Salad

Kembang kol Korea


Bahan Kembang kol Korea

  1. Kembang kol 700 gram
  2. Minum air 1 liter
  3. Bawang putih besar 2 ulas
  4. Cuka 1 sudu besar
  5. Gula 2 sudu
  6. Garam 2 sudu besar
  7. Minyak sayur 1/4 sudu
  8. Parsley 1 tandan secukup rasa
  9. Perasa Korea untuk wortel secukup rasa
  • Bahan utama Kubis
  • Melayan 4 hidangan
  • World CuisineAsian, Oriental

Inventori:

Saucepan, Tablespoon, Grater, Akhbar Bawang Putih, Peti Sejuk, Hidangan Hidangan

Memasak kembang bunga Korea:

Langkah 1: Sediakan kubis.

Bebaskan kembang kol untuk perbungaan dengan pisau, kemudian bilas dengan teliti di bawah air sejuk. Letakkan dalam kuali dan isi dengan air minuman yang bersih, letakkan api yang kuat dan rebus sehingga separuh masak, supaya ia menjadi sedikit lembut.

Langkah 2: Masak air garam.

Untuk menyediakan air garam, anda perlu campurkan dalam air pan, gula, cuka, garam dan minyak sayur yang berasingan. Sekarang letakkan kuali di atas api, biarkan mendidih, kemudian biarkan mendidih selama kira-kira 5 minit dan tambah kubis. Masak selama 15 minit dan keluarkan periuk dari panas.

Langkah 3: Tambah sayur-sayuran yang tinggal.

Bilas lobak di bawah air, kemudian kupas dan parut pada parut kasar. Kupas bawang putih itu dan lulus tekan bawang putih. Apabila kubis dalam air garam sejuk sedikit, tambah lobak, bawang putih dan perasa. Bilas pasli dan cincang halus. Kemudian tambahkan jumlah jisim. Sejuk. Selepas itu, letakkan kuali di dalam peti sejuk selama 5-6 jam minimum, dan sebaik-baiknya sepanjang malam dan pagi anda boleh makan.

Langkah 4: Hidangkan kembang kol gaya Korea.

Sebelum berkhidmat kubis, taburkan peterseli cincang di atasnya, ini adalah bagaimana ia akan menghiasi hidangan dan mengekalkan rasa, aroma dan warna. Letakkan semuanya pada hidangan hidangan dan anda boleh mula makan. Ingat, anda tidak boleh makan jari sendiri! Selera makan!

Tips Resipi:

- - Jika kepala kembang kol terlalu besar, maka anda boleh menggoreng setengah yang lain dalam serbuk roti, juga sangat enak.

- - Jika anda mempunyai kuali khas untuk wortel di Korea, maka lebih baik menggunakannya.

- - Jika anda mahu, anda boleh menambah lada panas merah, tanah hitam dan Dill mengikut keinginan anda.


Tonton video itu: Tumis kembang kol (Jun 2021).