Lain-lain

Fajitas

Fajitas



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ramuan untuk Fajitas

  1. Daging sapi (tenderloin diiris) 500 gram
  2. Jagung pati 2 sudu teh
  3. Sosam 2 sudu besar
  4. Wasabi pasta 2 sudu teh
  5. Halia segar 50 gram
  6. Garlic 1-2 prongs
  7. Lada merah 1 keping (besar)
  8. Bawang hijau 12 tangkai
  9. Minyak zaitun 3 sudu besar
  10. Tortilla 6-8 buah
  11. Keju keras 150 gram
  12. Krim masam 250 ml
  • Bahan utama: Daging, Bawang, Lada
  • Melayan 8 hidangan
  • Masakan CuisineMexican Dunia

Inventori:

Pisau dapur kertas, papan memotong, mangkuk dalam - 2 keping, parut, halia bawang putih, kocok, dapur, kuali dengan tudung - 2 keping, plat dalam, spatula dapur kayu - 2 keping,

Memasak Fajitas:

Langkah 1: menyediakan sayur-sayuran.


Menggunakan pisau untuk memotong sayur-sayuran, bawang putih dan sekeping kecil akar halia. Dalam bawang hijau, potong rimpang, dalam lada kita keluarkan batang dan rebus dari benih. Kami mencuci semua sayur-sayuran di bawah air sejuk yang mengalir dari pasir dan mana-mana bahan pencemar yang lain. Kemudian kami mengeringkan tuala kertas dari kelembapan berlebihan. Kami meletakkan lada dan bawang di atas papan pemotong dan dipotong, yang pertama dengan straw sehingga 5 - 7 milimeter tebal, dan hanya potong bawang menjadi 2 - 3 bahagian yang sama. Kami mengalihkan kepingan ke dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 2: sediakan sos.


Dalam mangkuk yang bersih, dalam, parut akar halia pada parutan halus, dan peras ulas bawang putih melalui akhbar bawang putih. Tambah jumlah tepung jagung, kicap dan toksik yang dikehendaki ke bekas yang diperlukan. Kami mencampur semua komponen sos dengan memukul sehingga licin, tetapkan mangkuk ke tepi dan terus ke langkah seterusnya.

Langkah 3: rebus bawang dan salad.


Sekarang hidupkan kompor ke tahap sederhana dan pasangkan kuali besar dengan 1 sudu minyak zaitun. Apabila lemak menghangatkan, kami membuangnya bawang merah dan lada salad. Sayuran rebus, kacau dengan spatula dapur kayu untuk 2 - 3 minit untuk kelembutan sederhana dan masalah ringan. Mereka tidak sepatutnya mentah, tetapi tidak boleh disentuh! Selepas kami memindahkan mereka kembali ke mangkuk yang dalam, dan masukkan kuali kembali ke atas dapur yang dimasukkan.

Langkah 4: rebus daging.


Tuangkan 2 sudu minyak zaitun ke dalam kuali dan biarkan ia hangat lagi. Semasa pemanasan, kami mencetak satu pakej dengan daging lembu yang dihiris, jika anda tidak menemui satu di pasar raya anda dan membeli sekeping daging, maka anda perlu berpeluh dan memotongnya sendiri, setiap sekeping tidak boleh melebihi 5 milimeter, dan panjangnya boleh sewenang-wenangnya.

Selepas melelehkan potongan daging lembu ke dalam lemak yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan renehkannya 10 - 13 minit. Pada masa ini, daging akan memulakan jus, rebus, menukar warna dari merah jambu ke warna kelabu, dan selepas itu ia akan mula sedikit goreng.

Langkah 5: daging rebus dengan sos dan sayuran.


Dalam 10 - 13 minit tuangkan sos pra-siap ke dalam kuali.

Kami terus daging rebus di dalamnya lagi 5 - 6 minit sehingga cecair mengental dan daging lembu dimasak sepenuhnya.

Kemudian masukkan sayur-sayuran rebus ke daging dan sos.

Dikukus 2 - 3 minit, letakkan bekas itu, tutup dengan tudung dan biarkan campuran produk campuran 3 hingga 4 minit.

Langkah 6: bawa hidangan itu dengan lengkap.


Semasa bahagian utama hidangan disapu, pasangkan dapur ke tahap sederhana dan pasangkannya dengan kuali yang bersih dan kering. Kemudian kami mengambil sekeping keju keras, memotong kerak parafin dan sapu pada parutan halus ke dalam plat dalam. Selepas itu kita mencetak pakej dengan tortilla, ambil 1 keping dan masukkannya ke dalam periuk yang dipanaskan, simpan di bahagian bawah bekas panas selama 15 - 20 saat supaya kek sedikit dipanaskan. Selepas skapula dapur, kami memindahkannya ke pinggan rata yang besar, tuangkan tortilla dengan 2 sudu besar krim masam, taburkan dengan 2 hingga 3 keping keju cincang dan sebarkan sebahagian besar sayur-sayuran dan daging rebus di tengah-tengah sepanjang tortilla. Fajitas bersedia untuk menyampaikan hidangan ke meja.

Langkah 7: berkhidmat kepada fajitas.


Fajitas berkhidmat panas. Secara tradisi, semua bahan yang dimasak disajikan secara berasingan, iaitu daging dengan sayur-sayuran dalam kuali panas, kue-kue hangat hangat pada piring yang dipanaskan, keju dalam mangkuk dalam yang berasingan, dan sekitar semua sos sedap ini dengan pelbagai sos dan krim masam. Setiap orang meletakkan pada keknya barang-barang yang dia mahu untuk berpesta.
Apabila set barang yang dikehendaki dikumpulkan di tortilla, anda perlu menyambung tepi tortilla, meletakkannya di telapak tangan dan menggigit sekeping makanan Mexico yang harum, yang utama ialah pada masa ini sayur-sayuran dan daging tidak jatuh di sisi lain tortilla. Sebarang minuman tanpa alkohol atau alkohol yang anda suka sesuai untuk hidangan ini. Nikmati!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Hidangan ini boleh ditambah dengan sos seperti Tacos, Salsa atau snek guacamole yang hebat.

- Di akan, pengisian boleh diubah dengan menambahkan tomato yang dicincang ke dalam kepingan dan mana-mana sayur-sayuran segar atau salad kubis yang diisi dengan cuka, gula dan minyak sayuran.

- Daripada daging lembu, anda boleh menggunakan ayam atau babi, tetapi jangan lupa bahawa mereka dibakar dan mencapai kesediaan penuh pada masa yang berlainan.

- Daripada bawang hijau, anda boleh menggunakan bawang.

- Daripada minyak zaitun, anda boleh menggunakan minyak bijan atau bunga matahari.