Makanan ringan

Cendawan Perancis dengan keju yang dibakar

Cendawan Perancis dengan keju yang dibakar



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan untuk Membuat Cendawan Perancis dengan Keju Bakar

  1. Champignons 500 gram
  2. Keju keras 100 gram
  3. Bawang 2 biji.
  4. Wain putih 50 ml.
  5. Kaldu daging 150 ml
  6. Mentega 40 gram
  7. Hijau 100 gram
  • Bahan Utama Cendawan
  • Melayan 2 hidangan

Inventori:

Kecil dalam kuali, Pan kuali, Pisau, Papan mengiris, Kuali sederhana, Baking penaik, Ketuhar, Kompor, Kertas tuala

Memasak cendawan Perancis dengan keju dibakar:

Langkah 1: sediakan pengisian.

Dalam kuali yang kecil, masukkan mentega ke dalam api kecil sehingga ia cair. Sementara itu, kupas bawang dari sekam, cuci dan potong cincin separuh yang besar. Masukkan bawang ke mentega dan goreng pada api sederhana selama 7-10 minit, sehingga bawang lembut. Selepas itu, tambah sup daging sapi dan wain putih. Rebus bawang kita sehingga cecair menguap api kecil. Kemudian kami meletakkan pengisian untuk menyejukkan dan pergi ke penyediaan cendawan.

Langkah 2: menyediakan cendawan.

Bilas pengantin lelaki dengan teliti, biarkan longkang. Dengan pisau, kita keluarkan kaki dan teras, hanya meninggalkan topi. Kami meletakkan kuali pada api dan goreng topi di kedua-dua belah selama 2-3 minit, sehingga coklat keemasan. Kami menyebarkannya pada lembaran penaik yang disejukkan dengan mentega.

Langkah 3: bakar cendawan.

Kami menetapkan ketuhar untuk memanaskan sehingga 170 darjah, dan dalam masa yang sama, kami akan mula mengisi cendawan. Di tengah-tengah setiap topi meletakkan sedikit bawang, sedikit garam. Pukul keju keras pada grater sederhana dan letakkan 1 sudu teh pada setiap slaid topi. Kami menghantar cendawan untuk dibakar di dalam ketuhar selama 8 minit.

Langkah 4: berkhidmat kepada meja.

Perlahan-lahan hapus cendawan panas dari kuali dan letakkan di atas tuala kertas untuk mengeluarkan lemak yang berlebihan. Semasa cendawan panas taburkan dengan sayur-sayuran cincang halus. Kami menyebarkan cendawan di atas pinggan, menghias dengan herba dan berkhidmat. Selera makan!

Tips Resipi:

- - untuk menghilangkan kepahitan semulajadi cendawan, topi harus direndam selama 10-15 minit dalam air masin, dan hanya kemudian goreng.

- - untuk memberi hidangan rasa yang unik, anda boleh taburkan topi yang sudah dipenuhi dengan campuran herba Perancis.

- - keju boleh digunakan dalam mana-mana varieti keras, tetapi jika anda memilih parmesan, maka lebih baik untuk membakar cendawan sehingga keju ditutup dengan coklat keemasan.


Tonton video itu: 好吃Ho Chak! 2019年10月27日 (Ogos 2022).