mengekalkan semua vitamin dan mineral yang berguna, serta mengekalkan warna.

Setelah kacang hijau disejukkan, kami memindahkannya ke papan pemotong dan, menggunakan pisau, potong kecil. Bahan yang dicincang dipindahkan ke plat percuma.

Langkah 2: menyediakan bawang putih.


Kami menyebarkan ulas bawang putih di papan pemotong dan perlahan-lahan tekan mereka dengan mengendalikan pisau. Selepas - keluarkan sekam dari mereka dan pindahkan ke piring percuma. Perhatian: bawang putih mesti dihancurkan sehingga jus keluar dari sayuran ini semasa menggoreng.

Langkah 3: sediakan basil.


Kami mencuci daun basil di bawah air yang mengalir dan meletakkannya di atas papan pemotongan. Menggunakan pisau, mengisar sayur-sayuran dan memindahkan ke piring bersih.

Langkah 4: sediakan keju.


Menggunakan trek cetek, kami menggosok keju Parmesan secara langsung ke dalam plat percuma.

Langkah 5: menyediakan tomato.


Kami mencuci tomato di bawah air yang mengalir dan meletakkannya di atas papan pemotongan. Menggunakan pisau, buat sayuran berbentuk salib pada sayuran dan beralih ke dalam mangkuk yang dalam. Kemudian isi tomato dengan air panas dan tinggalkan dalam keadaan ini untuk 5-7 minit. Sejurus selepas itu, dengan bantuan satu sudu, kami mengeluarkan tomato dan mengalihkannya ke papan pemotong. Kami meninggalkan mereka dalam keadaan sedemikian rupa sehingga mereka sejuk ke suhu bilik. Sekarang dengan tangan yang bersih kita keluarkan kulit dan potong dengan pisau menjadi empat bahagian.

Kami meletakkan tomato diproses dalam mangkuk pengisar dan memotongnya pada kelajuan rendah 1 minit kepada keadaan kentang tumbuk.

Langkah 6: sediakan sos tomato dengan kacang.


Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam kuali dan letakkan bekas pada api sederhana. Apabila minyak mengeringkan dengan baik, buat api kurang daripada rata dan letakkan ulas bawang putih ke dalam kuali. Dengan mengaduk komponen secara berterusan dengan spatula kayu, goreng untuk 1-2 minit. Pada masa ini, bawang putih akan mengeluarkan jus dan memberikan aroma yang tidak dapat dilupakan yang akan menambah kecanggihan kepada sos tomato.

Sejurus selepas itu, tuangkan tomato ke dalam bekas, campurkan segala-galanya dengan baik dengan inventori yang diperbaiki dan teruskan masak sos yang lain 3-4 minit. Selepas - garam garam secukup rasa dan tambah basil cincang ke dalam kuali. Campurkan segalanya sekali lagi dan masak sos sehingga cecair yang berlebihan telah menguap lagi 5-6 minit, kacau semuanya dari semasa ke semasa dengan spatula kayu.

Selepas masa yang diperuntukkan, matikan pembakar, dan selepas 10 minitapabila sos sejuk sedikit, masukkan kacang yang dicincang ke atasnya dan sekali lagi campuran semuanya dengan baik sehingga lancar.

Langkah 7: Masak Pasta


Perhatian: adalah perlu untuk memasak pasta semasa kami menyediakan sos tomato, kerana lebih baik untuk menuangkan pasta dengan sos panas. Oleh itu, kita tuang air biasa ke dalam kuali dan letakkan bekas pada api sederhana. Apabila air mendidih, buat api kurang daripada purata, masukkan cecair 2-3 garam garam, campurkan dengan baik dan teliti menyebarkan pasta ke dalam bekas. Sekali lagi, campurkan segala-galanya dengan satu sudu dan masak 7-10 minit bergantung pada pelbagai spageti.
Perhatian: Masa penyediaan pasta mungkin berbeza-beza, jadi sebaiknya ikuti arahan pembungkusan. Walau bagaimanapun, selepas masa yang diperuntukkan, anda boleh mencuba pasta dan, jika sudah lembut, kemudian matikan pembakar. Kini, memegang kuali dengan pemegang di kancing dapur, tuangkan cecair dengan pasta ke dalam tenggelam melalui colander dan biarkan ia dalam keadaan sedemikian bahawa semua cecair adalah kaca.

Langkah 8: Masak Spaghetti dengan Kacang dan Sos.


Apabila semua air telah mengalir dari pasta, kembalikan mereka ke kuali dan tuangkan sos tomato bersama kacang. Menggunakan satu sudu atau spatula kayu, perlahan-lahan campurkan segalanya sehingga licin. Pada akhirnya, taburkan dengan keju parut dan sisihkan selama 5 minit untuk bersikeras.

Langkah 9: Hidangkan Spaghetti dengan Kacang dan Sos.


Apabila spageti dengan kacang dan sos dimasak, hidangan boleh dihidangkan. Spaghetti berubah menjadi wangi, sangat enak dan memuaskan. Makan tengah hari atau makan malam yang sebenar untuk keluarga yang ramah!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Untuk penyediaan sos tomato, anda boleh menggunakan tomato dalam tin atau tomato.

- Untuk memasak, anda boleh menggunakan pasta dalam bentuk apa pun. Ia boleh menjadi tanduk, dan spageti, dan siput. Lagipun, rasa hidangan ini tidak akan berubah.

- Jika anda menggunakan kacang hijau beku, pastikan anda mengeluarkannya dari peti sejuk terlebih dahulu dan sisihkan untuk mengeringkan suhu bilik. Penting: jangan sekali-kali tidak merosakkan kacang dalam gelombang mikro atau di bawah air panas.