We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bahan-bahan untuk Membuat Pai Ayam Kentang
- Ayam (ayam cincang) 1 keping
- Kacang (beku) 200 gram
- Mentega 6 sudu besar
- Kentang 750-800 gram
- Bawang 1 bawang sederhana
- Wortel 6 lobak sederhana
- Cendawan (champignons) 200-300 gram
- Cognac (minuman keras) 100 ml
- Susu 1 cawan
- Tepung 6 sudu besar
- Telur 1 keping
- Sedia puff pastri 1 lembar
- Nasi ayam 2 cawan
- Cincang pasli, thyme dan sage secukup rasa
- Masukkan lada hitam secukup rasa
- Garam secukup rasa
- Bahan utama Ayam
- Melayan 4 hidangan
Inventori:
Pan besar dalam, set periuk Clay, Makanan kerajang, Pisau, Papan pemotong sayur-sayuran, Berus Yolk, KetuharMemasak pai ayam dalam periuk:
Langkah 1: Langkah 1: Sediakan sayur-sayuran untuk rebusan.
Kami membersihkan bawang dari sekam dan menggunakan pisau untuk memotongnya sebagai halus yang mungkin. Semakin kecil anda memotong, semakin baik. Saya membasuh wortel di bawah air yang mengalir dan pisau (bukan parut!), Potong ke dalam kiub kecil. Kami melakukan operasi yang sama dengan kentang: mencuci, mengupas dan potong 1x1 cm kiub. Kami mencuci cendawan dan memotongnya menjadi kiub juga. Kami menghidupkan ketuhar dan menetapkan suhu hingga 200 darjah, biarkan ia panas.Langkah 2: rebus sayur-sayuran.
Kami meletakkan kuali di atas api, meletakkan mentega di dalamnya dan tunggu sehingga ia cair. Kemudian masukkan kentang cincang, bawang dan lobak ke dalam kuali. Tutup dan renehkan selama api sederhana selama 10 minit, jangan lupa kacau sekali-sekala. Selepas 10-12 minit, tambahkan cendawan ke kuali, tambah tepung, campurkan. Dalam satu minit lagi - kami mencurahkan susu dan sup ayam kepada sayur-sayuran. Campurkan lagi. Selepas 2 minit pelindapkejutan - tuangkan dalam cognac. Kemudian tambah ayam cincang, kacang, cincang thyme, bijaksana dan pasli ke kuali. Garam dan lada secukup rasa. Rebus seluruh campuran selama 10 minit lagi.Langkah 3: bakar kek itu.
Selepas sayur-sayuran rebus dengan daging - hati-hati meletakkannya di dalam pasu. Kemudian kami mengeluarkan pastri puff yang dingin dari bungkusan, tutupkan setiap periuk, letakkan pada sisi. Kami memerlukan ketegangan maksimum periuk tepat di sepanjang seluruh lilitannya. Dikehendaki membuat tusuk di tengah-tengah penutup "ujian". Pecahkan telur dan masukkan kuning telur dari protein. Sikat "tutup" dengan kuning telur dan letakkan periuk di dalam ketuhar, yang kemudiannya dipanaskan. Tambah suhu hingga 200 darjah dan bakar selama 10 minit. Kemudian kita tutup setiap periuk dengan kerajang dan simpannya di dalam ketuhar selama 20-25 minit lagi.Langkah 4: berkhidmat kepada meja.
Sebaik sahaja kek kami sudah siap, kami mengambil periuk dari ketuhar, meletakkan dulang dan berkhidmat. Sebagai alternatif, anda boleh meletakkan kandungan periuk di atas pinggan - tetapi makna kek hilang. Oleh itu, lebih baik menggunakan hidangan dari periuk. Selera makan!Tips Resipi:
- - Adalah dinasihatkan untuk memasak daging ayam dalam tangan sebelum memasak hidangan ini. Ia boleh disediakan terlebih dahulu, sambil mendidih bangkai ayam. Ini akan menghasilkan dua bahan - daging dan sup.
- - Adalah dinasihatkan untuk memilih sayur-sayuran segar.
- - Daripada cendawan, anda boleh mengambil sebarang cendawan lain. Ini tidak akan merosakkan rasa hidangan itu.
