Burung itu

Ayam kari

Ayam kari



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk Kari Ayam Memasak

  1. Ayam 500 g
  2. Krim (25%) 2 sudu besar. sudu
  3. Bawang 1 pc.
  4. Bawang putih 4-5 ulas
  5. Pasta tomato 2 jadual. sudu
  6. Garam secukup rasa
  7. Kari 1 meja. sudu
  8. Teh kunyit 2 sudu
  9. Masukkan lada hitam secukup rasa
  10. Cumin secukup rasa
  11. Ketumbar tanah secukup rasa
  12. Gula 1 sudu teh sudu
  13. Air atau kuah 2-3 meja. sudu
  14. Minyak (zaitun, bunga matahari) untuk menggoreng
  • Bahan utama Ayam
  • Melayan 2 hidangan
  • World CuisineAsian, Oriental

Inventori:

Rotan, Pisau, Papan pemotong, Kompor, Pan

Memasak Kari Ayam:

Langkah 1: Sediakan bahan-bahan.

Perkara yang paling penting dalam hidangan kami adalah ayam, jadi anda perlu mengatakan beberapa perkataan tentang bahagian mana yang terbaik untuk memilih untuk ini. Sudah tentu lebih mudah untuk bekerja dengan fillet, tetapi ia kurang juicy, jadi anda harus memilih bahagian lain. Sebagai contoh, kaki. Walau apa pun, tidak kira bahagian mana ayam yang anda pilih, pastikan anda mengeluarkan kulit dari itu. Potong daging dalam bahagian. Bawang perlu dipotong pada cincin separuh, dan dicincang halus bawang putih.

Langkah 2: Goreng bahan-bahan.

Sebarkan dalam panci yang disejukkan dengan minyak, sebaik-baiknya zaitun, keping ayam dan goreng selama 3-5 minit, kemudian pindahkannya ke plat berasingan. Dan di kuali kami hantar bawang dengan bawang putih, yang kami juga goreng, hingga coklat keemasan.

Langkah 3: Masak sos kari.

Kami akan menyediakan sos dalam kuali yang sama. Masukkan pes tomato dan semua rempah ke campuran bawang dan bawang putih, campurkan dan biarkan goreng sedikit. Cairkan pes dengan sedikit air atau sup ayam, kemudian tambahkan krim, garam dan gula, campurkan secukup mungkin dan masak sos.

Langkah 4: Masak kari ayam.

Dalam sos mendidih yang sudah siap, sebarkan kepingan ayam goreng, tutup kuali dengan tudung, putar panas sehingga perlahan dan reneh selama 20-25 minit sehingga dimasak. Kemudian matikan api dan beri masa ayam untuk menegaskan dan rendam dalam sos. Dan pada masa ini kita mempunyai masa untuk menyediakan hidangan sampingan.

Langkah 5: Hidangkan Ayam Kari.

Ayam kari disajikan panas, dan, tentu saja, beras berfungsi sebagai hidangan sampingan. Salad sayuran segar adalah baik, dan ayam itu sendiri boleh dihiasi dengan herba cincang. Selera makan!

Tips Resipi:

- - Daripada krim, anda boleh menggunakan yogurt semulajadi tanpa bahan tambahan atau krim masam.

- - Tomato yang perlu dicincang dan ditambah kepada bawang dan bawang putih dalam fasa pemanggang adalah pilihan tambahan tetapi lazat untuk kari ayam. Dalam kes ini, anda tidak perlu meletakkan pes tomato.

- - Untuk membuat rasa ayam lebih kaya, pra-marinate daging dalam campuran krim masam, jus lemon segar dan kayu manis. Kemudian letakkan daging di dalam peti sejuk selama 2-3 jam.

- - Cuba cincang funchose ayam sebagai hidangan sampingan. Berikan masa untuk menyerap rasa sos dan anda akan kagum dengan hasilnya.

- - Jika anda ingin membuat ayam kari lebih pedas, tambah paprika cincang halus dicincang ke sos. Versi kering juga sesuai.

- Rasa yang lebih baik dari sos akan berubah jika anda menambah akar halia yang halus.


Tonton video itu: KARI AYAM (Ogos 2022).