Makanan ringan

Pembuka Cendawan Hutan

Pembuka Cendawan Hutan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk membuat makanan ringan cendawan liar

  1. cendawan hutan 1.5 kg. (boletus, chanterelles, cendawan porcini)
  2. mentega 3 sudu besar. l (cair)
  3. krim masam 200 gr. (kandungan lemak tinggi)
  4. busur 1 pc. (bawang putih, bawang besar)
  5. bawang putih 1 cengkih
  6. lada hitam 1 sudu kecil (tanah)
  7. garam secukup rasa
  • Bahan Utama Cendawan
  • Melayan 5 hidangan

Inventori:

pisau tajam, kuali dengan tudung (kuali tahan haba yang sesuai untuk digunakan dalam ketuhar yang dipanaskan), papan memotong, mangkuk, sudu

Membuat makanan ringan cendawan liar:

Langkah 1: Goreng bawang dan bawang putih dalam minyak.

Kupas bawang dari lapisan atas, basuh dalam air sejuk dan letakkan di papan pemotongan. Potong bawang ke dalam lapisan atau kiub. Ambil cengkih bawang putih, potong ke dalam kepingan kecil di papan pemotong. Tuangkan 1 sudu besar ke dalam kuali. l ghee. Masukkan bawang dan bawang putih kepada mentega. Letakkan kuali di atas dapur dan goreng kandungannya pada suhu rendah selama kira-kira 15 minit. Pindahkan campuran bawang dan bawang putih yang disediakan dari kuali ke mangkuk yang berasingan.

Langkah 2: Panggang cendawan hutan.

Cuci cendawan hutan dalam air sejuk. Tetapi tidak di bawah air yang mengalir, tetapi lap permukaan setiap cendawan dengan kain lembap dan bersih. Sekarang potong cendawan ke dalam kepingan besar di papan pemotongan. Masukkan selebihnya mentega cair (2 sudu besar) ke kuali, tuangkan cendawan hutan cincang di atas, dan campurkan semuanya dengan satu sudu. Letakkan kuali dengan api kecil lagi dan tutup penutup. Tunggu sehingga cendawan hutan mencapai mendidih dan mula kehabisan jus. Kemudian keluarkan tudung dan terus goreng cendawan sehingga semua jus cendawan telah direbus. Jika tiba-tiba ternyata terdapat terlalu banyak cendawan - jangan berputus asa, dalam makanan ringan lain anda akan mendapati mereka layak digunakan. Pada masa yang sama cuba sesuatu yang baru!

Langkah 3: Panggang cendawan dengan bawang dan bawang putih.

Apabila jus cendawan mendidih sepenuhnya, alihkan bawang goreng dan bawang putih ke kuali. Tambah rempah: garam dan lada hitam. Di atas, letakkan setengah krim masam (100 g.). Campurkan segala-galanya, biarkan campuran cendawan mendidih dan masak selera pada api yang rendah selama 7 minit lagi.

Langkah 4: Bakar snek cendawan di dalam ketuhar.

Tanggalkan kuali dari panas. Letakkan krim masam yang tersisa pada campuran cendawan, tambah garam secukup rasa. Panaskan ketuhar 180-200 darjah. Letakkan kuali dalam ketuhar selama 10 minit. Selera makan!

Tips Resipi:

- - Basuh cendawan dengan teliti. Jika anda meletakkan cendawan di bawah aliran air dari keran, mereka boleh melembutkan dan kehilangan bentuknya. Adalah lebih baik untuk mengelap topi cendawan dengan teliti dengan kain lembap dan bersih.

- - Jangan memberi makanan ringan kepada kanak-kanak kecil di bawah umur 3 tahun. Badan mereka masih belum disesuaikan dengan pemprosesan produk tersebut; kanak-kanak mungkin mengalami masalah dengan saluran gastrousus.

- - Daripada ketuhar, anda boleh menggunakan gril panas untuk peringkat terakhir memasak. Masa pembakaran adalah 10 minit.

- - Makan pembuka cendawan liar dengan kentang rebus atau goreng, pasta atau nasi.


Tonton video itu: RESEPI : Cicah Mangga (Jun 2022).


Komen:

  1. Garrson

    Saya berkongsi pendapat anda sepenuhnya. Ini adalah idea yang baik. Saya bersedia untuk menyokong anda.

  2. Prokopios

    Lesenkan saya daripada ini.

  3. Burel

    Saya menyertai semua perkara di atas. Kita boleh bercakap mengenai topik ini.

  4. Fredek

    Yang dihormati



Tulis mesej