Baking

Peach Cobbler


Bahan Peach Cobbler

Untuk pic:

  1. Pic segar 800 gram
  2. Gula pasir 1/2 cawan
  3. Pati jagung 1 sudu besar

Untuk ujian:

  1. Gula pasir 1/2 cawan
  2. Mentega lembut 1/2 cawan
  3. Telur ayam 1 keping
  4. Inti cair vanila 1/2 sudu teh
  5. Lemon zest 1 sudu teh
  6. Tepung gandum ditapis 120 gram
  7. 1/2 sudu teh serbuk penaik
  8. Garam 1 secubit
  • Ramuan Utama Telur, Peach, Mentega, Tepung
  • Melayan 6 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Kertas tuala dapur, Pisau - 2 keping, Papan pemotong - 2 keping, Tablespoon, Sudu teh, Kaca (Kapasiti 250 mililiter), Mangkuk dalam - 2 keping, Ketuhar, Grater (untuk semangat), Dapur potholder, Dapur spatula, Pelekat pencuci mulut - 6 keping

Memasak Peach Cobbler:

Langkah 1: menyediakan pic.


Kami memilih untuk tukang gunting 800 gram yang paling berair, pic elastik dan mencuci mereka di bawah air yang mengalir dari apa-apa jenis pencemaran. Selepas itu, kami mengeringkan buah-buahan dengan tuala dapur kertas dan memotong kulit dari setiap buah. Kemudian kita selari memotong mereka di sekitar tulang dengan kepingan sehingga 5 - 7 milimeter tebal dan meletakkan kepingan dalam mangkuk yang dalam.

Tuangkan persik dengan jumlah yang tepat gula pasir, lembut dicampur dengan satu sudu dan biarkan buah dalam bentuk ini selama 10 minit supaya irisan pic membolehkan aliran jus.

Selepas kami menambah kanji jagung kepada mereka, campurkan semula, letakkan mangkuk itu dan teruskan ke langkah seterusnya.

Langkah 2: sediakan doh.


Panaskan ketuhar ke 190 darjah Celsius dan dengan berus baking, tuangkan baking dish dengan sekeping mentega. Setelah kami dimasukkan ke dalam mangkuk dalam, mentega lembut yang ditujukan untuk doh, tuangkan jumlah gula pasir yang tepat di sana dan pukul dengan pengadun pada kelajuan tertinggi sehingga butir gula dibubarkan sepenuhnya. Proses ini tidak akan berlaku lagi 7 hingga 10 minit, bergantung kepada kuasa perkakas dapur.
Kemudian kita memandu 1 telur ayam ke dalam bekas yang sama, tuangkan intip vanila cair, tambah zaitun lemon dan campurkan lagi 2 - 3 minit kepada konsistensi homogen. Kemudian dalam campuran minyak yang dihasilkan kami meletakkan jumlah yang tepat garam, serbuk penaik makanan dan tepung gandum yang ditapis. Menggunakan sudu dapur kayu, mengulikan seragam, adonan melekit tanpa benjolan.

Langkah 3: buat batu peach.


Kini kami mengambil mangkuk dengan pic dan menyebarkannya ke dalam lapisan yang lebih dalam dalam hidangan penaik, bersama-sama dengan jus buah dan gula yang dibubarkan. Di atas keping-kepingan dalam kekacauan artistik, letakkan kepingan ujian supaya di antara mereka terdapat ruang kosong kecil di 1.5 - 2 sentimeter.

Langkah 4: bakar peach peach.


Kami memeriksa suhu ketuhar, dan jika ia telah menghangatkan, kami menghantar borang ke dalamnya dengan pencuci mulut yang masih mentah, tetapkan bekas di rak tengah. Bakar cobler untuk 50 minit sehingga bersedia. Pada masa ini, peach akan membiarkan jus menebal kerana kanji, adunan akan dibakar, dan permukaan merapikan wangi akan ditutup dengan kerak emas yang cantik.
Selepas 50 minit keluarkan pinggan mangkuk dari ketuhar, memegangnya di kedua belah pihak dengan tacks dapur. Segera memotong tukang sepatu di bahagian, mengaturnya dengan spatula dapur pada piring pencuci mulut dan berkhidmat dengan bola ais krim ke meja.

Langkah 5: berkhidmat peach peach.


Peach tukang masak dihidangkan panas bersama-sama dengan bola ais krim sejuk. Sekiranya dikehendaki, lezat ini boleh dicurahkan dengan syrup coklat, buah atau berry syrup atau marshmallow cair. Hidangan pencuci mulia yang hebat ini menyenangkan untuk dinikmati di dalam syarikat teman rapat, secawan teh harum dibumbui! Sedap dan tidak mahal!
Selera makan!

Tips Resipi:

- Daripada ekstrak vanili cair, anda boleh menggunakan 1 paket gula vanila atau vanillin pada hujung pisau, tetapi berhati-hati dengan rempah yang terbaru, vanila tulen dalam kuantiti yang banyak memberikan kepahitan yang tidak menyenangkan.

- Sangat sering gula perang digunakan bukan gula putih biasa.

- Daripada pic baru, anda boleh menggunakan pic kalengan.

- Dengan cara yang sama, anda boleh memasak tukang masak dari buah-buahan dan buah beri, contohnya dari ceri, strawberi, epal, pear, tembikai.

- Kadang-kadang peach ditaburi dengan kayu manis tanah.