Burung itu

Periuk pancake

Periuk pancake



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk membuat ayam panekuk

  1. Susu 300 mililiter
  2. Air 100-150 Illiters
  3. Telur ayam mentah -3 hingga secukupnya
  4. Gula - 3 sudu besar secukup rasa
  5. Garam setengah sudu teh atau sedikit lagi
  6. Soda setengah sudu teh atau sedikit kurang
  7. Asid sitrik di hujung pisau
  8. Minyak sayur-3 sudu secukup rasa
  9. Tepung ditapis - 200 gram secukup rasa
  10. Mentega pancake secukup rasa
  11. Ayam fillet 200 gram
  12. Cendawan beku atau segar 200 gram
  13. Bawang 1 kepala bersaiz sederhana
  14. Bawang putih satu kepala tengah
  15. Telur ayam rebus 2 keping
  16. Krim masam 4 sudu besar
  17. Keju diproses 1 keping
  18. Keju keras 100-150 gram
  • Bahan utama Ayam
  • Melayan 4 hidangan
  • Masakan Dunia

Inventori:

Mangkuk, kocik, sudu, kuali, kuali, pisau, papan memotong, kuali besar, hidangan bulat bulat, kertas penaik, dapur dengan ketuhar

Memasak tempat makan dari pancake:

Langkah 1: bake penkek.

Dalam susu panas dengan sedikit air, larutkan garam, gula, soda dan asid sitrik. Soda dengan asid mula bertindak, buih meningkat pada susu. Sekarang tambah dua telur dan mentega yang sama, kacau semuanya dengan baik. Seterusnya adalah tepung yang telah ditapis, dan ditumbuk dengan baik, tidak ada ketulan dalam adunan. Jika adunan itu tebal, tambahkan air. Ia memerlukan cecair untuk pancake. Dan semuanya semuanya sangat mudah. Kami melincirkan pan panas dengan minyak sayuran, mengalirkan kelebihan dan mula membakar penkek. Mereka mestilah saiz keseluruhan kuali. Jadi, selepas anda telah menuangkan bahagian adunan - segera putar kuali supaya ia merebak secara sama rata. Kami goreng setiap lempeng di kedua-dua belah pihak dan pastikan krim mentega siap. Jadi mereka tidak akan rapuh.

Langkah 2: menyediakan topping.

Untuk memulakan, cuci fillet ayam sejuk, masak dan goreng dengan teliti dalam kuali. Ia mesti garam dan lada. Tetapi sama ada untuk menambah minyak sayuran - buat keputusan sendiri. Sekiranya sedikit kering - tambah. Tetapi jika fillet cukup lemak, anda boleh melakukannya tanpa ia. Kami akan melakukan perkara yang sama dengan cendawan. (Jika anda menggunakan cendawan, potong dan katakan dalam kuali, dan jika ini adalah cendawan hutan, disarankan untuk mendidihnya terlebih dahulu - 30-35 minit). Tetapi di sini anda tidak boleh melakukan tanpa minyak. Nah goreng cendawan untuk menguap semua cecair, dan garam. Anda boleh, dengan cara itu, menggunakan balang kecil kecil tin tin champignons. Cincang bawang dan separuh kepala bawang putih dan goreng bersama dalam kuali, sambil menambah sedikit gula. Nah, kami hanya menggosok telur rebus pada parut kasar.

Langkah 3: menyediakan krim.

Oleh kerana, tidak seperti resipi tradisional, kami tidak menggunakan doh mentah, lebih baik menyiapkan gris krim untuk mengikat lapisan bersama. Untuknya, satu telur mentah bercampur dengan baik tanpa sebatan, keju krim dan separuh kepala bawang putih dengan tiga pada parutan halus dan dicampur dengan teliti.

Langkah 4: mengumpul kurnik.

Kami mengambil pinggan mangkuk bulat dengan tepi yang tinggi dan menutupnya dengan kertas atau, dalam kes-kes yang teruk, hanya masukkannya dengan mentega atau marjerin. Di bahagian bawah acuan, letakkan satu pancake di tengah dan agak dekat dengan tepi sehingga pancake gantung sedikit dari sisi bentuk. Di antara mereka, dan di atas, lebih baik untuk melumasi mereka dengan krim yang kami sediakan. Kami menyebarkan ayam ke atas mereka. Dan di atasnya, sapu sedikit keju keras. Sekarang tutup semuanya dengan pancake. Begitu juga pada lapisan pertama, supaya pinggiran tergantung dari sisi, bahkan lebih sedikit daripada yang pertama kali. Gosok lagi krim dan letakkan telur parut. Sekali lagi, tiga keju dan lagi ditutup dengan pancake. Pada prinsip yang sama, kami meletakkan lapisan bawang dengan bawang putih dan lapisan cendawan. Dan sekarang kita murah hati melincirkan krim kami, sekali lagi tiga keju dan balut bahagian pancing yang digantung di dalamnya. Mereka juga baik untuk gam dengan krim. Dan di atas kami meletakkan seluruh pancake dan taburkan dengan keju lagi. Anda boleh membuat hiasan pancake potong di atas. Dan anda boleh menambah mayonis di atas. Tetapi tidak semestinya.

Langkah 5: bakar.

Ketuhar mesti dipanaskan hingga 200 darjah. Bakar ayam kami selama kira-kira setengah jam atau lebih sedikit lagi.

Langkah 6: berkhidmat kepada meja.

Biarkan ayam berdiri sejuk dan berhati-hati mengeluarkannya daripada acuan. Hidangan kami sudah siap! Selera makan!

Tips Resipi:

- - Pengisian telur boleh dicampur dengan dill dicincang halus dan pasli.

- - Seorang periuk pancake boleh dihidangkan dengan sos. Bagi beliau, dalam periuk, cairkan satu sudu mentega, kacau dengan tepung, sup ayam dan krim. Selepas mengeluarkan dari haba, dua kuning ditambah kepada sos ini, pra-tanah dengan satu sudu mentega.

- - Semua tampalan boleh dicampur dan tidak berlapis. Tetapi ini bukan lagi kandang ayam, tetapi hanya kuih ayam.

- - Anda boleh membuat lubang untuk keluar stim di atas rumah kaca. Sekiranya perlu, masukkan sup atau air di sana supaya pengisian tidak menjadi kering.


Tonton video itu: Resepi Pancake Cendol. Seismik Makan (Ogos 2022).