Bahan-bahan untuk penyediaan hidangan pembuka "Ekor Peacock"
- Terung 2 pcs.
- Tomato 2 pcs.
- Timun 2 pcs.
- Keju (keras) 100 g
- Masukkan zaitun secukup rasa
- Bawang putih 1-2 ulas
- Mayonis secukup rasa
- Minyak sayuran secukup rasa
- Garam secukup rasa
- Tepung untuk menyedut
- Bahan Utama
- Melayan 6 hidangan
Inventori:
Menggoreng Pan, Papan, Pisau, Hidangan HidanganMemasak pembuka ekor merak:
Langkah 1: Masak sayur-sayuran.
Pertama, basuh terung dan potong ke dalam iris bujur sedikit diagonal. Kami tidak memotong nipis, tetapi tidak tebal. Seterusnya, tetapkan untuk memanaskan kuali, tuangkan minyak. Bakar terung dalam tepung dan gorengkannya sehingga coklat keemasan. 
Kami memotong timun menjadi iris bujur, dan tomato menjadi separuh kepingan. Potong zaitun dalam kepingan bulat.Langkah 2: Sediakan sos.
Ambil grater dan gosok halus keju. Tambah keju dan bawang putih untuk mayonis.Langkah 3: Hidangkan Pembuka Tudung Peacock.
Sauce sebaiknya dilakukan terlebih dahulu untuk mempunyai masa untuk melincirkan irisan panas terung. Sebaik sahaja kami mengoles irisan terung dengan sos keju, letakkannya dalam bentuk ekor merak di atas pinggan rata. Di atas terung, letakkan dulu kepingan timun, kemudian sepotong tomato dan sepotong zaitun. Adalah mungkin untuk menambah sedikit garam selepas setiap lapisan. Hiaskan dengan herba dan makanan segera siap. 
Selera makan!Tips Resipi:
- - Selepas kami goreng terung, ia boleh diletakkan di atas tuala kertas, kerana mereka menyerap lebih banyak minyak dari terung.
- - Agar terung tidak boleh pahit, ia boleh diramalkan selama 20 minit dalam air masin sedikit.
- Bagi mereka yang tidak suka dengan mayonis, anda boleh membuat sos krim masam dengan sedikit mayonis.
- - Mudah untuk bereksperimen dengan makanan ringan: anda boleh menambah telur rebus, sayur-sayuran atau taburkan dengan perasa.
