Hidangan sampingan

Kembang kol dalam sos pedas


Ramuan untuk memasak kembang kol dalam sos pedas

  1. Kembang kolar saiz sederhana 1 kepala
  2. Bawang putih bawang putih 2 sudu teh
  3. Mentega 1 sudu besar
  4. Tepung gandum 200-240 gram
  5. Susu 200 mililiter
  6. Sos tomato pedas 200-240 gram
  7. Wortel bersaiz sederhana (secukup rasa) 1 keping
  8. Sos keju 100-125 mililiter
  9. Tepung saderi (secukupnya) 1-2 keping
  • Bahan-bahan utama: Kubis, Tomato
  • Melayan 4 hidangan

Inventori:

Papan potong, pisau, mangkuk sederhana - 2 keping, garpu atau tangan mengasah, helai penaik, kertas penaik, ketuhar, dapur, sarung tangan dapur, kuali, spatula kayu atau sudu, mangkuk dalam, hidangan hidangan

Memasak kembang kol dalam sos pedas:

Langkah 1: Sediakan Cauliflower


Untuk bermula, sedikit bilas kembang kol di bawah air yang mengalir dan letakkan di papan pemotong. Menggunakan pisau, bahagikan kepala ke dalam hal berkembang kecil dan segera mentransfernya ke mangkuk sederhana.

Langkah 2: menyediakan adunan untuk kembang kol.


Tuang tepung dan serbuk bawang putih ke dalam mangkuk percuma. Sekarang, gunakan garpu atau tangan pukul, kacau hingga rata. Kemudian kami tuangkan susu ke dalam campuran dan sekali lagi pukul semua selari dengan inventori yang diperbaiki supaya benjolan tidak terbentuk di adunan.

Langkah 3: sediakan kembang kol dalam sos pedas - langkah pertama.


Tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar. Sekarang kita ambil dengan tangan yang bersih setiap perbungaan kubis oleh kaki dan lengkapkan sepenuhnya ke adunan. Sejurus selepas itu, letakkan sayur-sayuran pada lembaran penaik pada jarak yang kecil dari satu sama lain. Perhatian: adonan yang berlebihan mesti dicabut sehingga tidak kemudiannya menyebar ke atas lembaran penaik dan tidak membakar.
Sementara itu, panaskan ketuhar ke suhu 220 ° C dan letakkan hidangan di dalam oven untuk membakar 20 minit. Selepas masa yang telah ditetapkan, matikan ketuhar, dan keluarkan penaik menggunakan tacks dapur dan sisihkan untuk menyejukkan suhu bilik.

Langkah 4: sediakan mentega.


Kami menyebarkan mentega dalam kuali dan meletakkan api kecil. Dengan kacau berterusan dengan spatula kayu, bawa ke keadaan cair. Selepas itu, segera matikan pembakar, dan tuangkan minyak cecair ke dalam mangkuk yang dalam dan sisihkan untuk menyejukkan ke keadaan hangat.

Langkah 5: menyediakan sos panas.


Tuangkan sos tomato ke dalam mangkuk dengan mentega panas. Menggunakan pemukul tangan, pukul sehingga jisim homogen terbentuk. Segala-galanya, sos panas sudah siap!

Langkah 6: sediakan kembang kol dalam sos pedas - peringkat kedua.


Pindahkan kembang kol bakar dari lembaran pembakar ke dalam mangkuk percuma dan tuangkan semua kecantikan ini dengan sos panas. Menggunakan spatula kayu atau satu sudu, campurkan segala-galanya dengan teliti sehinggalah sos benar-benar menjejaskan perbungaan dari semua pihak. Perhatian: jika anda menggunakan satu sudu, maka pastikan untuk mencampur sayur-sayuran dengan bahagian belakang inventori supaya ia tidak merosakkan perbungaan.

Langkah 7: berkhidmat kembang kol dengan sos pedas.


Sejurus selepas memasak, kembang kol dalam sos pedas boleh dipindahkan ke hidangan hidangan dan dirawat kepada rakan-rakan dan saudara-mara. Kubis ini paling sesuai untuk makan malam atau meja perayaan, seperti snek pedas dan oleh itu seringkali kelihatan di atas meja sebagai hidangan sampingan yang enak, cantik dan wangi. Tetapi yang terbaik adalah untuk merawat tetamu dengan kubis seperti bersama-sama dengan lobak merah, batang saderi dan sos keju.
Selera makan!

Tips Resipi:

- Jika anda menggunakan kembang kol beku, maka ia mesti dicairkan terlebih dahulu ke suhu bilik dan hanya kemudian dip di dalam adunan dan bakar dalam ketuhar. Penting: Jangan buang sayur dalam microwave atau di bawah air panas.

- Daripada membakar kertas, anda hanya dapat memasak lembaran pembakar dengan kuas pastri dengan minyak sayuran.

- Daripada sos tomato panas, anda boleh menggunakan sos tomato biasa. Kemudian perlu menambah lada merah panas ke dalam rasa di dalam campuran untuk memanggang hidangan dengan serbuk dan campurkan semuanya dengan baik sehingga seragam dengan peralatan improvisasi.

- Untuk berkhidmat kembang kol di dalam sos pedas, anda boleh meletakkannya di atas pinggan rata dan tambah tusuk untuk setiap halangan.